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豬絞肉 600公克
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5 A1 g! p, T3 Y9 Y+ s. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/4顆
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荸薺 100公克' K4 R8 M* q1 s# w
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大白菜 1/4顆
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寬粉絲 1把tvb now,tvbnow,bttvb/ e% J T, |- w' L
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7 B. N: Q9 v S7 a八角 1顆tvb now,tvbnow,bttvb8 h$ g* A r! P ~" e
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$ m2 B v. {' j0 ?; V+ ]# l公仔箱論壇蒜苗 1支5.39.217.76; e/ \ v3 Z2 l+ f/ j+ X
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雞粉 適量% o# F# E9 M+ z G1 k
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7 ^. y$ `: {; M9 E( m; c% T公仔箱論壇【調 味 料】
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蔥末 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K9 ^2 `2 |. W- t0 S) v
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3 N4 ~. T" Y; j; d1 h# ?tvb now,tvbnow,bttvb薑末 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' S! V) c: w9 q# x
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白胡椒粉 1/4小匙
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3 L# A9 {' P. P* K' U. n6 m. I( D8 R公仔箱論壇糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I! m2 |4 O% t: N* E. o, @& H
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, @% S C' I7 S e y. y9 rtvb now,tvbnow,bttvb酒1大匙5 l. z/ r" L. N" v, |
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2 ~, |& C, k4 \$ M7 E% ?3 o公仔箱論壇蛋 1/2個
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* R" [: V( u; p9 Q- Ctvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙公仔箱論壇. V/ |2 o0 O1 K/ y: u) }
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B.醬油 1/小匙
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雞粉 適量
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太白粉 適量
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. B- k: I5 `2 ?1 m* u公仔箱論壇1.洋蔥切碎；蒜苗切段；荸薺放在塑膠袋內拍碎）；寬粉絲剪段泡水；大白菜洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, t2 @0 }9 F- b# M+ o6 O
: C4 n8 W3 w' k# @公仔箱論壇2.取盆放入豬絞肉及鹽，以同方向將肉攪拌並摔打至有黏性。
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3.放入調味料A繼續攪拌均勻，再放入作法1的洋蔥碎拌勻成肉漿。公仔箱論壇1 m) g6 s$ d) t
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4.手沾太白粉，將作法3的肉漿上下拍打，整形成獅子頭肉丸備用。
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+ [7 ^3 E/ z' i. c$ W3 i, Z公仔箱論壇5.起油鍋，油燒熱放入作法4的獅子頭肉丸子，炸至八分熟，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ]/ c6 a+ p" I1 {7 R
: ? I# ~0 I/ g! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取砂鍋，底層鋪上薑片、作法1的蒜苗段，再放上作法5的獅子頭，加約八分滿的水煮至沸騰。
7 o. Y6 i: o% D9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]1 W# s5 ^; D: N8 k0 I* |# E
7.依續加入醬油、糖煮約20分鐘後，再放入作法1的寬粉絲段、大白菜段續煮約10分鐘。公仔箱論壇9 u; R% Z( z6 x. O( ~ {5 k
9 y; N. h$ N* i) W' R5.39.217.768.最後以適量雞粉調味即可。 |
發表於 2011-11-14 09:00 AM
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