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, y4 E/ F# {' }! Q# y8 i2 O; I公仔箱論壇【材 料】
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2 Q' D9 @: q$ O9 F" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76) Y0 H5 `. \# Z- l- q( F; R
; F1 b% U# u4 X: u- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 600公克6 w" R5 @. D5 d3 } }0 F
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洋蔥 1/4顆
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荸薺 100公克
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; `5 z9 w3 U- N+ r2 R& e. xtvb now,tvbnow,bttvb大白菜 1/4顆
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寬粉絲 1把tvb now,tvbnow,bttvb# p' I. e, B! L# q
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八角 1顆
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# E. H) ]7 c2 G1 {9 m2 l) D薑片 3片. s) z4 J* ], H1 K6 ^
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4 m4 w h4 s \# m) X3 g/ E& {+ F蒜苗 1支
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4 V& E% e* v4 r6 O; ]+ y+ Q- H公仔箱論壇雞粉 適量( M) y4 S. W# l* t- o! }% t' w
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【調 味 料】- T5 F; M5 r/ y2 c
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A.鹽 1小匙0 q$ ~4 b' V1 J+ f/ H
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* U( s4 y% D3 Q H* U7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 2小匙
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# O: M" l L& Y; w蔥末 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K3 b3 N* V; E/ Q& H O1 O7 q
公仔箱論壇3 A2 d0 d8 P$ E5 ?1 w2 {
# M7 q* j2 S( \: y" V4 M! L0 ]/ i薑末 1/2小匙' d% K; b. S' s3 N9 A
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- r- k ^5 `( N5.39.217.76白胡椒粉 1/4小匙5.39.217.76" M" [1 v: c) p+ m u7 M5 _- ?
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糖 1小匙 t' N2 v* [: e; _# o: ?
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) ?0 V+ ]0 \0 b3 `* Q5.39.217.76蛋 1/2個
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水 60cc
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* A) L5 r' a0 z1 j. V5.39.217.76
" S! z9 Z$ J4 H8 w公仔箱論壇香油 1小匙
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B.醬油 1/小匙; u1 ~3 P& e# H4 P4 ?* z
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2 F3 v: w, m( u) k糖1大匙8 l$ i* A) U: ]' E3 w( R+ p6 e4 S+ C
0 x( y, ^& _, @- Q( M& M公仔箱論壇5.39.217.76 A' |& J8 K3 }5 q9 q4 R0 X3 d z
雞粉 適量5.39.217.766 _. k' Q( J( O% o
tvb now,tvbnow,bttvb0 x& P% l4 Z9 j$ P! \$ m }
5 ~9 M4 z6 b; g ?9 Y% Y! R7 k6 Ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量- U; k7 D' I$ M8 F. C5 h3 S
5 P5 w& n0 p: i, P$ U! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C9 V4 Z" B9 X5 d( S
【做 法】/ x% g0 Q2 I% l+ g! Q/ ?- U1 |
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, g* p8 \8 L( a/ ]$ p1.洋蔥切碎；蒜苗切段；荸薺放在塑膠袋內拍碎）；寬粉絲剪段泡水；大白菜洗淨切段，備用。公仔箱論壇8 R" b b, i* z" a2 ~
}' b$ J) n7 K4 N0 ntvb now,tvbnow,bttvb2.取盆放入豬絞肉及鹽，以同方向將肉攪拌並摔打至有黏性。
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3.放入調味料A繼續攪拌均勻，再放入作法1的洋蔥碎拌勻成肉漿。5.39.217.76# ^: ~. ^* \1 i& u# J9 s& z
& c9 r$ L2 p2 ^3 ?3 c* ~公仔箱論壇4.手沾太白粉，將作法3的肉漿上下拍打，整形成獅子頭肉丸備用。
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# k* X3 j7 [* @' O2 r公仔箱論壇5.起油鍋，油燒熱放入作法4的獅子頭肉丸子，炸至八分熟，撈起瀝油備用。
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2 k$ N3 `& m8 ~5 \5.39.217.766.取砂鍋，底層鋪上薑片、作法1的蒜苗段，再放上作法5的獅子頭，加約八分滿的水煮至沸騰。
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: G$ m+ y$ M# K( A4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.依續加入醬油、糖煮約20分鐘後，再放入作法1的寬粉絲段、大白菜段續煮約10分鐘。
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7 |. d* m7 s& E; O- H8.最後以適量雞粉調味即可。 |
發表於 2011-11-14 09:00 AM
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