[中式食譜] 獅子頭粉絲煲

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【材　 料】
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0 r" M# ]6 j0 e. {5.39.217.76豬絞肉 600公克
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洋蔥 1/4顆公仔箱論壇3 z7 [9 |- I4 z* x
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% {- n! s, ]" f. z4 R3 E. I5 `公仔箱論壇荸薺 100公克
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大白菜 1/4顆
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寬粉絲 1把
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八角 1顆
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薑片 3片公仔箱論壇! g& L1 {  h& e# X0 m

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蒜苗 1支
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) J9 z8 h  j: ^, K& X+ p/ b3 M醬油 2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q, k3 W6 e) u  e* @  g5 u1 E( U

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蔥末 1大匙
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薑末 1/2小匙
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白胡椒粉 1/4小匙5.39.217.76/ L  w& \/ l5 a9 e( e

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糖 1小匙
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/ q2 f; K" H: n' }5 W公仔箱論壇酒1大匙
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水 60cc
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香油 1小匙
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B.醬油 1/小匙5.39.217.76! H9 l- |9 p& l" k% O. ~# h

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糖1大匙
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雞粉 適量
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太白粉 適量
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【做　 法】
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1.洋蔥切碎；蒜苗切段；荸薺放在塑膠袋內拍碎）；寬粉絲剪段泡水；大白菜洗淨切段，備用。
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' `- g, @( o- p+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取盆放入豬絞肉及鹽，以同方向將肉攪拌並摔打至有黏性。
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2 q  h' m6 g! w) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入調味料A繼續攪拌均勻，再放入作法1的洋蔥碎拌勻成肉漿。, f  _- F4 ~' j1 Q
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4.手沾太白粉，將作法3的肉漿上下拍打，整形成獅子頭肉丸備用。
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5.起油鍋，油燒熱放入作法4的獅子頭肉丸子，炸至八分熟，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h6 V: q- w, z1 m7 k- I

5 S% M0 E+ p9 C/ N5 H5.39.217.766.取砂鍋，底層鋪上薑片、作法1的蒜苗段，再放上作法5的獅子頭，加約八分滿的水煮至沸騰。公仔箱論壇) J9 E1 l+ N9 w9 q3 z9 @  B
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7.依續加入醬油、糖煮約20分鐘後，再放入作法1的寬粉絲段、大白菜段續煮約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S9 x& Y* ?/ K8 r9 O

  }% c# o. b' G* D9 B9 Z; e/ N8.最後以適量雞粉調味即可。