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【材 料】
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* l2 q }8 F: Y @8 N1 [0 T公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R1 t. ^( {/ b5 u/ _
) `+ L( f# D- [- s! t豬絞肉 600公克
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洋蔥 1/4顆
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荸薺 100公克5.39.217.766 p. o" w% f9 C3 Y8 Q$ W
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0 U' x* b t% j( V公仔箱論壇大白菜 1/4顆
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7 ^$ X/ \5 b) K% Z! Atvb now,tvbnow,bttvb寬粉絲 1把
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( W9 `; w7 u$ t/ T" v$ w. U: L八角 1顆
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( ~+ v7 O# n6 S# F0 {5 O5.39.217.76薑片 3片
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# l5 c3 @9 s) @- y6 H2 ]8 h- O! C, v公仔箱論壇蒜苗 1支
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' B1 N" v9 h7 I公仔箱論壇雞粉 適量. Z4 K3 {/ I! m
# p; z5 C3 p [& }. l4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 c9 l( U% l2 `6 Q- s" Y$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R0 P }9 p0 g1 F" R
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A.鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 B+ W$ n. D8 H5 T* B+ j; p6 k
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[( Y/ R: R! U8 h* [$ k醬油 2小匙
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蔥末 1大匙5.39.217.76. X; i( Q" {+ M# Q$ u
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$ C6 U3 w$ _( x, J公仔箱論壇薑末 1/2小匙5.39.217.76! z5 U; x) { `0 P. Z+ V6 a3 X
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$ n4 t0 ~ } R. x& E公仔箱論壇白胡椒粉 1/4小匙
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( {1 n' t8 p- |) X糖 1小匙
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# X2 G+ X& A# R( I# v* @& L8 ^" dtvb now,tvbnow,bttvb酒1大匙3 V1 e% W) g6 v2 ]3 M1 ]# f3 T- l
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4 G9 W2 X6 p5 s+ H$ W蛋 1/2個
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水 60cc
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香油 1小匙5.39.217.768 `& X1 Y2 s# ?- {' q" w, C
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B.醬油 1/小匙
* B4 ]. N0 n8 P+ K5 w公仔箱論壇5.39.217.76: b0 m; Y7 o& r# _# \
0 ^0 }! _% D4 }9 {' o糖1大匙* ~: M6 j8 `$ w s. T# d
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1 E: G3 c; j/ _) |* Stvb now,tvbnow,bttvb雞粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V+ R" w o; @
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/ d8 i1 f- @. P3 d/ S. m1 D+ o) @8 A$ l5.39.217.76太白粉 適量
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- C! o, C* o/ B! u( ?公仔箱論壇【做 法】
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& ]) Z; u+ u9 N& l" @4 ]公仔箱論壇1.洋蔥切碎；蒜苗切段；荸薺放在塑膠袋內拍碎）；寬粉絲剪段泡水；大白菜洗淨切段，備用。
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3 q0 ^: i9 x' W! Y2 g4 a5.39.217.762.取盆放入豬絞肉及鹽，以同方向將肉攪拌並摔打至有黏性。
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3.放入調味料A繼續攪拌均勻，再放入作法1的洋蔥碎拌勻成肉漿。公仔箱論壇( n- \5 @$ L: P! R: X3 F
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4.手沾太白粉，將作法3的肉漿上下拍打，整形成獅子頭肉丸備用。
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/ x3 T g. b% G- f. P8 mtvb now,tvbnow,bttvb5.起油鍋，油燒熱放入作法4的獅子頭肉丸子，炸至八分熟，撈起瀝油備用。
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6.取砂鍋，底層鋪上薑片、作法1的蒜苗段，再放上作法5的獅子頭，加約八分滿的水煮至沸騰。
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7.依續加入醬油、糖煮約20分鐘後，再放入作法1的寬粉絲段、大白菜段續煮約10分鐘。
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! ^+ i7 z4 o8 Q v4 Q公仔箱論壇8.最後以適量雞粉調味即可。 |
發表於 2011-11-14 09:00 AM
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