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0 Z8 v0 b* y/ {6 y3 c; x& ^6 y1 i5.39.217.76豬絞肉 600公克- p7 G0 `9 Y; n- ]
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洋蔥 1/4顆# h6 o: e2 X3 ?/ n/ U ]! X. l" a: P. `
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大白菜 1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb( Q) y/ I; u, z( x7 }% H# n
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寬粉絲 1把
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+ f ^" i u- B9 f+ T- G八角 1顆tvb now,tvbnow,bttvb5 n7 ?0 [# c7 X" ^0 Z* x
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蒜苗 1支公仔箱論壇5 m% g6 e# L0 o4 S6 l+ i
. _" v3 V, e! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y# M4 F% S; G- I+ @0 Q
雞粉 適量
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; l6 N/ }. _; E) }0 i0 J e【調 味 料】
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醬油 2小匙
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蔥末 1大匙
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白胡椒粉 1/4小匙5.39.217.76$ l6 w, E6 n9 d- t) L
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9 R- m2 V! y4 R2 F" w: @5.39.217.76酒1大匙5.39.217.76. G- T- T& J. `! t/ c
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香油 1小匙: I4 q8 g$ q% d7 `# t/ @
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& a3 d# N9 t( [. t' ?) k5.39.217.76太白粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H: n6 h, g/ u& e9 F3 b" @
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1.洋蔥切碎；蒜苗切段；荸薺放在塑膠袋內拍碎）；寬粉絲剪段泡水；大白菜洗淨切段，備用。5.39.217.762 X* v9 G1 u+ p. _. a
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2.取盆放入豬絞肉及鹽，以同方向將肉攪拌並摔打至有黏性。
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9 k) t y: y& o4 r$ I' b6 U- Itvb now,tvbnow,bttvb3.放入調味料A繼續攪拌均勻，再放入作法1的洋蔥碎拌勻成肉漿。4 x; _. K X9 N6 N8 @% \6 g+ |5 W7 T
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4.手沾太白粉，將作法3的肉漿上下拍打，整形成獅子頭肉丸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C0 Y6 F f1 [( ?! l* b
+ s' {( F0 Y. R8 x f% T5.39.217.765.起油鍋，油燒熱放入作法4的獅子頭肉丸子，炸至八分熟，撈起瀝油備用。
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6.取砂鍋，底層鋪上薑片、作法1的蒜苗段，再放上作法5的獅子頭，加約八分滿的水煮至沸騰。
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7.依續加入醬油、糖煮約20分鐘後，再放入作法1的寬粉絲段、大白菜段續煮約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I4 M7 h2 \" H- H7 I b
% F7 e9 g. Y8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.最後以適量雞粉調味即可。 |
發表於 2011-11-14 09:00 AM
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