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【材 料】
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白米 150公克
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綠竹筍 100公克5.39.217.762 M5 M: V" @- a( |. a- T6 ~
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豬絞肉 80公克
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( F! q j) z1 L+ K) n香菇 2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b% T; `2 l% V& g
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蒜末 5公克公仔箱論壇. a) L' J% K/ v' G- h/ p
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, W+ d; T% [1 V4 t3 S, m4 L芹菜末 少許
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高湯 1800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o( w% N! B! E# C( `4 Q
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鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 u; K- U/ z8 j+ v# J; X
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鮮雞粉 1/4小匙
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白胡椒粉 少許
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1.白米洗淨泡水1小時後瀝乾水份備用。5.39.217.76/ o9 ^/ X9 }" }% q; r3 n7 k
3 b( r2 ~- B; G% i( `! h2.綠竹筍洗淨去殼，放入滾水中汆燙一下，撈出瀝乾後切絲；香菇洗淨泡軟，切除蒂頭後切小丁；備用。
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蒜末和香菇丁小火爆香再加入豬絞肉，改中火續炒至變色，再依序加入高湯、白米和竹筍絲以中火煮至滾沸，改小火拌煮約30分鐘，再以所有調味料調味，最後加入芹菜末即可。 |
發表於 2011-11-13 11:40 AM
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