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白米 150公克
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綠竹筍 100公克
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: s& R, y2 |' T4 D- ~; Itvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 80公克公仔箱論壇9 m4 J4 A. A+ a. b
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' O& X) L! ~/ {4 a0 N1 f/ x% b5.39.217.76香菇 2朵6 _% d+ R/ d# O
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蒜末 5公克2 M% C3 m5 a9 Y. E: ?. U& o
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芹菜末 少許
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+ G5 a, k2 t5 Z( K/ A公仔箱論壇0 Q9 K4 V, w6 {* m7 t( m; f% n( n
高湯 1800㏄
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; r/ `; Z M" A' g/ `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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鹽 1/2小匙# ~6 m: X1 c/ Q$ e- X- |
( z2 L# v( h s2 ?% G3 q; ]- t公仔箱論壇
; F- L x' g ^+ ~* a. ]公仔箱論壇鮮雞粉 1/4小匙
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白胡椒粉 少許
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1.白米洗淨泡水1小時後瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ` v* q: t+ m: w1 [( i& c
3 `- J; e7 b. J2.綠竹筍洗淨去殼，放入滾水中汆燙一下，撈出瀝乾後切絲；香菇洗淨泡軟，切除蒂頭後切小丁；備用。 e4 h3 o' @& m* J: s5 b, i
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蒜末和香菇丁小火爆香再加入豬絞肉，改中火續炒至變色，再依序加入高湯、白米和竹筍絲以中火煮至滾沸，改小火拌煮約30分鐘，再以所有調味料調味，最後加入芹菜末即可。 |
發表於 2011-11-13 11:40 AM
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