[中式食譜] 豆酥香辣四季豆

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【材　 料】5.39.217.769 R! ~' C. h5 I3 M' Z
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四季豆 300公克
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蔥 10公克
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  V5 E/ P, i9 i) S- F* S' J5.39.217.76薑 10公克
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辣椒 5公克公仔箱論壇1 J  s/ M: k: K
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1 X7 Q& l' r/ Q2 c' f9 O豆酥 50公克$ F. I) _; a# s6 b8 l8 D3 a
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+ z0 v" r$ K# ^3 k* h【調 味 料】
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/ k6 W/ ^5 A. w公仔箱論壇辣椒醬 1小匙
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2 w& {7 A6 t; U+ J5 p細砂糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# c( P, @3 w4 n, b
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米酒 1大匙! z2 \6 M  T) g. a  T' K& L

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! p( ?% l  C/ M) l" p1 J% b【做　 法】
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1.四季豆洗淨去蒂，放入加熱至140℃油鍋中炸熟，撈起備用。
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. D1 V5 A3 ]$ G( W' @* r$ t2.蔥切段、薑和蒜頭切末備用。0 J& s2 H; f. e# m% N3 y& X
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3.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法2的所有材料和豆酥爆香。" V$ I& Q6 ?3 T4 {" a

7 r( f" j' w0 m8 [% i- D7 w4.再加入所有調味料炒勻，最後加入作法1的炸四季豆拌勻即可。