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四季豆 300公克
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蔥 10公克
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1 N) d; l& G8 w薑 10公克
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豆酥 50公克
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【調 味 料】! Q ]9 w% {! ~$ c/ f% e
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辣椒醬 1小匙
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+ X! H2 g- T6 q3 s- M公仔箱論壇細砂糖 1大匙
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米酒 1大匙
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【做 法】7 B. \6 N$ @5 P
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1.四季豆洗淨去蒂，放入加熱至140℃油鍋中炸熟，撈起備用。
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2.蔥切段、薑和蒜頭切末備用。
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' k- a+ f6 o; b. a, s2 \tvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法2的所有材料和豆酥爆香。
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4.再加入所有調味料炒勻，最後加入作法1的炸四季豆拌勻即可。 |
發表於 2011-11-12 03:48 AM
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