[中式食譜] 辣炒茄子

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【材　 料】
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茄子300公克
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+ t$ {5 Y# ^3 M0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 30公克# l, n2 F) d: q3 H5 Q0 \
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蒜頭 20公克
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% u1 @. C5 m) G2 X. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 20公克5.39.217.761 [$ p+ ~" G# J) x
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【調 味 料】
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辣椒醬 1大匙公仔箱論壇5 c( t/ t- f  [. Y
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細砂糖 1小匙
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【做　 法】" Q& A* R2 P. W; o/ W) B0 E: o
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$ `2 |( a# t7 y! c' u5.39.217.761.茄子切圓桶狀，放入油鍋中略炸，撈起備用。
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2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
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- I; R5 ^( u9 F/ ~, A; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。# L; p1 l4 m# T* [
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4.再放入作法1炸過的茄子和所有調味料快炒均勻即可。