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高麗菜 150公克
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$ g! R8 K3 z# V! b0 W. U5 u) q5.39.217.76乾辣椒 3公克
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; N I- V# |+ [, Z: C9 ]2 y& M5.39.217.76蒜頭片20公克
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- \* Z9 ?$ ?$ z: U6 a' g花椒 1公克
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【調 味 料】
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鹽 1小匙5.39.217.76, L2 s" ^9 L* n# y# P: @
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雞粉 1小匙5 O; h; n* O4 v$ _5 T
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水50㏄tvb now,tvbnow,bttvb: H( T% N/ D3 n" K& P
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" I0 T! I6 I& v& `% c- Ttvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜葉洗淨切大片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb @ B& `6 j% f0 s+ R6 y' J
- { a* m. ]; A0 b: n) Q4 c# ]2.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入乾辣椒、蒜頭片和花椒爆香後，再把花椒撈除。
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3.再放入作法1的高麗菜葉和水，以半燙半炒的方式快炒均勻，最後再加入所有調味料調味即可。 |
發表於 2011-11-12 03:45 AM
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