[中式食譜] 火爆高麗菜

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【材　 料】
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高麗菜 150公克5 G0 K# t, i1 m( E4 q

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6 w" q, ?, w3 F3 f7 S乾辣椒 3公克5.39.217.768 h( b8 ^) y- m9 ^% w
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蒜頭片20公克
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花椒 1公克
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% k/ z$ T3 b* ?tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙0 e+ e1 B# u7 d
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1.高麗菜葉洗淨切大片，備用。5.39.217.76- `1 Z2 l! F+ p9 |5 M# ]/ o9 x
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2.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入乾辣椒、蒜頭片和花椒爆香後，再把花椒撈除。
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+ t1 i' R2 ~1 o4 \1 h' Z$ @3.再放入作法1的高麗菜葉和水，以半燙半炒的方式快炒均勻，最後再加入所有調味料調味即可。