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高麗菜 150公克
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# m) ]% f3 \# U! g- E乾辣椒 3公克
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蒜頭片20公克
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花椒 1公克
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雞粉 1小匙/ z, e% A: r5 `1 \ G
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1.高麗菜葉洗淨切大片，備用。5 H9 ~8 n; N! c; A1 B' r+ z4 J/ r
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2.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入乾辣椒、蒜頭片和花椒爆香後，再把花椒撈除。5.39.217.760 k8 t. x% C0 s( g1 J- q
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3.再放入作法1的高麗菜葉和水，以半燙半炒的方式快炒均勻，最後再加入所有調味料調味即可。 |
發表於 2011-11-12 03:45 AM
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