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辣豆瓣醬 1大匙公仔箱論壇9 P. g9 W6 h& u) _ l f m% `
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細砂糖 1大匙
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) f3 h' J% P1 e' a. d雞粉 1/2小匙
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香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ G3 Z# T' ^! q- @: V0 D# w1 }
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. b& x" Z# f4 M3 h' ?太白粉水 1小匙
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2 `# f; e6 C4 S( ~* ^8 {' b1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。
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! N5 u# n* y9 W8 }, R$ ^+ W5.39.217.762.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
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+ \4 M9 g6 g: N- r/ S7 o9 l5.39.217.763.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。5.39.217.76" t# H/ k' i5 n7 Z( g& c7 x. H
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4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。 |
發表於 2011-11-12 03:44 AM
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