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箭筍 200公克
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秀珍菇 100公克tvb now,tvbnow,bttvb! p4 E( j9 y: Z( v5 K
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蔥 10公克
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% q A3 \( h5 g公仔箱論壇辣椒 10公克
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蒜頭 10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 p5 Y& @- _4 _, [. \6 N& T2 f
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辣豆瓣醬 1大匙
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- B* c5 h7 \) \2 @+ `, J' G* y細砂糖 1大匙
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+ T) P3 ?9 x% q6 l* @" l雞粉 1/2小匙公仔箱論壇& w4 g2 ~0 z+ |7 i( l
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5 Z. s; S( S6 s/ k香油 1小匙* X" ^6 U0 S4 H5 ^9 T
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% l! |* H* L# Q7 E5.39.217.76太白粉水 1小匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb: s: }- I* f) n6 I+ Y. p) J7 C
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1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。: X! ~& e/ b( @0 q
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2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
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4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。 |
發表於 2011-11-12 03:44 AM
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