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箭筍 200公克tvb now,tvbnow,bttvb6 f7 l; q4 b* q0 R$ g% y' N9 V
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秀珍菇 100公克5.39.217.76# W8 c' N. s6 Q1 a1 I- \9 L; T
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蔥 10公克* ~- [. C$ y' [/ t
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蒜頭 10公克
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【調 味 料】8 z4 F9 |; ?& s6 N1 n
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辣豆瓣醬 1大匙
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B$ Y& C4 n" u+ T/ }5.39.217.76細砂糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 k" g- N. R) }* i+ B: A4 `3 b8 \
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雞粉 1/2小匙
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香油 1小匙公仔箱論壇1 `6 u' ~2 h W' v9 r% R' ^, v
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太白粉水 1小匙公仔箱論壇+ }. D: d+ c% N/ O' F# m
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【做 法】& U- F i& O$ s( h6 E
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1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。" b1 i9 {& X3 W; N% c
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2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
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4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。 |
發表於 2011-11-12 03:44 AM
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