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【材 料】公仔箱論壇8 t& }4 z! |4 \5 @; N7 Z% w
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鮮魚1尾5.39.217.76& y# C1 P/ O# L) A3 z1 D
- w# R% `+ s& F% U公仔箱論壇蔥2支tvb now,tvbnow,bttvb, `) t( `1 \! n1 p3 U2 ]6 A8 X
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紅辣椒1條
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米酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. b- V) I. j. W! ~* v
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熱油1大匙
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J4 ]9 H( }* m$ B9 p0 O2 B! w
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魚露1大匙5.39.217.764 M1 q! R4 Z) y2 ^ T- U0 x7 C* V
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糖1/2小匙
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, |5 G8 j0 M9 C( K( k6 _3 X水2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K9 S e8 D) {9 {; l' {. C
) B% w: ~; j' t4 r% e: S k【做 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。公仔箱論壇) N) V1 l5 p* i8 A4 Q! @; |# Y& G
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
3 D! m5 V$ O, f vtvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
7 @0 E- m: g9 v公仔箱論壇4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
0 l; K2 E0 l4 U9 A5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可0 R" q2 Z$ R+ R1 `- p4 l; y2 [
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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