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【材 料】
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鮮魚1尾公仔箱論壇7 @" M; E' W1 F) h5 P
4 o8 `$ B8 @+ H公仔箱論壇蔥2支8 C4 b& n9 d1 m
& H4 r- n- D5 `1 _; L7 @: [5.39.217.76薑3片
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紅辣椒1條* p! v. H. n/ [ _7 S: @( J
0 X( J, g( M& Z! \5.39.217.76米酒1大匙
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/ x; @" S( A6 a1 Y; W* a公仔箱論壇熱油1大匙5.39.217.76- N7 A5 P& D3 {; D1 N. K9 Z" e6 D
/ h0 o( W9 G- \% l& g* i【調 味 料】公仔箱論壇9 Y* m& {, S$ F0 X4 T! T7 E& S7 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s n5 h6 t( ^6 {& Y# E
魚露1大匙
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糖1/2小匙公仔箱論壇7 \. b2 \+ t' p8 c
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水2大匙
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L! ?5 m" K4 a: K) P
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。5.39.217.760 f" |6 L, e9 y& G' z8 U
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
, }8 T, i6 J ]0 L3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
N* o; h# ^* N& D1 I t& Qtvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
7 h* M+ c; }* j- k% ?1 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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