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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
, u1 |9 K% j0 D" u: M5 F2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
! ~/ X* N9 m3 J$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
) A( K6 A: m5 d公仔箱論壇4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
# P3 _7 J3 \' k公仔箱論壇5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可5.39.217.764 x/ ^/ C& i" O
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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