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【材 料】
8 s+ v1 E, B- r7 ^9 N4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* ^$ h/ I' a" E+ J
鮮魚1尾% v( { f7 N9 m) }$ j2 l" t
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蔥2支tvb now,tvbnow,bttvb) J1 r# J1 h, m4 r5 O
5 n0 J; ]. c B; K+ ctvb now,tvbnow,bttvb薑3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~- y4 q" g C9 t
2 r5 Z' q, p( T; X* |/ f5 Y3 z紅辣椒1條
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6 H) j" l- Q: B- `/ Btvb now,tvbnow,bttvb米酒1大匙8 b4 ~3 Y) G1 T* ]
9 f( W1 o# g' E) Z$ ^熱油1大匙
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+ B5 s$ N. ?% s3 G7 g【調 味 料】
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( i, a, `: W, U& _ l; C+ g$ btvb now,tvbnow,bttvb魚露1大匙
6 K S; D- m [. i7 W7 R/ C公仔箱論壇/ G* F; N; e! |2 J" W4 z
糖1/2小匙% N0 g# |1 d/ f8 f
5.39.217.76 S: N( R5 u* @8 B: B
水2大匙5.39.217.769 y" ?1 L' P0 {& ^. ~
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【做 法】0 p3 Y5 ?0 m# ^0 b
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。公仔箱論壇% Y3 F3 x4 p! G! E
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
. l% k( x' k- R8 ?4 J1 b) N4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
: {/ i" ]8 d* a: j5.39.217.764.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
) \$ W: o! F0 f& R- P& ctvb now,tvbnow,bttvb5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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