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【材 料】/ C: s- ]7 g7 m' q9 T
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D+ P3 S6 D, S; v
鮮魚1尾公仔箱論壇, ~- _+ M$ b+ B8 |% {) c
5 w/ H8 V( w, L2 v$ j5.39.217.76蔥2支tvb now,tvbnow,bttvb* U; v& a' F0 f. n' @
, R3 n7 C6 |# J* F; n薑3片
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: m9 U w0 g# o" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒1條
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- _5 X/ Z" \8 ~! O! B8 Z) p# Q5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒1大匙
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6 B3 F0 {, R6 @3 Stvb now,tvbnow,bttvb熱油1大匙
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9 f' u0 L' ]( q1 S Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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魚露1大匙5.39.217.76* H% a+ ~6 B% b- g+ E- B# R- l' @& |
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糖1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s; E4 P# c% s4 X. ?! y& M
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水2大匙
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【做 法】* }- j' c+ n4 a3 i; L3 ?# P8 M
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^7 s% o4 I+ G! O5 C
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。, z" m% R3 e, Q x+ S( j
3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
& R& @! N. t0 |8 Z3 mtvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。- q! v! {! ?: e+ p7 L' c
5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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