[中式食譜] 紅燒蹄筋

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$ h5 R- f  q% g; S) p8 m! B; Q8 K8 s' B【材　 料】5.39.217.766 a1 a5 z0 ]; A
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豬蹄筋300公克
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竹筍2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z4 \  J3 M7 u  u# {

9 W- I5 g' t, m" G# d4 {tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔200公克. j* {* q0 C5 W" ~. F# l

3 d+ ]0 @0 M' c& C5 @3 L5.39.217.76蒜頭2粒0 b) i' i2 L- @" g6 k: N
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【調 味 料】- h: S# \( |+ O/ Y4 }0 \
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醬油2大匙
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糖1大匙公仔箱論壇, ?4 ^, n7 O# }5 N* i% ^! z3 }0 N
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水2杯+ O: b# J" s6 F3 z  }/ \( R
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鹽少許5.39.217.76- ?4 {* B, l6 i+ @7 k/ J) D
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L7 ?5 D2 I7 Q9 H1 ~) H

7 ?1 s- p* F; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。- Z( a0 F( }* _' H+ a
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
1 m- f% a5 t  d+ L3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
6 z2 P( U3 w4 i  U, @4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。公仔箱論壇0 Q5 V  x- D, l* A+ L5 l
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。