[中式食譜] 紅燒蹄筋

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【材　 料】
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) G% Y( R5 x/ v- h  c5 j- e2 i公仔箱論壇豬蹄筋300公克
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竹筍2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z; ^$ Y4 C. b, x8 H' V

9 `; S; _) ~4 D& ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔200公克
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蒜頭2粒公仔箱論壇6 _0 v, I  I+ b
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; p5 c5 E/ s0 I7 V

% X, _8 ~% L9 i  T公仔箱論壇醬油2大匙公仔箱論壇* u5 R3 W$ J2 N5 R7 w% Q

1 d" M4 @2 c6 i$ Z2 W/ Y  _7 o% ]tvb now,tvbnow,bttvb糖1大匙
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水2杯公仔箱論壇; }7 F2 _! ~  C4 H% r; ^: h6 f9 i
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鹽少許
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【做　 法】, n) ~) s: _/ y: W* a9 c+ Q- T

! V9 i' z! Z1 K- g% @5.39.217.761.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
* D3 Q  X& Z0 \, \2 l7 T2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。/ {  D! N) L* p; z4 i
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb. D& C7 {: B$ p* x
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
; E3 |4 i& V1 b5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。