[中式食譜] 紅燒蹄筋

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豬蹄筋300公克5.39.217.765 \0 v$ }9 k* E$ I% Z& M+ }8 R0 _

  J- I, I: N; m) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍2支
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5 J) c9 F3 I% s1 i  p9 r' \: @5 itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔200公克5.39.217.769 }7 f+ Y0 X. R) D9 M# l' \8 i5 ~
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蒜頭2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g& M* y; y* y( v

! b! n- E  N; F. s8 g) \1 g【調 味 料】" D' m6 {0 }2 l6 t( q. ^
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醬油2大匙
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糖1大匙
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水2杯
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【做　 法】
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
" X2 F+ z% i# O% J) \* I0 S1 k5 K5.39.217.762.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。5.39.217.76, M- U1 @- O9 J) e/ X
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。" h; p9 e. T) [. Z  N$ G
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
. V! C- j/ ^, j& y0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。