[中式食譜] 紅燒蹄筋

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【材　 料】
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: w; C5 Z  j% S$ A7 S公仔箱論壇豬蹄筋300公克tvb now,tvbnow,bttvb, B/ o, W4 |$ g: D" i

/ b5 @" }8 h, B* A公仔箱論壇竹筍2支公仔箱論壇. V9 a3 z+ p" U* b6 p5 U! d( N) Z* F
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紅蘿蔔200公克
* @( W/ ]) M7 {* k3 T6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ E% e4 V  H, U1 K
蒜頭2粒: T4 l1 r3 N6 D4 X( V
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【調 味 料】
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醬油2大匙5.39.217.768 a4 W3 ~+ Y& z* y: H

& m0 L  m3 B9 h糖1大匙5.39.217.760 s( i3 s! j1 z/ Q9 C: y

- ~4 F. L) X( ?# Q6 n水2杯
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. W) o1 e# h+ Q$ N" f" E& Q鹽少許
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% o5 t! C+ F* I" c; e. g0 w7 z公仔箱論壇【做　 法】
' r- Z6 E; n2 A6 \0 o& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' e! q% f+ M8 E5 j" f1 \3 Z/ y- U公仔箱論壇1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
4 u6 o) e/ U* W5 V& p2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。tvb now,tvbnow,bttvb) E0 _# y2 a9 @' h- M( |( X8 {$ H' _' S" P
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 }3 V: x4 h( \1 R+ h
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
2 H) k; S- M: s7 I7 p5.39.217.765.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。