[中式食譜] 紅燒蹄筋

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【材　 料】
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豬蹄筋300公克
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蒜頭2粒公仔箱論壇0 @8 z& g* h) B5 C# j( ]
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【調 味 料】公仔箱論壇: v9 q) ]9 F" X3 V1 q+ C) U* |

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水2杯
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鹽少許
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【做　 法】
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。  _. ~9 p' p* L- ~7 J4 Y$ i# C
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r% v% t8 f8 ?3 x- y; [2 n
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。公仔箱論壇3 w- A; q! W+ T! n& z
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。5.39.217.76; h: n( m, d/ X
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。