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蓮藕 150公克5.39.217.76! g1 ~8 K* }6 C6 ?# L+ _9 q
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黑胡椒素雞塊200公克
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碧玉筍 5公克
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* t0 A/ q% m% z9 f! b( W3 [6 L4 y辣椒 10公克
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3 r$ L- G; N8 Z$ t- r6 q# h4 H9 u公仔箱論壇鹽 少許
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% f# N0 l1 q# W+ Y+ s3 Y1 G香菇粉 少許
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4 {, A5 M" v' R, T }9 D/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】8 R1 R" c; L- _ Q
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1.碧玉筍洗淨切段；辣椒洗淨切片，備用。5.39.217.76- Y6 C" i7 B4 S, G# F* f( n
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2.蓮藕洗淨切片，放入醋水（份量外的少許白醋＋水）中浸泡，備用。
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3.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法2蓮藕片油炸約1分鐘，撈出瀝油；於油鍋中續放入黑胡椒素雞塊炸約1分鐘，備用。
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4.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片、碧玉筍段，再放入作法3蓮藕片和黑胡椒素雞塊拌炒均勻。
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5.於是作法4鍋中加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。 |
發表於 2011-11-6 03:31 PM
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