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【材 料】
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* k+ N1 D3 T6 ~( B+ M M5.39.217.76蓮藕 150公克5 h* \, \: C" m; n* `- Y( h ~( Q
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黑胡椒素雞塊200公克
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碧玉筍 5公克公仔箱論壇# I" f% o; L( n
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辣椒 10公克
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【調 味 料】
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; P) p/ ^% n/ k: qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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6 f. j2 Z: I4 q9 j5.39.217.76香菇粉 少許
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【做 法】5.39.217.76. \0 k1 e. ?5 K7 M* F; p% o. p
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1.碧玉筍洗淨切段；辣椒洗淨切片，備用。$ G, t& `# N9 e ^
$ I, Z: A+ d. {) I1 Y公仔箱論壇2.蓮藕洗淨切片，放入醋水（份量外的少許白醋＋水）中浸泡，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! I) i. N9 h6 n0 j3 ]2 M& N
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3.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法2蓮藕片油炸約1分鐘，撈出瀝油；於油鍋中續放入黑胡椒素雞塊炸約1分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t6 O% n6 \8 u* q& ~0 H
! v2 M$ |9 f1 ^8 H4.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片、碧玉筍段，再放入作法3蓮藕片和黑胡椒素雞塊拌炒均勻。
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1 y) [( l9 [7 [5 z7 i" U! T1 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.於是作法4鍋中加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。 |
發表於 2011-11-6 03:31 PM
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