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辣椒 10公克
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5 B3 {% M" N7 B7 f公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.765 M; _$ V1 F/ t- D/ D
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k4 s0 A. Y; ~. ?2 t8 g H7 E5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許$ u: C3 }1 f4 |( c3 e
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細砂糖 少許
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【做 法】8 R; N2 s. _" J8 @' K4 L
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; d# w4 u; [% ~/ K9 i6 I, C4 a5.39.217.761.碧玉筍洗淨切段；辣椒洗淨切片，備用。
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2.蓮藕洗淨切片，放入醋水（份量外的少許白醋＋水）中浸泡，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J# s) M( B+ o( \8 f7 a
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3.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法2蓮藕片油炸約1分鐘，撈出瀝油；於油鍋中續放入黑胡椒素雞塊炸約1分鐘，備用。
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4.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片、碧玉筍段，再放入作法3蓮藕片和黑胡椒素雞塊拌炒均勻。
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$ J5 V$ |% p$ b1 M$ z% A! e" ~5.39.217.765.於是作法4鍋中加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。 |
發表於 2011-11-6 03:31 PM
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