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【材 料】
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蓮藕 150公克: d3 n! b( p+ O/ X7 f- v5 X, U7 I
, g4 V* D9 S. [2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 E, `" j7 }9 J% @! `; s公仔箱論壇黑胡椒素雞塊200公克
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1 P6 X: ~' J( U: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碧玉筍 5公克
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辣椒 10公克
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; g! V, @# c) @6 s0 rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 v3 X+ `* N% h8 R p( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X7 L; P. A2 c; f" Z2 h
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. ^& w& v7 h5 f2 |- s$ d1 i鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 d6 e( K- U$ y5 z& e! [* X; H( u
7 i5 ~5 m6 Y" N/ g `4 Otvb now,tvbnow,bttvb6 s' E+ A! j0 u
細砂糖 少許
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香菇粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb X2 Z/ s' t1 h
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- I1 p6 c& ^& D' C8 i! l, gtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb- Y7 I" P$ u; t+ s" G: w6 D
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$ L" @ y) }. h0 j& v( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.碧玉筍洗淨切段；辣椒洗淨切片，備用。
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2 {1 S0 k9 B. h, c8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蓮藕洗淨切片，放入醋水（份量外的少許白醋＋水）中浸泡，備用。
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3.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法2蓮藕片油炸約1分鐘，撈出瀝油；於油鍋中續放入黑胡椒素雞塊炸約1分鐘，備用。
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4.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片、碧玉筍段，再放入作法3蓮藕片和黑胡椒素雞塊拌炒均勻。5.39.217.764 H. I: u4 d) C2 ?$ w1 U7 g
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5.於是作法4鍋中加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。 |
發表於 2011-11-6 03:31 PM
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