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【材 料】1 h1 h9 [. d6 @
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9 U2 e$ R. H; c/ c蓮藕 150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 Y4 X6 s7 |7 T
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黑胡椒素雞塊200公克& q* R, r: \. U2 j! M& \8 s
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3 k* l7 i" W* `) j" Gtvb now,tvbnow,bttvb碧玉筍 5公克
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, E. h5 s' |! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 10公克2 }8 U' o3 l1 Z+ h* j$ V
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5 X6 i" a: W+ U2 w' I( p/ r【調 味 料】- X4 _( U( x6 y. L
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, r2 \! O: d) H3 q3 C4 J鹽 少許
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細砂糖 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k7 X& g3 ^' _$ N
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0 {3 q& L/ Z( C6 N6 \香菇粉 少許
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" @, }5 {& O8 z5 u5 v. J" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】, m* a' {# d+ }6 s* r
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# [5 |8 k; {* F' V7 z9 v0 j8 H0 V# I' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.碧玉筍洗淨切段；辣椒洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~& d1 B6 N' ]
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2.蓮藕洗淨切片，放入醋水（份量外的少許白醋＋水）中浸泡，備用。2 H" v8 d( P* ], `7 x0 p; o! I
; ]: ]1 N7 S9 v2 j+ E3.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法2蓮藕片油炸約1分鐘，撈出瀝油；於油鍋中續放入黑胡椒素雞塊炸約1分鐘，備用。
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4.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片、碧玉筍段，再放入作法3蓮藕片和黑胡椒素雞塊拌炒均勻。5.39.217.767 x) w3 ^' ^* x1 C* X7 U( E
( O3 z7 ~. a' S* D" |# q, x1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於是作法4鍋中加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。 |
發表於 2011-11-6 03:31 PM
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