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【材 料】
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蓮藕 150公克5.39.217.76# M2 D. \! ~7 y2 n4 W
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4 c5 M% k i* k _ Y7 C3 f5.39.217.76黑胡椒素雞塊200公克9 h$ n Y$ {# I1 F
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* G7 o% f8 F$ V8 q) K& A W5.39.217.76碧玉筍 5公克5.39.217.76# d1 q, J" A- Q) H' [
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辣椒 10公克
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! v: |" i+ l* M* e5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: u- P9 V; `, T7 p S5 m
1 K7 r: P0 B* G- E2 c" A6 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q' F# u l3 o" x) y$ [
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鹽 少許
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香菇粉 少許
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9 W% R$ D5 b! v4 [; d1.碧玉筍洗淨切段；辣椒洗淨切片，備用。
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* [- g+ }& J9 T0 A: H/ h$ o5.39.217.762.蓮藕洗淨切片，放入醋水（份量外的少許白醋＋水）中浸泡，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k" ] P% f$ L7 C3 }
. O7 T, ~7 _3 d3 z' p3.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法2蓮藕片油炸約1分鐘，撈出瀝油；於油鍋中續放入黑胡椒素雞塊炸約1分鐘，備用。
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8 A# y+ v: w$ D0 v: a4 N1 B" R8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片、碧玉筍段，再放入作法3蓮藕片和黑胡椒素雞塊拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb! P0 I1 k' _: z8 Z
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5.於是作法4鍋中加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。 |
發表於 2011-11-6 03:31 PM
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