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黑胡椒粒 1小匙
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# v9 h8 ?9 X% a8 i5 F7 d5 C. n鹽 1小匙
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【醃 料】
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醬油 1大匙5.39.217.76( h8 r' ^8 c! Q4 V9 _- o! I; a
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太白粉 1小匙& F" j& h4 E! Q7 P3 I; T0 |
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白胡椒粉 1小匙
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1.將豬肋排洗淨，切小塊，放入醃料中醃約20分鐘，再沾上薄薄的地瓜粉，並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。公仔箱論壇3 U3 q$ ^) F' l5 d) i! F% J
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2.青蔥洗淨切段；大蕃茄洗淨切小丁；蒜頭洗淨切片；鳳梨切塊狀備用。5.39.217.76& c# b( @8 l7 r* m& t! O
3 ?% W k, X0 G, f公仔箱論壇3.將九層塔葉洗淨備用。
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4.起一個炒鍋，加入作法2的所有材料先爆香，再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮，最後再加入九層塔葉略拌炒即可 |
發表於 2011-11-5 02:32 PM
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