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豬肋排 200公克
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大蕃茄2顆
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鳳梨罐頭 50公克
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沾料
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【調 味 料】
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4 {; B! f1 l0 k% E3 Htvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】公仔箱論壇, @" C# |) C" A
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醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B! N! d" e5 M( w* @% f
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蒜頭碎 2粒
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2 C S9 f; A/ S, m) v+ x) k. E! d5.39.217.761.將豬肋排洗淨，切小塊，放入醃料中醃約20分鐘，再沾上薄薄的地瓜粉，並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。5.39.217.76! k+ M; ?1 g- ^! M
# ^) r \+ `/ x4 z4 G; z3 x3 l2.青蔥洗淨切段；大蕃茄洗淨切小丁；蒜頭洗淨切片；鳳梨切塊狀備用。& e! P+ ^" t! L1 a, M' i
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3.將九層塔葉洗淨備用。
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s* U( F! _0 u# U! S4.起一個炒鍋，加入作法2的所有材料先爆香，再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮，最後再加入九層塔葉略拌炒即可 |
發表於 2011-11-5 02:32 PM
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