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【材 料】
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( `$ Z' b9 I$ Q% @' m. v板豆腐 1塊
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豬絞肉120公克tvb now,tvbnow,bttvb4 J9 i' O* I0 o7 U1 S# Y; |6 P v% P
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" h3 n! v* Y7 a* U) t. w蒜頭 2粒
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辣椒 1/2條" G# t4 Z$ u% t- ^. q
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% i* U& k4 t4 N$ X5.39.217.76【調 味 料】
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4 E2 m C* f1 R) Q, ~& e醬油 1大匙2 k1 m2 L1 H6 K) i4 S% p1 s2 B) I
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w3 j/ T7 d3 z, K; A5 x公仔箱論壇香油 1小匙
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# T" h! u+ ]: D9 r0 Q3 C公仔箱論壇雞粉1小匙5.39.217.762 M) D( M& C) R
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黃豆醬 2大匙
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) ^# M* L( `. b. \( l8 |; Z【做 法】
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' k9 J$ Z: `7 A3 s# i0 n1.板豆腐略沖水洗淨，切片狀後，於表面上沾上薄薄的麵粉，再使用平底鍋先煎至上色盛盤備用。
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2.將蒜頭和辣椒洗淨，切碎末狀備用。
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& N2 X% L2 ]' }8 r: D3.取作法1的平底鍋，加入豬絞肉先爆香，再加入作法2的材料一起燴炒，最後放入所有調味料拌炒均勻，再淋至作法1豆腐上。 |
發表於 2011-11-5 02:31 PM
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