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【材 料】5.39.217.765 B b+ O2 o3 H
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板豆腐 1塊
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4 n; j9 T/ h a; v3 ~5.39.217.76豬絞肉120公克
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蒜頭 2粒
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0 P# v. j* D/ M! L" ~) \5.39.217.76辣椒 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb) }: x# D- {" O- _* A" a
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醬油 1大匙5.39.217.76. j/ C# ^2 a7 R4 |5 q
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4 r& j7 ^8 V$ j7 X: k$ ]* _3 J香油 1小匙
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雞粉1小匙
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黃豆醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ \( s+ B+ T X6 x- _! H6 k: o: W
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2 n7 s6 d9 \5 U5 h' z/ A【做 法】
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1.板豆腐略沖水洗淨，切片狀後，於表面上沾上薄薄的麵粉，再使用平底鍋先煎至上色盛盤備用。
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. z0 m$ Y2 i$ C: h5 ]7 z0 L' l2.將蒜頭和辣椒洗淨，切碎末狀備用。; _4 U. {% |# ]
3 x$ g% k7 u5 w! t Ptvb now,tvbnow,bttvb3.取作法1的平底鍋，加入豬絞肉先爆香，再加入作法2的材料一起燴炒，最後放入所有調味料拌炒均勻，再淋至作法1豆腐上。 |
發表於 2011-11-5 02:31 PM
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