[中式食譜] 麻油小黃瓜

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【材　 料】# F: g! z, t  i$ I( @

9 R: |! P( t& V) C& N公仔箱論壇小黃瓜2條
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紅辣椒1條tvb now,tvbnow,bttvb5 P$ a' }) h$ k% m" @6 I" c% i
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蒜頭2顆
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【調 味 料】
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* z8 G7 L' }/ F' [6 z4 ]! f/ h5.39.217.76鹽1/2茶匙% A% T: k/ T4 R1 w2 O9 I' s% w
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糖1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb5 F( M# |+ }' F8 J2 P0 z3 ~
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白醋1茶匙公仔箱論壇% k% i0 c1 D1 l% M; U2 l1 |' l* x) q# G
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香油1又1/2大匙
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【做　 法】
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1.小黃瓜洗淨去頭尾；紅辣椒切粒；蒜頭切碎，備用。5.39.217.76  L7 }- Q, B( C
2.小黃瓜以刀身略拍打至稍裂後，切長條狀備用。公仔箱論壇# W- L  a5 {9 X, [$ u5 K, c
3.取深碗放入作法2的小黃瓜，抓鹽（份量外）後，放入作法1的紅辣椒粒、蒜頭碎。tvb now,tvbnow,bttvb# a, ?% p0 M5 m3 ^; }
4.倒入所有調味料拌勻，放置30分鐘入味後即可。
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