[中式食譜] 麻辣牛腱

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3 O' _8 v/ Z3 e  I3 `公仔箱論壇【材　 料】- b, A' J/ p0 G! [; n; q

* z5 j/ ?, h" i牛腱1個公仔箱論壇; C! K* H3 T; o& @0 Z# {, {

) S1 `9 z# M4 ^0 F6 O* \. p# ~2 Ftvb now,tvbnow,bttvb香菜2支公仔箱論壇% k, a% C* Q% X/ g% {( T- V
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蔥2支& Y% N7 i! [6 v: @  C

9 `) |$ J  R9 M5 w花椒粉1/2茶匙
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紅辣椒1支
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滷汁：tvb now,tvbnow,bttvb0 |: C, l/ ^/ J1 a8 I
蔥1支
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桂皮20公克- |, S6 _2 h* R

" N6 U% P1 V" _tvb now,tvbnow,bttvb八角2顆tvb now,tvbnow,bttvb* y6 i+ h/ b4 t

# R# [2 p  ]) S  ]  s6 s醬油1杯
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水5杯5.39.217.76% K3 B6 e) v0 {( }
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【調 味 料】# o5 [* C, k* G0 K( e) X, p$ e

6 k' e  R! v6 P! v! Y" dtvb now,tvbnow,bttvb紅油2大匙
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$ A& ]4 d# c# G' w糖1/2茶匙
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. x1 k0 D5 d4 i( d3 f: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76; L9 q8 W4 ^4 k4 \+ t
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1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。5.39.217.764 z1 q9 U( n1 e. w
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2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。
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/ a4 o1 ~. O) v* O# N2 f3 \4 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。, c9 ~4 l7 V) C3 o* L* u

  X! b2 n2 j0 k# w+ Vtvb now,tvbnow,bttvb4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb% s/ N$ I, K6 o2 g+ e

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