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5 m0 D; G( a \3 t牛腱1個公仔箱論壇- n6 F" x$ b4 ]$ {" u
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香菜2支
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蔥2支tvb now,tvbnow,bttvb, I* A1 M( b6 U7 n, x
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花椒粉1/2茶匙
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' i9 I0 d) d7 m) Itvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒1支
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滷汁：
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0 @/ r5 n% R+ m3 r# @* Itvb now,tvbnow,bttvb薑2片
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桂皮20公克
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八角2顆* l6 z: S% B2 d3 h5 }* [- O$ }8 W
- t7 x. h, t9 e9 Mtvb now,tvbnow,bttvb醬油1杯8 Z% Y0 K, r+ q9 G0 [, J1 `
8 S( w5 E* r9 ]% o4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/4杯
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水5杯公仔箱論壇& N+ A6 k9 i: \$ ?6 A/ V; `
% j j$ ~1 \0 W1 ~$ [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' b2 Y( }; q- B3 |5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 |+ w/ N- } o7 j
紅油2大匙- I) f& a! ]6 C7 Y6 i& l& b
' U @4 ]3 Z @, ^7 Mtvb now,tvbnow,bttvb滷汁1大匙
: @. `$ R& N& u! n公仔箱論壇5.39.217.76# y2 k8 G2 n6 n! P5 U
糖1/2茶匙
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0 Q% @4 T2 N1 W( k" q( z6 m S公仔箱論壇【做 法】5.39.217.760 N5 b! J3 ~& y2 r
+ v: L9 K9 r) h4 p; f6 K1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。
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2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。5.39.217.76, s0 }& ?" w, ~1 y
. g2 X. T F" a2 q5 `+ r( ytvb now,tvbnow,bttvb3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。
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4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。
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發表於 2011-10-31 12:00 PM
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