[中式食譜] 麻辣牛腱

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( p) @0 \) n  {( c/ H5 F【材　 料】
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' U0 x; q9 Z" e. c# l牛腱1個
% J" k$ w" k, H7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O7 U+ h( B; `) A  p* u& U
香菜2支
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' y3 r6 e' `  u; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥2支
# h. o3 G# m, f3 l% d1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^/ Z: e" C( K
花椒粉1/2茶匙
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/ u( Y) Y9 i, |5 b  w公仔箱論壇紅辣椒1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _3 [) u# r" \% G" C) R0 C6 `
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滷汁：
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5 g4 v& N! C0 `5.39.217.76薑2片$ d8 g; F% N  }% T& O6 [

2 @; v& f* ~  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮20公克公仔箱論壇( e8 ~9 R0 k) J5 X

- y- o  l# ^, r0 y& G/ n4 t# c公仔箱論壇八角2顆
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# A% O" s! D. T醬油1杯8 N! U- u4 v; p

8 U8 W. L- r8 v4 Htvb now,tvbnow,bttvb糖1/4杯
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% @/ z+ u/ b8 [/ |' b) c0 D公仔箱論壇水5杯5 S7 [0 _( \/ Q2 n9 q; f

! Y5 a/ C! x: p5 htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q  y8 s6 r( j
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紅油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ z& D8 E3 H! t, t1 r

: q8 q) I, Y- @; l4 p& o. ]# n! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷汁1大匙
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糖1/2茶匙  i3 S3 ~: A8 k' {: A3 B

: Y* N- N1 R+ x+ R6 }) @  N* ]% e公仔箱論壇【做　 法】5 R( N- E! S* C& K9 b* M

7 }* v5 K! \. ?+ j公仔箱論壇1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。
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+ ~2 h8 g  u! i' f公仔箱論壇2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。
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3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。1 C$ m$ b% T+ N) r  K8 s# U' e
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4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。
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