/ }! W$ _/ g* l( N3 P【材 料】
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牛腱1個
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香菜2支
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蔥2支
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花椒粉1/2茶匙
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紅辣椒1支公仔箱論壇 f/ s6 D+ X; R& q
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蔥1支tvb now,tvbnow,bttvb: ~: i1 D4 m0 N/ M9 N$ h
" q! F2 }& S5 i( T7 d9 I薑2片
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八角2顆6 ]) M f- q+ C8 s7 x
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糖1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X T4 c: m; [/ I/ {; G
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水5杯
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C% Y- t" Q5 c0 H2 p, T6 E5 D, d! w
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4 I; t+ j# I# ~+ p9 M【做 法】5.39.217.76; N) k2 P9 B# j2 p4 @
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1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。
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2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。公仔箱論壇8 c5 r A' P( q0 g/ e
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3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。
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4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。
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發表於 2011-10-31 12:00 PM
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