[中式食譜] 麻辣牛腱

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牛腱1個
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8 e' k( l' r- x+ `5.39.217.76香菜2支5.39.217.768 V* C4 |- x# ^2 E- N
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蔥2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V+ Y5 b0 x/ }# ]# g- M

/ e& K# P3 l/ C公仔箱論壇花椒粉1/2茶匙5.39.217.765 B8 X) Q3 L3 q0 P
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紅辣椒1支
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  D% r3 J" X% s/ y/ L/ `) F5.39.217.76薑2片
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1 O* F" K4 p5 V1 Q5.39.217.76桂皮20公克tvb now,tvbnow,bttvb% q3 m. u/ Q1 J* H
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八角2顆tvb now,tvbnow,bttvb8 E. ^2 s5 J8 G/ U6 g4 Z
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醬油1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v9 ~. e4 g' E% o# D) v

9 a2 u& T. h0 I2 v5 @0 htvb now,tvbnow,bttvb糖1/4杯
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水5杯
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【調 味 料】
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紅油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 M& h7 c9 H9 {. d
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滷汁1大匙
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. T" \6 [7 N  N/ ?$ j9 V【做　 法】
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1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。
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2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。
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! Q' s5 v& D2 g# |& e3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R- q) E+ [0 P
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4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。
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