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5 U9 A& L2 n7 q3 d枸杞10公克
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【調 味 料】5.39.217.76# ^4 d" r0 k; O, f! `# C
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鹽1小匙
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% s% q: e% g# Z9 U$ N; G/ F- n# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒2杯公仔箱論壇7 }$ W& G) }* c$ M- |8 I
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【做 法】
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9 {; g2 N I# W+ e) s1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s# z y) e* Q7 F1 f- u; `8 Z5 @9 u
2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 g ^' E1 b' }) P8 {* J' ~6 c
3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。
- ~/ U0 n9 u: q7 |" C4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。, k* f# d: m+ W3 t! H2 \
5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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