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【材 料】
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薑片2片
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人參鬚1小把tvb now,tvbnow,bttvb: v7 B) L/ t+ H: N2 y
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枸杞10公克+ u* [6 R& j3 _
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ r6 h2 X5 G) w9 a9 F4 C& ^
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鹽1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D$ X) c u+ p8 B6 M
* J# T; S6 i! O紹興酒2杯5.39.217.76% g& N N( S( z* i a" i) j
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【做 法】
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1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。
, r- @, f& [1 q; p/ a7 T- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。% B/ }/ |( v: g4 _. j' y- j
3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。5.39.217.768 Z f/ b5 R9 Q' V; x: r: I. Y
4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。5.39.217.76" n8 h8 l+ ?# \
5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。5.39.217.760 }. ^- h+ I' X, o6 E1 V' |3 u
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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