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【做 法】公仔箱論壇: i3 j: k E7 z; j: D9 ?+ L* [
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1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。
3 e( o7 I8 \: ?# d6 G, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。3 I, T7 F) h$ P+ I5 F8 C
3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。
3 M3 x$ w5 ^! k' g6 a: x# L0 X9 J N) n6 f4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。: P+ c; m/ B( M/ Z
5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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