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【材 料】
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0 C" q) U9 z8 f5.39.217.76去骨仿土雞腿2隻
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: K+ D( e3 J1 @1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片2片' U1 a4 Z0 C1 o( }0 ^8 D, C
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/ W" Q: B6 ^* s) h6 S, j6 I* B9 Utvb now,tvbnow,bttvb人參鬚1小把
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4 S" x- k# G4 H. E5.39.217.76枸杞10公克公仔箱論壇* Q o9 l. T2 y8 Z! Q/ a5 p
/ \+ D! l1 J# @3 a【調 味 料】2 R9 Y7 [1 j3 {( z- x3 v n
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鹽1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z' a7 J! J6 o, q& R
0 G- i0 A9 X0 L* Z8 f5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒2杯
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) Y& @) `* ~2 ^( X( k5.39.217.76【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb, N3 V1 i) V9 i3 W+ G" @
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1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。公仔箱論壇 i x7 I: q g/ l3 _ _- @9 Y
2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。) h( c0 e+ y. Z/ R3 a
3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。
{0 C. v; d% D( B# y; E* D$ g4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。
% z# J5 {) k' {' A% @9 T$ @公仔箱論壇5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。5.39.217.76' R& i) }1 t/ J7 @% V
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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