[中式食譜] 苦瓜鑲肉

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. t, h" D4 E5 A+ O; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; c8 {$ a. U6 l5 s! o. x" j+ H【材　 料】
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豬絞肉 80公克5.39.217.76  ^5 M) n6 ]& L) k9 {
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苦瓜 100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 o6 h& |" A* J2 c: @, z

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% B8 [. @1 X3 d  g9 S5 V) X: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福菜 10公克
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& A7 i/ r! z% H' xtvb now,tvbnow,bttvb韭菜 10公克5.39.217.76, ]. n9 |- S0 O: T3 {" S

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【調 味 料】
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鮮雞粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb; T. B. w) J0 Q- `/ \* F

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白胡椒粉 少許5.39.217.76* m8 o2 N8 Z3 A* G8 ~

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& z$ u' G* i& E& Z, U- \: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 少許
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米酒少許
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" Y0 \: k; h$ o: R( g" n. |太白粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb, w4 d2 Q" k/ n# [' u

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【做　 法】
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1.福菜、韭菜均洗淨切碎，放入大碗中，加入豬絞肉及所有調味料拌勻成餡料備用。
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8 Y- U! f- T6 l/ p4 S) o3 I# U5.39.217.762.苦瓜洗淨切成適當大小的圓段後去籽，中央適量填滿作法1肉餡備用。6 L: V% m4 ?* ]" M) a, H( g2 W9 j
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3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2苦瓜，加蓋以小火燜煎約5分鐘即可。