[中式食譜] 苦瓜鑲肉

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【材　 料】
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豬絞肉 80公克/ l+ y  R* Y6 q0 `
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苦瓜 100公克
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: P' U& s$ j2 |+ L$ ~tvb now,tvbnow,bttvb福菜 10公克
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韭菜 10公克
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【調 味 料】
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鮮雞粉 少許
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1 Z( i* p9 [' M0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 少許公仔箱論壇+ Q$ X- h$ X- N. X) U% I2 S# x0 H1 {
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米酒少許5.39.217.768 Z  g$ ]  {$ [- Y; R& ?  `9 }  x

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太白粉 少許6 d' T8 t9 k7 q  N5 S
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【做　 法】
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1.福菜、韭菜均洗淨切碎，放入大碗中，加入豬絞肉及所有調味料拌勻成餡料備用。tvb now,tvbnow,bttvb, M' j% y* Y& j8 O: x* v! _/ m3 _- O

% M4 V. o+ F1 l  i/ ^2.苦瓜洗淨切成適當大小的圓段後去籽，中央適量填滿作法1肉餡備用。
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3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2苦瓜，加蓋以小火燜煎約5分鐘即可。