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[中式食譜] 苦瓜鑲肉


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0 p8 o: j) f% w! c5 \+ G, h0 l豬絞肉 80公克
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福菜 10公克
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韭菜 10公克公仔箱論壇' Y' J6 I; N- l. l

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8 R, [0 D; v: G4 \( N鮮雞粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 B" ^$ |3 O, n0 y! z

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8 Z) \9 H& e  x5.39.217.76白胡椒粉 少許
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+ k: x( a: x9 B! \' z; O; }, t香油 少許
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1.福菜、韭菜均洗淨切碎,放入大碗中,加入豬絞肉及所有調味料拌勻成餡料備用。
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' n% e& m6 u* \2.苦瓜洗淨切成適當大小的圓段後去籽,中央適量填滿作法1肉餡備用。公仔箱論壇6 I' d* r8 Y7 i- _* |* W; n9 A

* G& b) D( _: D3 t$ f公仔箱論壇3.鍋中倒入適量油燒熱,放入作法2苦瓜,加蓋以小火燜煎約5分鐘即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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