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白米 150公克
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干貝 2粒
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2 H- }' R" c C' W# _+ F5.39.217.76白蘿蔔50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `% ^/ y2 R3 b M
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1 `2 A( c8 I7 L$ e9 l5.39.217.76香菜適量
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高湯800㏄
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( g# A+ b4 l3 x+ Q8 R8 Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇: B, p0 K/ y1 c9 }! s, Z1 Q: r- w u
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料理米酒 1大匙
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鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q3 R9 ?+ R7 T* p! K
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白胡椒粉 少許
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【做 法】
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) F1 r G3 z7 C) m( ?9 A( L+ J1 Q1 H1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
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2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。5.39.217.76+ }) r. m7 Q n7 x Z7 l
0 ]) d7 @1 h8 q I1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
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% Q0 [% ~( f( ?* X- {* ~9 q1 `5 y" I9 s5.39.217.764.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。 |
發表於 2011-10-30 12:57 PM
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