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干貝 2粒
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料理米酒 1大匙
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: m. U7 Z! k t鹽 少許公仔箱論壇# ~" T2 c' ]- ~. a' \
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鮮雞粉 少許
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白胡椒粉 少許
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【做 法】
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
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2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。5.39.217.767 q4 n ]! u, |& r* h
, ?9 s( C6 Z0 f+ x$ X: o+ H3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r; ^9 L6 P9 D+ w- j. T5 |/ o$ M0 P
/ v I4 h; S# B N3 j) t, {+ Utvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。 |
發表於 2011-10-30 12:57 PM
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