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花枝 150公克
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甜豆 100公克
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紅蘿蔔10公克
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鹽1小匙
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細砂糖 1小匙
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米酒 1大匙
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' K0 P7 m" @' s, \: y5.39.217.76香油 1小匙
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水 30㏄
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【做 法】
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1.花枝切花刀再切塊狀，放入滾水汆燙至熟，撈起備用。
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2.甜豆撕去纖維；紅蘿蔔、薑切菱形片、蔥切段，備用。5.39.217.768 Y' z2 @( {8 l, P: c# ?
+ I L1 j0 N( {4 V; Y( o3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。) f' i3 \! s6 O" m6 |; Q/ o& E
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4.再加入作法1的花枝塊和所有調味料，快炒均勻即可。 |
發表於 2011-10-29 01:40 PM
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