[中式食譜] 高麗菜粥

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" e) O6 Q+ u' t5.39.217.76【材　 料】 5.39.217.76" J/ Q$ {5 k6 V3 e4 R& ]
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白飯  300公克 1 @; f! V. U! E  P1 i, _
高麗菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb- r/ J- p/ b' t& {6 n$ t) j$ \
豬肉絲  100公克
7 M: k  g0 Z5 R# R公仔箱論壇乾香菇  2朵
2 Y( f' J+ _! Z& l5 s% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  15公克
2 {" ?- ]: I. F4 C8 [# T" C3 K5.39.217.76香菜  適量
6 `* e, Y4 A8 F: ^高湯  1600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb, q+ O! T3 N+ e" l! P/ X1 \

, N, L! {/ `; t5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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& A& G8 O. ~! z9 l: U, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q% x' o9 y5 F1 [
鮮雞粉  1小匙 5.39.217.769 g, m- i, b' h& y$ Q. o
白胡椒粉  少許4 ?6 s, f; M# P2 n
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【醃　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 g" [+ z% b5 n' i% e4 O  k
5.39.217.766 i2 ?: y3 I3 O* \/ `3 S0 Q$ ~
鹽  少許 . N$ p- A0 i# p/ o
太白粉  少許
# c8 h8 X! ], |) s7 k, p5.39.217.76料理米酒  少許 7 G0 z* [  X. Y3 }3 i+ l2 h
5.39.217.760 f$ f6 J' R3 B' ?& p2 {* t
【做　 法】
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。6 m) M) ^: d; m

  O  F2 t. h1 o8 t& B公仔箱論壇 2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
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, A" N1 p0 j# N9 j: N7 X5 N 3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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