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【材 料】
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白飯 300公克 5 F6 i2 ?; N8 T8 _2 c
高麗菜 150公克 5.39.217.76; A; h: h+ v( W1 f1 v! |, p
豬肉絲 100公克
& g& E" F9 J0 V/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇 2朵 公仔箱論壇! J& W* c: P2 k! R W$ L( z
胡蘿蔔 15公克
" S/ F# d9 ?. R) |; @. ^; [6 }公仔箱論壇香菜 適量
) d& f; U. G9 ]: N" }公仔箱論壇高湯 1600㏄
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6 L# J9 J/ g) w0 S; }5.39.217.76【調 味 料】 7 ^8 J+ v9 V0 q( T* z- ?$ Y
: P2 E' U4 h0 ~) U. S- V; S
鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# t7 v7 X+ p6 ~, b) M1 h
鮮雞粉 1小匙
2 A( @6 x0 k1 Y+ j+ |. h* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許公仔箱論壇) a- w2 m- V7 P" I* Y# i- Y* |
7 t6 T) S ^9 \8 i1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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4 p" J! _; t5 q' n4 Z( j5 F! R9 E/ J鹽 少許 5.39.217.76* x t5 x" {! O: r; V$ W$ X/ p
太白粉 少許 5 u2 L& Y4 f( X `
料理米酒 少許
: X0 k& D+ f9 g0 Q! t3 A; ` nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, K+ N$ m5 M, A# A: z【做 法】
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
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0 w; j2 q. _( J& ~1 c公仔箱論壇 2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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發表於 2011-10-24 01:11 PM
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