[中式食譜] 高麗菜粥

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【材　 料】 5.39.217.762 V& ~$ C0 Q% Q  u9 \

* G: }$ S% H. ]0 Q白飯  300公克
$ e3 R* J$ Y; _' @% N4 @tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  150公克 * s7 d* x1 ^  V, ~8 E! O9 O
豬肉絲  100公克
- C2 U3 I- F  d- r- N- O公仔箱論壇乾香菇  2朵
7 Y: G+ T0 r7 L: V胡蘿蔔  15公克 - h4 R/ d! n- G1 b: ]
香菜  適量
! f% o& G+ r) S高湯  1600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G$ Z( k: P, K
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【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^. O: f  y& R

- v1 x% ]7 a4 D  g1 P鹽  1小匙 公仔箱論壇5 N, u, ]0 d6 B2 S
鮮雞粉  1小匙 ' ~4 _9 ]& ]; {$ m: ]
白胡椒粉  少許
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( O/ R# @6 s9 N! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
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8 O9 R) n# `) O/ f& O+ g5 y$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
8 @( f5 N  k8 h) \" J9 y公仔箱論壇太白粉  少許 1 C  {& g( `3 D( p2 z
料理米酒  少許 9 {' O( I" z) E

, m" x) T8 V2 |  I  V& ^5.39.217.76【做　 法】
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2 B/ K8 l& P5 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。公仔箱論壇; h4 M1 l1 ^& j$ u9 t5 J- a& d2 w8 P6 K0 X
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2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。! _* ^1 ~" m- N7 b% z8 h: i