[中式食譜] 高麗菜粥

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: X9 _- [+ Y5 R1 t' t- gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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白飯  300公克
- `! ^2 H2 w: t9 V6 V% Stvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  150公克
+ y% a5 m* ~! K' Y# X+ h5 x0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲  100公克
& v: i$ \1 S$ f7 ?公仔箱論壇乾香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb3 K( g& J8 |% P* ~) I! b& y
胡蘿蔔  15公克
3 C1 q$ z. e; j7 k0 m- }香菜  適量
  f- D/ u) i3 j8 u高湯  1600㏄
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9 g: o# g  V. [% ~# q" P5.39.217.76【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 U: I6 k: Z: \& l% q3 @

: H, k4 V, I* _$ G鹽  1小匙 5.39.217.76# |& D! ~. u8 h& A' H
鮮雞粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }) ~0 c  u) J# @0 M3 z' d, ]$ g
白胡椒粉  少許
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5 N+ [& b$ p' n公仔箱論壇【醃　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 s5 T" M, g% C; F6 {
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鹽  少許
+ q- M! p% u5 K; a3 }% i( z& y太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ r- o7 f( r4 {
料理米酒  少許
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1 H5 s  N+ e4 I4 s5.39.217.76【做　 法】
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6 M+ n! X: [$ d* r8 D1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
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5 N$ }3 d. m, P5 |) E8 ]( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
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! V/ J3 Y1 m: q+ V5.39.217.76 3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。公仔箱論壇8 x) U8 s/ Z8 U6 ]