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【材 料】
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* {4 F8 p4 t" V' \, Z o青花菜 150公克; O: k6 l9 R- a$ x, k9 }
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辣椒 5公克# C! L1 e) r; u6 `
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薑 5公克
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& g3 }; T+ [- v9 \- A
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" {7 N& p3 ` N K2 T; y$ |8 @$ otvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: o- t. K$ R9 `% c) e
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細砂糖1小匙
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雞粉1小匙
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香油1小匙- t4 Y# R! I9 }
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白胡椒粉 適量
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香油 適量
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/ Z0 D) ~# ~- t- @& B/ O, `太白粉適量
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 I0 J% i( g" _; P! ]& S
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1.雞胸肉切柳，加入醃料所有材料醃10分鐘；青花菜洗淨切小朵，分別放入滾水中汆燙至熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& F7 K' Z* o. _6 U
% z% o- }* u& s0 T" Q. ~( V) ^tvb now,tvbnow,bttvb2.薑切絲，辣椒切絲備用。
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香，加入作法1的所有材料和所有調味料，快炒均勻即可。 |
發表於 2011-10-22 01:51 AM
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