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[健康食品] 多吃五穀雜糧、蔬果 補充維生素B群

根據衛生署所發布的國民營養調查顯示,成年人維生素缺乏現象相當普遍;對此,營養師建議5.39.217.76- ^; b& \  i6 a4 T* i5 m  \
,應該多攝食五穀雜糧與蔬果,而且應該要經常變化食物,才不致有維生素B群缺乏的問題。 
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: Z' H, ]  t" d: v% ~. wtvb now,tvbnow,bttvb 長庚營養治療科專業營養師許美雅表示,五穀雜糧中的維生素B群含量豐富,糙米、燕麥、番
/ H) X- d" o. }5.39.217.76 薯等也都有很多維生素B群,另外,就是蔬果中也有很多維生素B群,甚至於牛奶、雞與肉類等
; h& p8 ^: Q9 d* X5.39.217.76 蛋白質中,也都有維生素B群。tvb now,tvbnow,bttvb) P$ p- ~) f" Z0 B/ A+ j6 c/ i

, m4 b3 f. D' Etvb now,tvbnow,bttvb 不過,許美雅營養師指出,現代人的飲食常有局限於某一類食物的情況,有人只吃豆腐豆干不
- V1 |, J4 `- M/ ~& l/ ]公仔箱論壇 吃肉,也有人是只吃海鮮不吃肉,再加上白米的營養價值不足,致使很多人有營養素缺乏的現象& q* R9 ^% x0 c3 v0 @- e' g
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 許美雅並強調,國人食物攝取的種類過少,一般而言,每個人 1天應食用35種以上的食材,但
9 H4 \/ \( `3 v$ D' ~' k5.39.217.76 是一般人多只有攝食 20-25種,另外,就是國人外食很普遍,外食不但有過度加工的問題,會降. b% J6 D9 ?: v4 @; O
低營養價值,而且食物擺放過久,也有營養易於流失的問題,都會使得維生素B群攝取不夠。公仔箱論壇- @- l7 J: k6 F
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 所以,許美雅營養師建議,應該多攝食五穀雜糧與蔬果,蔬果則是以 579的原則攝食,而且應
2 X$ A9 m* B& ^$ G& d公仔箱論壇 該要經常變化食物,才不致有維生素B群缺乏的問題。
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+ f" Q6 c3 \+ I4 y3 c. y8 q, |! ?' d5.39.217.76 許美雅進一步表示,由於身體的新陳代謝都需要維生素B群當輔酶,所以,尤其是工作壓力大5.39.217.761 p! b' p2 k6 ?& p
的人,維生素B群也特別容易消耗,因此,如果營養不均,可以特別補充。
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文章來源:中華醫藥網
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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