根據衛生署所發布的國民營養調查顯示,成年人維生素缺乏現象相當普遍;對此,營養師建議
* N; J5 d$ r3 y" \公仔箱論壇 ,應該多攝食五穀雜糧與蔬果,而且應該要經常變化食物,才不致有維生素B群缺乏的問題。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W% X7 [+ q* c5 @7 s+ m i6 V
* g8 t4 R. X8 e8 ~" {- w6 q3 J$ ?公仔箱論壇 長庚營養治療科專業營養師許美雅表示,五穀雜糧中的維生素B群含量豐富,糙米、燕麥、番
: m) m" G# e, J" e4 G- l% ~ 薯等也都有很多維生素B群,另外,就是蔬果中也有很多維生素B群,甚至於牛奶、雞與肉類等
! i3 a0 s) }& f! g& j5.39.217.76 蛋白質中,也都有維生素B群。7 M6 A0 K! g# ^
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不過,許美雅營養師指出,現代人的飲食常有局限於某一類食物的情況,有人只吃豆腐豆干不公仔箱論壇* z( P7 ~9 v7 ^& d7 W
吃肉,也有人是只吃海鮮不吃肉,再加上白米的營養價值不足,致使很多人有營養素缺乏的現象
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) r2 ]1 d1 t* o: [ 許美雅並強調,國人食物攝取的種類過少,一般而言,每個人 1天應食用35種以上的食材,但! E5 s6 A( g, B. R- T( D/ R: u. ^/ ~& P
是一般人多只有攝食 20-25種,另外,就是國人外食很普遍,外食不但有過度加工的問題,會降$ n6 ~/ r y$ E) y! t" [# y
低營養價值,而且食物擺放過久,也有營養易於流失的問題,都會使得維生素B群攝取不夠。, I, r! X* M) v' C3 K( O4 F( }( P( K R
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所以,許美雅營養師建議,應該多攝食五穀雜糧與蔬果,蔬果則是以 579的原則攝食,而且應
3 y, ^1 u$ D2 `* _% ^+ Y. e+ X公仔箱論壇 該要經常變化食物,才不致有維生素B群缺乏的問題。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c7 @) X' t P" g1 |9 B
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許美雅進一步表示,由於身體的新陳代謝都需要維生素B群當輔酶,所以,尤其是工作壓力大0 v2 K' c2 Y; f& X& y
的人,維生素B群也特別容易消耗,因此,如果營養不均,可以特別補充。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J: R1 c' E# S/ v
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