根據衛生署所發布的國民營養調查顯示，成年人維生素缺乏現象相當普遍；對此，營養師建議
/ @2 Q: @. K" Z; Y+ C Y9 B8 ]4 n& h ，應該多攝食五穀雜糧與蔬果，而且應該要經常變化食物，才不致有維生素Ｂ群缺乏的問題。
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長庚營養治療科專業營養師許美雅表示，五穀雜糧中的維生素Ｂ群含量豐富，糙米、燕麥、番
H* S6 h2 ]2 S3 Z9 X' w 薯等也都有很多維生素Ｂ群，另外，就是蔬果中也有很多維生素Ｂ群，甚至於牛奶、雞與肉類等
% }9 d8 H: ^, I) M4 h, a0 S2 I 蛋白質中，也都有維生素Ｂ群。
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% A2 G& R$ O3 E/ E" N- {( I 不過，許美雅營養師指出，現代人的飲食常有局限於某一類食物的情況，有人只吃豆腐豆干不tvb now,tvbnow,bttvb( [' z5 n. ]4 Y+ q# }+ F( ^
吃肉，也有人是只吃海鮮不吃肉，再加上白米的營養價值不足，致使很多人有營養素缺乏的現象( U8 p+ Z9 ~) }0 ^( o
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許美雅並強調，國人食物攝取的種類過少，一般而言，每個人 1天應食用35種以上的食材，但' y, x! b% q0 m' ?. h( h
是一般人多只有攝食 20-25種，另外，就是國人外食很普遍，外食不但有過度加工的問題，會降TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M, n# c8 }1 H7 g
低營養價值，而且食物擺放過久，也有營養易於流失的問題，都會使得維生素Ｂ群攝取不夠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A- ^" r4 e, J, ]; c6 O
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所以，許美雅營養師建議，應該多攝食五穀雜糧與蔬果，蔬果則是以 579的原則攝食，而且應5.39.217.76. s. a! L6 s2 \& @0 p2 `* n
該要經常變化食物，才不致有維生素Ｂ群缺乏的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \3 }% N3 l* P" P0 X
) _& ~0 [8 w5 g: T+ b4 V- a0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 許美雅進一步表示，由於身體的新陳代謝都需要維生素Ｂ群當輔酶，所以，尤其是工作壓力大tvb now,tvbnow,bttvb2 @, Y& `! U u; Y9 m
的人，維生素Ｂ群也特別容易消耗，因此，如果營養不均，可以特別補充。5.39.217.76& M. V% n) A" d' Q8 [
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文章來源：中華醫藥網 |
發表於 2011-9-11 02:48 PM
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