根據衛生署所發布的國民營養調查顯示，成年人維生素缺乏現象相當普遍；對此，營養師建議
; c3 {) {" h9 ~' c$ N+ \公仔箱論壇 ，應該多攝食五穀雜糧與蔬果，而且應該要經常變化食物，才不致有維生素Ｂ群缺乏的問題。 tvb now,tvbnow,bttvb6 B O+ |; E0 m d/ E1 [# j3 t7 j
1 u+ J3 q$ A! A" F [2 E" u公仔箱論壇 長庚營養治療科專業營養師許美雅表示，五穀雜糧中的維生素Ｂ群含量豐富，糙米、燕麥、番) ]6 B# K' z6 m w
薯等也都有很多維生素Ｂ群，另外，就是蔬果中也有很多維生素Ｂ群，甚至於牛奶、雞與肉類等& |7 g6 s/ X* ?; Y
蛋白質中，也都有維生素Ｂ群。/ I4 | t( r0 n% U
, h! O0 p& {4 ^5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不過，許美雅營養師指出，現代人的飲食常有局限於某一類食物的情況，有人只吃豆腐豆干不5.39.217.764 M/ @2 {6 y2 O- o9 W" O; U) D6 F
吃肉，也有人是只吃海鮮不吃肉，再加上白米的營養價值不足，致使很多人有營養素缺乏的現象
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" A1 U8 D* ?+ F3 a" q7 `( D 許美雅並強調，國人食物攝取的種類過少，一般而言，每個人 1天應食用35種以上的食材，但TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q2 |% A1 F% s8 r$ x6 b
是一般人多只有攝食 20-25種，另外，就是國人外食很普遍，外食不但有過度加工的問題，會降5.39.217.768 R# Z6 j! E3 A7 B8 l' Q( U7 l" w
低營養價值，而且食物擺放過久，也有營養易於流失的問題，都會使得維生素Ｂ群攝取不夠。# l9 i, }6 `9 G0 b" _
2 A/ _: N) k9 R) M$ i! \6 Gtvb now,tvbnow,bttvb 所以，許美雅營養師建議，應該多攝食五穀雜糧與蔬果，蔬果則是以 579的原則攝食，而且應公仔箱論壇: ~* Z# h4 t9 @
該要經常變化食物，才不致有維生素Ｂ群缺乏的問題。
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( V9 `1 B8 X$ T/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 許美雅進一步表示，由於身體的新陳代謝都需要維生素Ｂ群當輔酶，所以，尤其是工作壓力大5.39.217.76) y: S4 B4 D" r( w
的人，維生素Ｂ群也特別容易消耗，因此，如果營養不均，可以特別補充。
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( ]4 ~5 F/ |6 K, G1 A! l2 Etvb now,tvbnow,bttvb文章來源：中華醫藥網 |
發表於 2011-9-11 02:48 PM
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