民眾減少吃醃製高脂肪食品‧傳統年貨銷量或跌15%
6 a4 ]& Y* F- ^8 `4 F鑑於人們日益重視健康，逐漸少吃醃製及高脂肪的食品，使到傳統年貨的銷量一年不如一年，預料今年的銷量將下滑10至15%。
# a# r0 p3 x- W6 X; U3 Ytvb now,tvbnow,bttvb商家為了迎合消費者的要求，也儘量把新年應節食品做到更健康。
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$ R; @" H- K- m% w7 M4 l馬來西亞干糧進出口商會總會長拿督蔡寶鏹表示，由於需求量日益下滑，目前已鮮少有本地商家從中國及香港人入口臘味，為此，他預計臘味的銷量會下跌10至20%。公仔箱論壇2 X3 p# h: L L! Y& A
他告訴星洲日報，近來中國頻頻傳出食品有問題的負面消息，導致民眾對中國進口的臘味卻步；目前購買者多選擇購買從香港進口的臘味。
. @ `/ n% Q4 w他說，其實民眾可以對中國臘味放心，因為中國對外銷的食品實行管制嚴禁，不會有黑心食物的問題。
" f3 P8 [1 v8 _, B傳統雜貨商店打擊大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L- {1 O/ \* q( W6 |
蔡寶鏹表示，傳統年貨銷量的下滑，遭受最大打擊的，莫過於傳統的雜貨商店，目前一些直銷公司大打“養生禮籃”
. w$ \7 k2 G0 `牌，讓他們面對前所未有的競爭。公仔箱論壇; }0 J9 Q' |6 X O" y8 t% y8 t
他說，這些直銷公司也為顧客提供網上訂購及送貨的便利。9 ?/ s0 S" |4 W+ z) K& P8 l
他也說，現在人們為了省卻煮年菜的繁瑣工作，寧願選擇到酒樓吃團圓飯，使到傳統年貨的銷量進一步下滑。
5 S9 l# {, T* U- \2 y公仔箱論壇蔡來發：個人酒銷量下滑20%
1 Y8 W4 _( c2 j+ }0 O6 O大馬煙草代理公會總會長拿督蔡來發表示，預料個人的酒銷售量會下滑20%，不過，宴會及酒樓方面，則維持穩定的銷量。. U$ ^5 [- B3 C# a1 D+ u& E
他說，現代人比較重視健康，況且在家喝酒也不比在酒樓，或出外與朋友到餐廳相聚喝酒來得痛快。
# P6 {5 k9 r T/ Y9 i& Rtvb now,tvbnow,bttvb李俊燊：烘烤肉乾控制油分tvb now,tvbnow,bttvb/ {# f' k+ {2 r1 p3 k
龍記肉乾食品有限公司總經理李俊燊表示，該公司在烘烤肉乾時，會將油的分量控制得恰到好處，以符合現代人講求健康的需求。
3 `5 y% [' G. g. J, a5.39.217.76他說，雖然人們日益重視健康，但在農曆新年期間，華人依然會購買肉乾送禮，所以該公司的肉乾銷售量有上升的趨勢。
5 s" G+ C$ W9 l2 e梁景輝：魚生銷售往上攀7 u3 s% n# t& @8 F" X/ Y) R
檳吉玻醬油同業公會主席梁景輝說，目前市場上大部份魚生配套都是健康、無色素，符合消費者的需求，所以今年的魚生銷售也是往上攀。 |
發表於 2012-1-12 10:15 AM
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