本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
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印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！公仔箱論壇; G1 v, T7 c; \6 \
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.公仔箱論壇* u. ~/ e) f* c/ @9 h
( v# J; @4 E- ]tvb now,tvbnow,bttvb南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯tvb now,tvbnow,bttvb; W9 o& }+ F3 K- D/ k; B; g% e
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材料:
& e! B) X0 A. B5.39.217.76南瓜 半個
1 G. @$ n* D9 V% S; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 半個
y5 e1 `3 ]3 v0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 1條
5 \1 n7 S' |5 n, Vtvb now,tvbnow,bttvb粟米 1條% |9 k5 \8 I+ x) J, ^: o9 @
栗子 15粒
" c" \" D9 i: i/ U小元貝 10粒
2 G2 s( d R2 p' p \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉
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; t2 _4 n i, S; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
! G; X8 X- D, L7 d( X! Q9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 瘦肉加薑片先飛水備用
7 D& k9 M; e% E$ H5 j o$ x5.39.217.762 南瓜蒸熟後起肉備用5 N2 Z6 y' s8 n( H8 g
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~( B" j& t# t% y# t( e
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
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印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。* t a7 D3 m1 @$ P: Q3 `' X5 g
【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c8 G5 R- v. H6 R% h
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材料:
. o6 P0 X9 D7 I2 G5 ^' r$ z1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb8 R, \" X9 ?1 e0 B& B
蘋果 2個
4 B( H) |/ e; E* vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1大條
' k0 G I& d( u% U5 \% q# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無花果 2粒
) `8 g9 h4 U' m5 A c, p7 a4 O. C南北杏
V }! L- I+ p9 F, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u G8 d6 {8 s4 z1 ~3 K1 j
雪耳 半個公仔箱論壇7 s! D$ x% F( m4 G. b3 y7 N, T
瘦肉
+ W! h: i) R! a
8 A2 k! c0 U: b3 V4 q製法:
* d J2 ~+ p1 Y# K7 ]5.39.217.761 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
' c' E2 P- g/ c0 N+ H0 g+ r2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
0 M+ T* D6 P. xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h$ \5 {9 s; q% m5 ]. {
清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
# ?. { q" B" ~+ Z2 a《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
( O$ S: w. v/ z+ D+ j5.39.217.769 Z0 E/ ?) _3 X
材料:' @9 P7 E/ i6 g) s0 K9 U6 Y
木瓜 半個
! q5 I, e7 _; N印度椰子 1個
3 n* c) y; _! x/ l" }雪耳 半個公仔箱論壇* ]5 O7 ]" j0 H$ N e
粟米 1個
1 t& w* V, A+ c) W- s& v! ^紅蘿蔔 1個tvb now,tvbnow,bttvb. r' H) `/ b) b
豬展 $30* k6 i# @- h: B3 w' ^- ?1 c# D
蜜棗 2粒
: A L- A" T9 h1 d$ e3 D( e, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q1 w0 F% N5 S' i0 h
製法:
2 V- Z) h N! r! G! |$ V* ]4 i( [; X! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
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_5 B( Z8 r/ e4 x; L5 F) l木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.5.39.217.76& ~( B+ N7 u- k/ N6 {/ `
/ Y/ w5 j7 ~; p1 T3 \5 V6 I2 Q- ~公仔箱論壇【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
+ i) A$ f" d3 x) c3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u+ B! h' S! G# Q
材料:
3 w$ G4 m! a J5.39.217.76魚翅瓜 1個 (兩斤)
; `7 e0 I+ ^8 ~3 K% V紅蘿蔔 1個
% \& S! z R, x粟米 粟米 1支
5 @" V) O% ^$ n# O. l2 E: [tvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個
/ j4 w8 n; K& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 2粒公仔箱論壇- {$ g# v; {& h w9 F" M( [
廋肉tvb now,tvbnow,bttvb+ T. Y. s/ l3 B6 S! C
瑤柱 適量公仔箱論壇' I: v7 j# @2 Z9 }: C
水 3.5L
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製法:
; V3 Y7 m z/ P: y" s% l4 u" h5.39.217.761 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p% L: O% G7 y# r: O
2 蜜棗浸洗淨。1 @. ?# e6 }9 A: L N
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U" ?# q8 y5 @8 z( F' q
4 粟米洗淨切開4-5段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x4 @* \* k+ G1 K8 p2 y8 M
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。5.39.217.76, S! p2 F$ o8 x
6 肉汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \1 a, I& ]7 G' ?! C% x
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb& F4 s3 f* h5 S! p! L" G
5.39.217.76' k4 ?. R+ D( L" u" [
<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E7 O4 W1 u' f4 z( L
5.39.217.76 P# U& w: G. Q/ A7 L, p% Q
材料:
5 w. P& P- E0 X: j, W2 Y4 u8 T9 F, r mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個% n3 E6 X; I7 `
豬尾骨 公仔箱論壇; N2 @7 |, }; f4 q
乾海底椰 8-10片
2 ?5 _9 ?: z0 S! c紅棗 3粒
0 k5 F' Z5 r: A3 Z, }' c9 \, t* }粟米 1個tvb now,tvbnow,bttvb' {! @' K8 f, _7 H' Z9 W2 }
海竹 8-10片
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3 {& }7 {3 D1 h$ k) X5.39.217.76製法:
0 X; @) I$ q6 o8 m: g1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d. ]# A* ~! t
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
7 e. `8 _! c& z2 q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K% r: t+ {+ z0 G( }, X3 \# j
椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
) L* P/ f" S; A- T5 h* vtvb now,tvbnow,bttvb此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。( |1 r" }- g$ H8 K$ e8 r
& O1 n& N* _& ]: a/ A1 e5.39.217.76【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯
+ }* w! `$ ~( Q# W$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 Y9 }, `8 P5 t( _3 h
材料:
! v- o' ^2 u; ?1 Q( k& M& z+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個
2 \ O& O5 |0 }( A2 ?2 [; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 半個
6 d' s/ g# k& ^: \$ Z/ P5 Z1 S5.39.217.76栗子 10粒5 u# k; M" [& J2 D$ N! h
蘿蔔 2條5.39.217.76+ C$ m e4 A' p9 N
瘦肉
8 @5 a8 J) _7 W6 V) @6 P南北杏
8 [% s* v. t( R' a蜜棗
* A2 j) F1 @$ a, D1 b公仔箱論壇百合 1個
+ ^, s+ {$ D- c* h* ~! A; [6 M6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山
* @1 q$ a& @3 b T+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* \: j! A; e& ^6 [" Y- N6 d& M B! V
製法:
) M& A" X1 O' m$ g# g公仔箱論壇印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。公仔箱論壇& p- U5 n! ^/ d. W7 N% n f$ e
+ t2 B! P/ M+ Z2 u% [+ ~tvb now,tvbnow,bttvb天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。5.39.217.76 l" s4 J, \9 G! k) v% E
5 `: P: P* Q% Q0 i
椰香紅蘿蔔黑豆素湯5.39.217.76$ x' S8 q$ y6 U1 a( @4 h
+ E9 ~. Y& C1 a" c% o% h1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
3 G0 {2 e2 o& y8 M0 V! |& M印度椰子 1個
8 r' l- t v2 U0 Q+ ]0 _紅蘿蔔 1個tvb now,tvbnow,bttvb* z& x- q" X! p0 G
桂圓 10粒
( C4 s2 L" K: H' c- o. `& d乾無花果 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b% M$ c% M' ?, z. Q9 m1 z2 L
黑豆 半杯, P, }- s( x7 i, Z; j, v
薑 2片 {7 K7 G2 V' ^2 {+ k" b* c! Y
紅蘋果 1個
/ ]# h5 S0 b% d0 G. [, A* B1 rtvb now,tvbnow,bttvb黃耳 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H9 i" {1 W/ Z) F: W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U: i5 q$ }' l! d0 A# a
製法:4 T' l" s" @$ \5 A- i+ t+ @$ V
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N2 z% y' l* n3 t+ |
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用5.39.217.76( J8 y$ ]% P- p+ }: L
3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用3 ~' I. ~5 E! I: {3 k4 }
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U" } G8 N2 C: D5 ~$ p c
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用4 O; Q: {( ~+ J' n
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
. f. f/ y/ Y- U# a* ?5.39.217.767 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成5.39.217.76! J7 F5 W2 O* c
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素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
; S" u2 I# a6 L3 u/ r簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺/ k4 k+ ]# h. Q, S5 }" `* U h
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【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯tvb now,tvbnow,bttvb# |8 i2 F& P; G/ l6 `5 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _. ^7 {' q* _* g9 A
材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 }- @0 ]* I4 ?% j
印度椰子 1個
0 V! m, t. H* w0 x公仔箱論壇栗子 10粒
$ Y( Z7 k& K- i; h百合 1個半
0 }2 h' h3 Q' e% w5.39.217.76蟲草花 少許
( D, a4 q5 J, M5 k3 Y( a2 ]7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山 幾片
( [; c3 D1 I; I% ^/ y7 \公仔箱論壇南北杏 少許5.39.217.763 Z5 `0 x# X V6 i$ ?* I
紅蘿蔔 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e4 e. E3 E6 r( R$ t
雪耳 半個
- ?# S t/ R: z& z: A$ e% m$ D蜜棗 2粒
4 |" [' J+ v4 k' A, b) k5.39.217.76
# Q( v' X5 T; p0 J製法:
' m5 a$ i" J% r1 o' t5.39.217.76栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。6 \) B+ S9 ~1 o6 w0 Z: u" z' y
公仔箱論壇8 } U4 O/ a1 z9 A8 r
【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
4 M* d" G1 ]: N3 `9 |3 P4 @, n& s公仔箱論壇
& U! B4 K, x- H4 h- K; J6 o& U7 V0 _5.39.217.76材料：
" Y) I( k. y. b6 F& _0 ]5.39.217.76椰子 1個（附1袋椰子水）
" ?/ k" u8 ~" o1 @乾雞 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k4 G/ p; B# e% e' _; E$ }
雪耳 4-5個（細）# g! M8 n' Q. }. ~# x# S
急凍螺頭 3-4個 o1 ?6 b4 O B" }
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）/ L6 e) T- ~ E- c
蜜棗 3粒公仔箱論壇( m$ s& t" l4 m6 c$ o# E5 q
紅棗 6-8粒
2 P: q, O7 N5 C2 o: o; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱 1小棵
& d5 I, U% [2 i燒酒 半湯匙5.39.217.768 \+ v" i* C- C- Z
豬腱 5.39.217.76# C* |0 l/ s' E* J
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
; t- }, p$ I' j/ @. E/ U+ f4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d. R* P/ ^& }. I
製法：
; M: E; ^, G' p公仔箱論壇1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
9 d6 Q- ]; s C1 L8 Q5.39.217.762 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。公仔箱論壇. j5 B3 a# @, C( `& f2 z$ R @
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
" B; g( R% }) I, n/ T' [4 d公仔箱論壇 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。5.39.217.76! Y5 F0 z3 r6 N
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
0 r) E$ W# r R5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 B. K, p6 I9 r! F
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H" s! l1 h/ ]9 f6 J6 k8 ]
/ S. x& `6 G3 K$ S2 G% D
貼士：
( R7 `- G" K' p$ z8 _ t' X7 ~5.39.217.76‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |; b* T5 T( d0 n, x) D' G6 R+ Q
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。公仔箱論壇1 |8 `8 X" i7 I" \
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
. c! k0 g( E- _, |5.39.217.76‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb. U( ]& }' ~( U+ u
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。0 k$ r2 q% Z3 D
) M( D0 q" f5 F5 F0 R% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註冊中醫師貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w3 R7 N6 v* e [
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。5.39.217.763 B! x1 Q* ? n3 w3 e! @
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
p- c& s, M- N" U2 p4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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