本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 公仔箱論壇: }' {. i+ m, {
# O- J4 \5 [' o% m+ T+ J9 W; N5.39.217.76印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
4 L* H* ]; u7 n. @熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.tvb now,tvbnow,bttvb7 ~0 b2 N8 [: J# m+ _
) X, O' k; r9 R
南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯- G' J- i% w3 e& B2 g _7 @/ m; g
tvb now,tvbnow,bttvb! w' G! a+ }3 ]- S
材料:
/ T& z' x* c* n公仔箱論壇南瓜 半個
, z; X, s# h, o4 Y8 u: F3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 半個公仔箱論壇" X5 `6 p" K1 N& ^7 H
紅蘿蔔 1條
9 {8 v4 |+ f, c. Wtvb now,tvbnow,bttvb粟米 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A/ N% o) T2 D" F4 G) d# M
栗子 15粒5.39.217.764 T ~# p" r7 f6 \; H- j
小元貝 10粒5.39.217.762 X. @# E/ f& ^6 }
瘦肉
8 q: C# x9 C! o5.39.217.76
/ t; e# y# ^# e) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:5.39.217.76 ?% G" d1 i/ M8 U+ Z) @
1 瘦肉加薑片先飛水備用
: p% J. p- r6 d4 U# l公仔箱論壇2 南瓜蒸熟後起肉備用& ^' Z- g0 Y3 F: s7 {+ x) y; u C
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
% D }, A5 I/ s2 R& R5 f+ o4 A4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
" {& q" W% i8 H0 L( d3 Wtvb now,tvbnow,bttvb
6 v. i* \& a( w印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
. m' s% Z) Z1 m' p5 [6 \5.39.217.76【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
& H2 u5 Z. w; d
& X, S0 b6 `' Z6 e* N7 F9 r- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:6 _! W/ b$ [- {! H3 a( L P* }$ a- `
印度椰子 1個0 F6 Y6 `# i# g2 L; f
蘋果 2個5.39.217.76' Y; N/ L. a: H' d
紅蘿蔔 1大條
7 E# ~1 J; B( n! T2 \2 `1 y6 P公仔箱論壇無花果 2粒5.39.217.766 Y7 v& K# r- P c2 S
南北杏4 W" z7 ], P6 X" V |% A+ v7 e
淮山
4 r8 w0 j7 y( I7 q4 |6 r$ T: s2 M' ?9 d* A公仔箱論壇雪耳 半個5.39.217.76# a" j' a( g7 i1 U- s
瘦肉5.39.217.763 F: y8 d$ u/ b q- W
! k2 t, a+ O7 ^6 Ctvb now,tvbnow,bttvb製法:
3 B$ A& K. |3 etvb now,tvbnow,bttvb1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 % p. q- ~7 H4 T9 M. v
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。tvb now,tvbnow,bttvb. W& r+ y* F2 H$ H
' p$ t7 Z% ?3 S5 z. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
; D1 }5 J% k8 ?7 f5.39.217.76《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯/ Z; N5 H) e, t/ d- g8 e. I' Y
0 c( V( c' s" ? k材料:9 L& ^: R! X0 ]0 \ _# J
木瓜 半個tvb now,tvbnow,bttvb" O0 [" T/ y9 V+ m/ t
印度椰子 1個
; `# S/ [2 k$ k# U公仔箱論壇雪耳 半個
( a0 n2 w) T* l: x3 U* Q: R& W" z粟米 1個tvb now,tvbnow,bttvb# _; ?5 M0 x: u$ L
紅蘿蔔 1個
6 I% H6 t4 ^# E! X% ], ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬展 $30( p* Y t- C9 V* @- D
蜜棗 2粒5.39.217.76; f5 q* g8 i1 O0 k
3 M6 F' g) T+ T
製法:公仔箱論壇0 k0 p3 |0 v! O2 U; \
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇tvb now,tvbnow,bttvb: e: V8 t9 d1 j1 ]4 C# f4 w+ v' q
" b' T$ a) b7 w9 h5 d% ?公仔箱論壇木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.5.39.217.76/ H/ e4 }* `8 [% q8 V# y! Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q% C8 l9 X1 C4 k; L
【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
; ]: {6 x4 ~. N& P$ O7 H5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M+ L7 V" n0 n P* H/ s d
材料:. [7 p ]( j9 p3 P/ _. c' ]2 k8 m
魚翅瓜 1個 (兩斤)
" I, K; r4 z# E$ V* t% z+ C" Z紅蘿蔔 1個& @8 x' S6 s5 v @+ J' _& ]5 x9 D
粟米 粟米 1支
$ X- R' t8 g% M0 h6 [* |, c' X! Y公仔箱論壇印度椰子 1個% s7 G: P6 B; X8 U2 w5 `
蜜棗 2粒+ Z+ M9 A7 ~' a$ p5 j" ~
廋肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `, ]% @( G9 ~
瑤柱 適量
- |- j6 {" `3 e2 b# U: ?5.39.217.76水 3.5L5.39.217.764 h/ ]. ]1 m6 t2 X) ~5 }' I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y6 }' y9 J1 j, x) x0 f/ {
製法:tvb now,tvbnow,bttvb. s" U3 B g- s+ O+ e* ]
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。公仔箱論壇( X3 c5 ]% c" F4 r8 [- p
2 蜜棗浸洗淨。4 U6 A( u/ D8 p: S9 O* x" v8 S
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。5.39.217.769 \5 F" S6 P8 u: |
4 粟米洗淨切開4-5段。tvb now,tvbnow,bttvb: r$ A" Z+ A! A3 B( ]; r
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。
/ d' q) l% s5 e/ S+ B公仔箱論壇6 肉汆水。
/ n& W# K* z. d! s. p0 ~公仔箱論壇7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。 M, D* h" e E
% I1 G6 |: R- {: f5.39.217.76<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
$ K$ ?6 ?5 ~# u0 `% J1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% |7 Q3 G& m- b; q3 z公仔箱論壇材料:. z% M4 a8 i3 f; F' o
印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb7 f# _! b: h0 G# Q+ w3 R4 G
豬尾骨
4 q4 m1 d( k* f2 C6 ^tvb now,tvbnow,bttvb乾海底椰 8-10片
$ E+ V# b" K% v; l5.39.217.76紅棗 3粒
0 {2 ^1 ~5 @4 r- S$ ctvb now,tvbnow,bttvb粟米 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d) k! ?+ D$ n/ z$ O
海竹 8-10片
4 [1 O0 o, C; E( i1 ~/ a; B公仔箱論壇5.39.217.765 C5 W- m6 }' B4 F0 t
製法:
8 m+ k% H) }0 d9 a1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。8 Y1 C. n* l8 o6 h
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
6 U1 N: }8 a! X& s ~# R
6 k& l# n6 q) V. n3 p8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 公仔箱論壇, a* s5 x5 m/ i6 ~. ^
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
' P3 s2 ]4 x% ? K) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q: R; q5 h+ ^6 p% g$ s
【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯公仔箱論壇# U) ^9 a$ t1 d8 Z; m: }1 b+ u& ?
5.39.217.765 c3 j4 C" b% w
材料:
% E0 e" G# M& p0 g5 J( i5.39.217.76印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }" D& R; L" E4 v7 o
雪耳 半個
* C) H; A! K: k+ ]7 a4 o栗子 10粒
5 d, W1 P) [" y/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔 2條
* S' a! T) U' @2 r' S( u9 h公仔箱論壇瘦肉
8 T7 t+ C, ]1 q4 L南北杏* Y7 s" _5 x3 v2 a" B! M
蜜棗
# W" K4 Q: t# u' n. L. ]+ m, n5 K. Btvb now,tvbnow,bttvb百合 1個
+ X5 C% N) _0 ]4 C/ g, @公仔箱論壇淮山5.39.217.76- \& m: b' E5 V
/ b9 E: t- {) x/ j4 S6 M製法:tvb now,tvbnow,bttvb; j3 Z0 o, Z! J0 {6 ~
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。& o. P( u4 D' S' P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _: q9 \1 U! h: Y9 L
天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。5.39.217.76 q" i+ e3 N- {# n3 H# X" m
# p; v% P& p& J4 b o7 S
椰香紅蘿蔔黑豆素湯5.39.217.76, Q3 I& L7 L4 w& y; u% ^' x
公仔箱論壇3 I& d& e; a, z+ Y4 `1 |7 s7 S
材料:
0 T3 M! q& P n" j' I6 gtvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個- J0 O# T3 P# P* V8 `
紅蘿蔔 1個
! n/ S! c% ]1 x公仔箱論壇桂圓 10粒7 M; {$ ]; [8 x2 d) q. I( |; H
乾無花果 2個tvb now,tvbnow,bttvb% ?/ X5 F: e# U
黑豆 半杯5.39.217.76# u+ p. H" q) Y$ c5 ?
薑 2片
- i7 f3 e( B. D7 X' y/ R' W5 Y公仔箱論壇紅蘋果 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p) l& o! p2 q8 o: s8 {; E5 l* \
黃耳 1隻公仔箱論壇- p; W8 U, W& y6 x
# [" r/ M+ z' B! O製法:tvb now,tvbnow,bttvb+ {+ B1 @# R8 J% @: n
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂tvb now,tvbnow,bttvb% J* q: M: x7 B0 Z% k
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
/ r& T$ w9 m ?% s; v0 {5.39.217.763 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用
6 ^2 e* r5 p/ O+ H& s: U% z5.39.217.764 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用5.39.217.767 _2 k: A/ e) W0 N" R* \
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
w3 E# L! t& t1 M+ s' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
, j9 k8 y/ p' o! V' f公仔箱論壇7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成5.39.217.76& R; V; {5 J* Y& x: N
- s4 X& ?% {1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
7 _: A8 q M* ?5 s" ctvb now,tvbnow,bttvb簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
! {; w2 f D( j) a w' K
; R; f: [# N t; r' d1 U# m0 Y- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
5 J: k! b' ^- Z8 i公仔箱論壇公仔箱論壇2 ~- {2 e8 X [0 W
材料:
9 b7 i- U# U- |" D# {9 ?7 ]* c$ |印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u+ D0 e' A+ U' B- C% F6 Q
栗子 10粒tvb now,tvbnow,bttvb/ x) z. K; b2 y. D- q
百合 1個半7 ~* \0 B( c$ g- E+ w! o0 }
蟲草花 少許
0 y" Z/ n9 K$ g3 D& ]- F; ctvb now,tvbnow,bttvb淮山 幾片5.39.217.76' L3 G% Z! G0 T5 T4 F0 b& ~0 p
南北杏 少許tvb now,tvbnow,bttvb# K. b" J) z& b2 |5 `6 J8 o; t6 q
紅蘿蔔 2條5.39.217.763 B: h2 f' _ L' x0 |
雪耳 半個5.39.217.762 R& J& m( m! Q4 I# N q
蜜棗 2粒tvb now,tvbnow,bttvb0 t3 E" F7 P* ^1 Q8 Q- y$ F
' _! W1 i6 `, s5 ]6 S5.39.217.76製法:
# D" X3 f% H! Z6 L0 W栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
6 r ^4 U5 F9 Qtvb now,tvbnow,bttvb3 k: R+ c; c0 A5 F
【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
% l, \; W5 G6 o9 w
9 m* v1 l( k, J公仔箱論壇材料：
8 }8 R6 [3 ]& B2 r& R6 Y6 O椰子 1個（附1袋椰子水）
) O0 b( D [- w/ m ]1 q" }- p9 Ntvb now,tvbnow,bttvb乾雞 1隻
( V0 ]/ b' m: K公仔箱論壇雪耳 4-5個（細） K9 X1 S" c. [8 e( u
急凍螺頭 3-4個! A$ Z% ~, f- L4 [! ^; {. D: a! K
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
3 ^- r3 j& b4 d: k3 K5.39.217.76蜜棗 3粒
; E; C5 o3 K6 ^5 U6 ^5 G+ Y* s, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 6-8粒
4 ?: k% F1 k6 _4 j" H6 {' T3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱 1小棵8 U U7 Y5 e0 P" j5 H* x
燒酒 半湯匙
9 }0 c. @7 n# }公仔箱論壇豬腱 公仔箱論壇6 K# J" k& ]/ x* o+ }7 O
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F) v; w( h& w9 M1 A
% n |! D4 r/ T( {製法：公仔箱論壇% G: {' i- }$ z0 m7 z9 l
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb9 g$ e- a' N& H* r& I+ |6 Q8 W! w' B
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
7 q f3 j& b$ {1 t; C/ D( s公仔箱論壇3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
2 G! K& [8 u3 h; Z& P; p5.39.217.76 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。; X9 U+ J" P: D! S9 ^9 m- h5 f; t
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
: t) E6 O) f( S/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
! Y' y$ \2 D" R% [0 m6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p" z9 a; E' w W5 Q6 H) ~: q1 u
tvb now,tvbnow,bttvb2 h" p: a( f9 d8 @3 y8 p
貼士：
' _5 R7 Q, B) G% l7 y0 h& |‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，公仔箱論壇% _& S# \3 s1 H
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。5.39.217.763 g8 g. E0 K# r9 Q7 V* o, \
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。+ w# u% H( f# g# T* U
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。; b8 o; v: i! W u/ H9 I/ v
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
d$ O0 q' f" Z" Y0 y
/ N# Q! X; W" a5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註冊中醫師貼士：- Z" C E" L, N" x1 ?) {2 M
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \. d& d% `9 K
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K/ ~1 o( f4 I" w
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
| 
發表於 2019-10-25 08:51 PM
|