本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
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4 A% q: T; z7 h; O* C" a$ L印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！3 r" W# X8 _; I9 d
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.
8 W+ N/ M9 s& Y; b! t5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ Q0 Y$ a( y T2 v, H* d
南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯tvb now,tvbnow,bttvb5 m5 \6 W1 k6 t+ g
公仔箱論壇% U# z: P# y( Q) ?, o i
材料:5.39.217.76# J: a. f* R4 f8 X) @4 m
南瓜 半個
q% v: Y) j9 P. w k$ b公仔箱論壇印度椰子 半個tvb now,tvbnow,bttvb. d7 H; y- w' `+ o
紅蘿蔔 1條
0 _9 @' h1 I8 O2 ]. k7 j; p公仔箱論壇粟米 1條' `% U* Z7 _7 n4 n1 ~7 ^8 d: S
栗子 15粒- H9 P4 }! A! Y I5 I$ b
小元貝 10粒tvb now,tvbnow,bttvb( I$ C& ]6 N$ z r A
瘦肉1 T7 Q7 c6 m& a. J+ s) e. w8 C' _
2 [# p, E& G+ t製法:5.39.217.76& W6 I3 {4 U: ]- b% X+ k" z7 w" ]6 f
1 瘦肉加薑片先飛水備用
7 p$ _; x' V3 U! ~# K- U7 j2 南瓜蒸熟後起肉備用
* ^2 M5 y4 |( j# B+ l [公仔箱論壇3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
R: s/ o& p( D5.39.217.764 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
, }6 W' N3 x2 I' }* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& A0 t3 r6 Q1 N) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
: h! p7 A4 y! h7 U3 w4 @# M* h【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯tvb now,tvbnow,bttvb' y, `- ^8 d* l' h) J6 M' x
[3 u9 D& K: |4 X2 s# c+ A1 S
材料:. E7 n+ ~ w% g3 F
印度椰子 1個5.39.217.76& K1 H) h* N* I
蘋果 2個
' K. o3 a" p& h* A7 ^. |4 h公仔箱論壇紅蘿蔔 1大條$ w/ N, c/ p$ i6 j2 ~
無花果 2粒
% g" K3 c6 X0 z0 k) x6 N, y( Y8 h/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏公仔箱論壇, Z1 d$ u5 ?8 W; V$ l) @, `7 P
淮山
& J c; U {. x公仔箱論壇雪耳 半個
) N1 }# Z3 e5 s, G; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉
6 B9 m6 p: `: e# Z5 A: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e+ Y2 V* k+ }5 q3 a3 f5 `' `# n
製法:
# B$ O, i9 z, g# A1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
* a" j0 G! S* i公仔箱論壇2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
: q) x8 o+ F+ n: ?* _! q7 ttvb now,tvbnow,bttvb
6 q* d4 R0 A+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
6 O. ~7 g+ h2 D- r! x5.39.217.76《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯; x. |0 ^! k, O. L2 r
" N4 i* e* f1 L7 r( o- R- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.765 i h8 h4 J: M
木瓜 半個
' h: f n1 p/ Z e( |" I$ t公仔箱論壇印度椰子 1個5.39.217.76$ F1 l0 J- L0 E1 u
雪耳 半個5.39.217.760 `& l8 M$ h9 z* S; D) ?, x# O; @
粟米 1個. Y4 w; r/ e0 D7 d) o( m$ O
紅蘿蔔 1個
4 [# l6 w8 e E. c) C7 A4 ?tvb now,tvbnow,bttvb豬展 $30. W7 d6 B# a, Q7 G8 s& P& ?5 p* z
蜜棗 2粒0 Q% z# _& ~8 n
2 p& V* w+ t) B: F7 L" l3 I公仔箱論壇製法:- a( o' K3 l- z- o7 Q
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇公仔箱論壇$ |$ I. k# V3 w6 O
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木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
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& @6 o+ o3 a) X: W5 }! S. H5 atvb now,tvbnow,bttvb【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯/ C2 h" `% x- l& n7 \/ H
公仔箱論壇: b4 h+ E, p4 x V* K6 B
材料:
) @8 e$ _* k; \2 z0 c: m. L9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚翅瓜 1個 (兩斤)
/ n& m+ \9 Z; s6 }# h. G% S) jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1個公仔箱論壇3 f; t$ ]. S5 M. i' C, D1 N
粟米 粟米 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w4 e) r9 `$ r7 t; p$ E' K
印度椰子 1個
! h1 x% y W% ]蜜棗 2粒
8 ?$ U: e, |8 N3 j3 a' t% i5.39.217.76廋肉
+ B5 E6 E, x3 `" }8 }5.39.217.76瑤柱 適量
4 S. e' v$ c6 X8 \# A' D4 xtvb now,tvbnow,bttvb水 3.5L; ?5 o# p h1 {
" s& L' Z# c) x. n w& v. ~tvb now,tvbnow,bttvb製法:
) @" q$ \/ n3 s) q# T! a- j5.39.217.761 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
' w) q* C# n8 _5 C- F2 蜜棗浸洗淨。) O# o6 F k) x% N& F2 j2 `
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。* o a+ r* G. | r$ N% j# t2 L: n k
4 粟米洗淨切開4-5段。
5 K" ]4 S& Z# y# g- d5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。公仔箱論壇6 V6 r; P8 u/ d; h @3 f8 K$ }3 f3 D
6 肉汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r0 o9 a. u/ B! ^6 I4 D6 ~6 d: ~
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
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<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
6 Z: \, T+ {+ R$ y! J0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {6 b8 n/ `; P S- c" N
材料:
5 ~ l5 }. v8 [; Z印度椰子 1個
7 K# S4 c: e3 _' Y5.39.217.76豬尾骨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X; w& Q: V. d9 W8 r
乾海底椰 8-10片
9 @+ m4 D) w$ b2 q5 b, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 3粒
# N) {4 D; c7 ^% c& a7 G# u. n- @; F/ [粟米 1個5.39.217.762 a7 E9 Y0 g0 Y8 @ U/ j
海竹 8-10片
' R5 z4 x) C/ F公仔箱論壇
$ |: C3 Q* ^: |9 t) X2 s% g製法:
0 ~0 Y' s k" h# U4 L/ N7 qtvb now,tvbnow,bttvb1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。
5 S( A% y; g) r7 B9 E2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。tvb now,tvbnow,bttvb1 L& {; p4 j. {8 s
$ D! w1 Q1 Z$ C$ q ?公仔箱論壇椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 tvb now,tvbnow,bttvb; F! I) j; c8 f: y0 E
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
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# L: m1 C6 W( k8 P0 t1 Y( l8 X: G【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯tvb now,tvbnow,bttvb/ M( \/ O1 V# Y' q( |; G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {& D5 Q& u, }' j5 h: i
材料:5.39.217.76* ~. Z) a6 T6 _6 f& X* r7 ?
印度椰子 1個
- N1 d% R+ i/ F, a" ]! f: N6 ktvb now,tvbnow,bttvb雪耳 半個tvb now,tvbnow,bttvb* B. `) e! a& g( ^
栗子 10粒
+ A' t3 T; Q$ E% b- a- ?蘿蔔 2條
% ^/ G9 f/ M) p! n: }: {公仔箱論壇瘦肉
5 {# E3 v. ^7 C0 d: X2 R南北杏
5 J! D1 d: s9 A! y; b2 {+ ntvb now,tvbnow,bttvb蜜棗5.39.217.763 E7 e8 a, j" o/ A$ p8 [! Z/ d
百合 1個
7 h, t; R8 i; D淮山TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H) ]: e7 P) ]
+ {4 O( J& \+ G7 O! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
7 l8 d3 ~4 ]+ p w5 n: N" o印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。
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天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。公仔箱論壇+ @' g8 W, y0 D( V
& Q0 I! b: u0 b" C+ d公仔箱論壇椰香紅蘿蔔黑豆素湯5.39.217.769 o1 C( Q6 l+ I. V* m" B9 b
! A1 S- }8 \6 C* @) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
% J. c/ b l. I* W6 R9 @0 n印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q( l5 N8 S' ^6 Q1 J' s
紅蘿蔔 1個
+ \% m4 x( x( U$ l# k% i; @' p桂圓 10粒tvb now,tvbnow,bttvb% t0 { Y) I9 R& D l
乾無花果 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m. u A5 l- m& E/ D
黑豆 半杯tvb now,tvbnow,bttvb4 N9 U7 S9 C( F D
薑 2片
. H1 |( }5 P6 w. x2 N) y+ \紅蘋果 1個公仔箱論壇8 G2 [, G: n# o1 {- C, l
黃耳 1隻
" s% H$ v+ Q) c; dtvb now,tvbnow,bttvb* C6 {3 _7 H# f- y* `( g
製法:tvb now,tvbnow,bttvb* ]: A' _4 W, q( P/ f. h- _
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂
h; b( v+ y: ]1 F' c& c4 ~ n2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
$ t! {+ O2 @0 Q" t) H" E! }- l5.39.217.763 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用tvb now,tvbnow,bttvb+ [4 z( Z. ?0 R3 ?& o
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用tvb now,tvbnow,bttvb& G7 `. T7 @5 j
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
0 P) H$ W1 k& f, k: U, p6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
- A, T9 J4 ^4 ^2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成5.39.217.76: N4 {" K, Y' J* p4 b1 v$ h
+ X3 l: X# b* ]7 B1 j" U素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 公仔箱論壇. O Z, @8 g/ J4 H
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
+ t" ?# p D, T6 C4 T7 I) y9 c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' J( G1 _1 X2 \4 K2 |+ F7 V7 X+ l
【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯公仔箱論壇" N- k; b \3 Y& M
公仔箱論壇/ f4 s$ d" C) I+ q. |1 g
材料:公仔箱論壇" p$ n8 J. V5 m& c8 D
印度椰子 1個. y: [8 s' O! S; x% A9 k
栗子 10粒tvb now,tvbnow,bttvb6 Z/ P3 S, V$ H& y' o! i' q2 Y( C
百合 1個半tvb now,tvbnow,bttvb8 ~5 {$ n2 l5 u; {# a
蟲草花 少許
( N% G2 t' E% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山 幾片
- I# R* W" W0 i$ G) y/ y( y! U, A5.39.217.76南北杏 少許5.39.217.76/ `9 y; ` Y6 o( Z
紅蘿蔔 2條公仔箱論壇; H" e$ l' T m
雪耳 半個
6 U% t' U1 m3 Dtvb now,tvbnow,bttvb蜜棗 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o% q& z- [: O. L/ D0 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @% t2 ]0 B+ @8 w
製法:tvb now,tvbnow,bttvb( x- \# o% T+ e2 i( g3 C4 D
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
& N( ~* w% f; e% O) ^9 q' ?, V) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 X6 j7 a/ ]; o' g; D& a- _% F公仔箱論壇【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
- t6 x7 _# P$ }9 H* g5.39.217.760 f/ ^- U2 D! H7 _% @, l8 u
材料：
7 x2 e' I$ c( _- s" B& N: N4 c公仔箱論壇椰子 1個（附1袋椰子水）2 _5 l5 _. |, h% z: G
乾雞 1隻
9 z2 |! L0 s- @4 ^0 C" u. p雪耳 4-5個（細）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }/ C- V2 J, T; ?, |, @
急凍螺頭 3-4個
" z; B3 b! p3 Y7 W; C$ z/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）# [ p9 \: T5 o+ c, v
蜜棗 3粒
7 R' o6 F" }& v' |2 y }tvb now,tvbnow,bttvb紅棗 6-8粒
. K# U4 p% Z+ G* w+ y6 A3 K$ p+ m5.39.217.76葱 1小棵
9 l" R7 S7 O8 D6 D& H+ v5 a6 M燒酒 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! P4 i. A* A' Q; `" N
豬腱 5.39.217.76$ k$ e' L& B1 S3 U# C4 D
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
; Z7 {) r1 o( S3 G9 d* v2 I. f3 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T( h! @! Z9 w$ ]' [+ _$ C
製法：
% \2 T" i, O/ v8 m1 g. }2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。5.39.217.764 J1 r$ K3 X9 I$ y+ G. @, M( l
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。4 \: q, e. l7 s# _+ w" {+ S( i; r
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、/ D9 V/ U) Z4 l0 e
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
7 t* o% H c( Q1 _4 e4 o( D4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。5.39.217.763 G- D/ O! X7 B% D
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
2 C: p, f7 ~( d6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 C/ Q; q2 n7 J/ Q i, W% e& `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H; R" j4 ]- P4 X' i
貼士：
& k% @+ ` w1 F9 i‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，( Q" G7 ^6 w8 J
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。公仔箱論壇7 E5 @6 W! E8 _: b6 ?
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
% k( }2 c" k% N) O( n& v) Ctvb now,tvbnow,bttvb‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb2 t% O4 B! w8 g9 y2 p$ `
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb5 b6 r6 R# b# ~* _* u
公仔箱論壇, |, X# e5 ]3 u/ h
註冊中醫師貼士：
) L2 h/ |8 r, L9 i公仔箱論壇‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
! ^2 c! W5 ^1 b9 ytvb now,tvbnow,bttvb‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
1 l/ E) u y: n3 a* R‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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