本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 公仔箱論壇$ D! ^$ Z; P# c# F- G! k5 @
# B! d; a% U' y* \7 ?% q6 k( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！5.39.217.76/ u3 ^+ Y3 ^" p, J I
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.2 _4 s. B3 y/ o9 ~( ?
# |2 T* G9 ?" g) d# q& c$ @3 h: w公仔箱論壇南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
: w& ^( v+ Q: t( q7 f$ @+ I" m0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( N) s3 z5 C: m5.39.217.76材料:公仔箱論壇8 }& i8 L4 G E% j! T+ V" X
南瓜 半個5.39.217.76' m) h/ |* A$ `& C! j6 S
印度椰子 半個4 P: T' n, X3 E9 e) \
紅蘿蔔 1條
2 N2 v/ S% G K( ~; k9 l6 [4 Z5.39.217.76粟米 1條
) S. D$ t9 o" G& r3 R: {4 a栗子 15粒5.39.217.767 O8 Y4 P. h. f
小元貝 10粒5.39.217.76% R* S: j Z+ K! m, |. m
瘦肉
4 f1 P0 |+ [' l/ ~' \, ^& ]公仔箱論壇
. K& r& G {4 G8 A9 d# E% c公仔箱論壇製法:
! Y- L# e. Q! N0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 瘦肉加薑片先飛水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k7 U& m0 M1 D: N* H2 H
2 南瓜蒸熟後起肉備用
, Z) N( w; f" d8 n1 f& u3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
& x0 a/ U$ Q% ?/ x, N/ r4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時公仔箱論壇' ?( E/ X2 w; Q( K# a
公仔箱論壇' o* y' e5 N2 y! p; B
印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。公仔箱論壇2 d, A7 `' `' I" ]3 r+ y/ X1 }
【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯5.39.217.760 U3 G. w5 T$ k3 P2 h
+ [) e7 u' `2 k% {tvb now,tvbnow,bttvb材料:
" H- o% e* l9 m7 @1 s2 _1 g印度椰子 1個0 L0 b: t; \* }6 x* p5 ?$ z9 j
蘋果 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P* f" E( m3 d2 o6 ^' l
紅蘿蔔 1大條" d! v) X# j; T( T; t9 \9 {- v, @' e
無花果 2粒
# x. I N; e: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏& \% s% B) }; P3 s! q) _; Z
淮山
4 j: c) V0 T4 f& Ftvb now,tvbnow,bttvb雪耳 半個5 L* f$ x, e8 R' A9 \! r
瘦肉$ ^' x- K( w9 H/ }
4 [/ `: K* i0 A, vtvb now,tvbnow,bttvb製法:
+ r) I/ V4 [1 R4 x# v1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
9 h8 @1 x- S* g9 D3 O! S3 @; P2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
! @' _) Z# A- C
0 B0 ~; C6 F; U M. ^. ^8 h( E" S5.39.217.76清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。5.39.217.764 J: W! i: U ], m* r9 B3 k! E/ r
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯2 n( n3 c2 y3 Z( o S5 V
* o! O" s7 q- F
材料:
- I- G. r8 P! l& o- { Q木瓜 半個5.39.217.76* Y9 l# A; H; U3 P8 y: c
印度椰子 1個
! d' S8 {" A: p. x6 Z I9 C' [雪耳 半個5 O u; v2 w$ r& @# }
粟米 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b( v" C" A K7 f' _+ y2 W
紅蘿蔔 1個
7 ~& B8 G/ F( ]/ Z, X8 t- ~公仔箱論壇豬展 $30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m1 V$ m# g2 B6 O
蜜棗 2粒
F! J1 B6 {, M1 c* c* V- X. U5.39.217.76
: C v6 o; N1 d7 o+ j製法:公仔箱論壇# W, k0 @: i/ S, @1 f. }# f
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
' q$ N# u1 q- l* |2 ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t2 W2 y# F% x1 }4 o4 u! o
木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
) [7 V# r' l4 C8 k0 c, t2 l& H& g" Y2 ~+ b
【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯公仔箱論壇/ g$ X+ k; R0 S0 Y0 v; w+ e9 k" y: I
( j! t( a' K% c' J8 P材料:
; Y7 v" {# M% n4 F6 s7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚翅瓜 1個 (兩斤)
: ^# R: I" a Ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }6 i) D1 X, U5 H9 V
粟米 粟米 1支! r# e( n+ ^" x# M
印度椰子 1個
! {/ F% H9 v; C7 z4 u1 I公仔箱論壇蜜棗 2粒5.39.217.760 ~; j0 U' L& a
廋肉
' w. t1 d6 s2 P公仔箱論壇瑤柱 適量1 p/ }2 I7 l) `- f/ e( u8 c
水 3.5L5.39.217.762 L0 I# t3 W' P, J# l8 {
# S+ c1 J- F3 C8 v
製法:
$ R4 O# D# ~, b6 L9 K4 ]* Mtvb now,tvbnow,bttvb1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
1 _% q# @. c. t6 Z2 蜜棗浸洗淨。
3 K0 ?2 i P& H; F1 Htvb now,tvbnow,bttvb3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。5.39.217.760 O$ f. W$ v e8 Y# ]
4 粟米洗淨切開4-5段。; `" L# P! N6 f1 a: @
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。3 e* w/ s1 _% _& H# T5 a# P G
6 肉汆水。tvb now,tvbnow,bttvb1 @5 b! x0 B3 _& n
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
1 F, B' d% T$ |tvb now,tvbnow,bttvb" Y: c) g! Y/ l5 n
<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨公仔箱論壇& Q) Y0 {3 c1 z$ M5 ]
5.39.217.766 t2 c; A% e; z3 ~6 \7 T
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s6 q& Z8 x7 `* } l5 a* B
印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb4 K# t7 Z w, `* x
豬尾骨 公仔箱論壇* p( s8 T5 S, F/ ^7 U3 Y9 I O5 _
乾海底椰 8-10片9 r) ?4 h' }( q: k ^& a
紅棗 3粒公仔箱論壇6 Z2 J1 K3 Z* [( C2 w" L
粟米 1個
+ _7 T& Q2 p8 g, K+ U PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海竹 8-10片/ b3 {7 E2 E2 r) F. |
; ]: Z5 k: ?: S8 J! d1 a# j5.39.217.76製法:
2 W; ^. ?+ q. |& x' ~公仔箱論壇1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。; p6 A% V( M, p4 v& X p9 w
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。9 c, i2 {& v1 F3 n2 H
+ E0 ^& K# g) H1 E* C% B
椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
, C) l* m$ r% W1 c- [' z此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
2 z% J, e) v6 `" i' P* l5.39.217.769 s/ F) c3 e2 S5 c+ ?2 t
【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯5.39.217.761 L6 K2 w. C) \0 c- M8 l
; S2 Q8 M" e5 Z8 |: | r' Y+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
, O5 u3 s( x7 G' G8 Mtvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個5.39.217.76- B# z/ i7 \/ \. N
雪耳 半個公仔箱論壇( m' b. J0 b' h0 |+ U, Q
栗子 10粒
) n1 V3 Y1 l* A, r蘿蔔 2條$ d3 I v$ P' q: D1 m: N
瘦肉
" d7 `1 f) x# T/ v* T `9 ]# Y南北杏
- ^; Q5 k* H- Q2 I( S蜜棗0 |' m! i8 ^8 W, }% e3 a
百合 1個) |' T. G' z" D+ p% m/ c
淮山
. T) [' t) p5 Y+ q5.39.217.765.39.217.769 t3 P! o: y, m) Z1 s4 D) o6 e
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b& I% \& g d- g5 k& D' [
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。2 C% V7 l" c( a" o" X
, q' M% j4 H3 I' g, x
天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
3 G: U$ a( W* Q1 Z6 h6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: V5 Z. h; ^# h6 }- M) `3 b5.39.217.76椰香紅蘿蔔黑豆素湯
7 r9 K8 X- v: y- r3 q/ w
( y1 t( z9 l+ etvb now,tvbnow,bttvb材料: d8 L4 O' L9 C5 ` h
印度椰子 1個
) b* B+ V1 ?: u$ b公仔箱論壇紅蘿蔔 1個
2 l! B- U7 O8 x Htvb now,tvbnow,bttvb桂圓 10粒
+ R/ |2 k9 c* n" Z% y Ytvb now,tvbnow,bttvb乾無花果 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]' U8 \* ^9 ~8 B
黑豆 半杯8 R. i+ m7 M1 w
薑 2片! N% ?4 E% a. g2 _) N
紅蘋果 1個
v; w) Z: A0 w' ?1 u) J* u黃耳 1隻1 ]! B5 I4 I' }8 N! d l
- ?8 y1 R* {) M, z
製法:5.39.217.769 g1 t- `' S/ d
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂tvb now,tvbnow,bttvb. Y' }: w% ?5 W/ m4 r
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
# s1 \. S" d" Y o3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用
7 w( r9 E" U+ H' x+ i, W# k5.39.217.764 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用 F% }5 X' k" v4 T' N$ P7 T
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
* u* V: p* `4 [5 ~0 J' L6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
! g( U& u7 }7 u A# A' M公仔箱論壇7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成tvb now,tvbnow,bttvb4 c$ L! y' v! s. G
6 U+ i" q- J; Z' K- x% X; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
6 t$ u; x* S* \2 R+ @' X' R簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
( J+ ^% d* i3 k. }4 _9 }6 {, f0 m公仔箱論壇 K, g: y I2 U9 X6 R
【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯. J, j$ a; P6 A; g7 d
# N$ A* g# i& Q' _, _: N+ }# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
4 u7 `0 `+ @ D- f公仔箱論壇印度椰子 1個
* |& e5 |! B7 p1 j3 U: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子 10粒
4 X1 \ U, L1 s. J. Z0 ?- n6 ytvb now,tvbnow,bttvb百合 1個半
3 d; D' J2 S2 V蟲草花 少許
( B* @) c. B0 {5 V1 _! B3 A$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山 幾片
! {! T; b# C4 rtvb now,tvbnow,bttvb南北杏 少許
: I) _! e- l8 c( \, p6 a& ?; i6 c5.39.217.76紅蘿蔔 2條tvb now,tvbnow,bttvb# _9 A% C! v& e: e1 V
雪耳 半個公仔箱論壇) p9 V: W. e; N6 X
蜜棗 2粒
( {, E; N$ i0 M: x公仔箱論壇 P4 r, U5 D9 M, b7 |
製法:
' o0 k4 z6 N/ H4 U7 q栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
) H" q- x$ r* }0 K" ^: E6 h8 L: t. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J# l7 _: k. Y4 y9 K) K; k# @9 b
【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞公仔箱論壇3 K+ R+ {4 C4 i
1 Q: `( R% U; j) V/ C& M9 N& Z材料：) V, E" D" x2 |" _
椰子 1個（附1袋椰子水）
N+ w' |4 n% F/ d乾雞 1隻; N$ Q% t" p( S: m1 E0 e; g! y
雪耳 4-5個（細）
: e: o1 R9 |# R' |, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍螺頭 3-4個8 v5 n: C) a& S. H) U$ V' z( Y
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）+ V) v4 ~/ e6 u; S8 C p
蜜棗 3粒tvb now,tvbnow,bttvb. B" E9 r2 O b! y' t3 y
紅棗 6-8粒tvb now,tvbnow,bttvb: |8 w$ U/ ^9 I+ f
葱 1小棵
/ M: u0 B9 h( s0 y9 I燒酒 半湯匙
9 [" e; o8 V1 j% d: v/ ]- T5 q5.39.217.76豬腱
0 u9 Z5 n3 E/ n/ Z5 O- ytvb now,tvbnow,bttvb水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
& y1 V% G* F6 n' b5.39.217.76
; `. B* M# m2 F. D# U公仔箱論壇製法：" {7 P$ g0 c. g
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
' } H: l; ~. J, |8 h* i2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
* o. f. @9 q: w( M2 Y3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、* Y4 ^" P# E, l8 T. J* ?
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。tvb now,tvbnow,bttvb; o" ^+ n3 x0 E9 h
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
3 S' j4 X' v$ o/ L; p: a; v5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
6 ^' y, @5 b w% \8 z! Y+ b) H" u5.39.217.766 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
& C; |/ Y: Y7 v' X3 T p公仔箱論壇+ B- ~# ] x, W4 s. N
貼士：
, {0 X0 B7 F: @公仔箱論壇‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
/ W; h( R( R+ ^+ C" D6 `3 t+ n* B5.39.217.76 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。5.39.217.76. C+ O1 F" j4 Q1 {
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。5 _; m% v1 y- ?+ L
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb: ?4 P1 q z3 q
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb& W V: `! W* w! ~) P8 `) c
7 y- W* n2 d8 ? F. ~註冊中醫師貼士：tvb now,tvbnow,bttvb, c4 I* R- Y' H9 D7 `
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
1 ~/ h2 f& M- q4 n! r$ |‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
( C- }( } }; [+ I+ Z5 o2 a‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
| 
發表於 2019-10-25 08:51 PM
|