本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
; D u. E9 e6 ]: T, R0 P* atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. U4 ?% I I7 z* i# T( I. x) u
印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
5 }6 p& o* t2 V) o熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.5.39.217.76: y: c8 }( C9 v( k5 k: ]' W. d
5.39.217.76+ I7 q7 p K) N y6 r8 h* V& ~
南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯$ P) h$ a6 k, c, s( n4 B/ j
0 w7 Q, C# l/ u
材料:
$ Y/ i+ [* V0 Q+ Y7 ?& Z公仔箱論壇南瓜 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d1 t/ H4 W( ?- b# }: J
印度椰子 半個
- i9 w, h( t" X8 j. q* q: y公仔箱論壇紅蘿蔔 1條
& A& Z4 k5 P; Y9 D. c7 L. T粟米 1條
2 \* L/ o& ]4 m/ O! ^1 c; U* \5.39.217.76栗子 15粒
9 H& w" n9 n3 L' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小元貝 10粒公仔箱論壇5 ~+ G' d/ `9 N- l
瘦肉! E; o3 }; x# k* o; A' _
; o1 I& i+ }! r+ W2 T4 e公仔箱論壇製法:% |0 K7 r& S" x/ F; l) l5 [; c
1 瘦肉加薑片先飛水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k y- ^, R2 n5 u) Q* k$ {, W
2 南瓜蒸熟後起肉備用
$ c4 s: i1 v, {% \/ e0 W$ Q3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件5.39.217.76$ n3 n. u/ X- d, u2 }
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時5.39.217.769 a7 o8 d R7 K+ S7 a
- @2 E8 U7 ^* m. K( ]' d' [tvb now,tvbnow,bttvb印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
' }8 E/ c' m& _3 W3 m* F- mtvb now,tvbnow,bttvb【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯tvb now,tvbnow,bttvb, S) Z* X0 x ?* Y7 K N5 e, Y
6 X- M0 j" B D0 b材料:
8 i3 P/ G; {" n& k: D7 Htvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個
: b& d& Z6 Z: y0 x3 M蘋果 2個
) W& C, A# }" Z2 ^2 q紅蘿蔔 1大條
) y$ ?/ N0 b; K! m無花果 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S" I3 Y- I8 p+ O! T; f
南北杏tvb now,tvbnow,bttvb& m+ @& F0 e% _6 ~( \( u
淮山TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o9 Q: K" ~" O; G' T( s
雪耳 半個
$ R4 @( O- r: M7 Ptvb now,tvbnow,bttvb瘦肉
0 V/ B4 y, d% w' g% ?3 D. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m2 p* C; M1 a) ]
製法:
' c0 }+ u+ v- q+ w* g( w# A4 g& ftvb now,tvbnow,bttvb1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
- N2 K K/ D' D& S! F# T9 K6 c公仔箱論壇2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
" L' b1 P6 @7 b A& btvb now,tvbnow,bttvb
+ a. s3 e# L0 k' _3 m- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R1 ?- O3 [, S9 [# c
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯5.39.217.76* R0 ]& c: h& a, B5 d# W
公仔箱論壇- ~' Y2 O3 e* A: X) S. q$ T5 X
材料:
7 e3 H7 I( M/ K+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜 半個& h) _6 l0 t& P+ E) [% b( ?
印度椰子 1個
0 u2 j" M/ z) w5.39.217.76雪耳 半個* [0 X7 C2 d. r+ Z& N$ s
粟米 1個, Y( |* s0 G3 p. e# ?
紅蘿蔔 1個
4 n# C7 H# S" X! e8 }$ i! Y( s公仔箱論壇豬展 $30
; K' b$ F; k: `3 I2 @4 P( htvb now,tvbnow,bttvb蜜棗 2粒' n! M* i% l; t; _# \
tvb now,tvbnow,bttvb4 ?% C& w' B' S4 d
製法:0 m2 g5 e) P+ k8 h- [* |
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k8 x' d7 o& B4 |- ]( N* Z" A6 X
$ Y3 V! c* I9 u7 P木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.tvb now,tvbnow,bttvb% ]" ~+ D' N7 ?3 z; Y8 e
4 o. S( q2 }7 o$ g6 T7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯5.39.217.76- N5 A1 f, U0 J t. P( ^8 q
: g; F1 G7 c2 A$ S8 u2 Y材料:5.39.217.76" i8 r% B8 T6 \6 t& e& {) U+ q
魚翅瓜 1個 (兩斤)
9 O4 r. x' u8 `( J1 l7 ^) F& x紅蘿蔔 1個公仔箱論壇5 j. c( t5 R9 y
粟米 粟米 1支
7 E. v$ b2 ?0 i5.39.217.76印度椰子 1個公仔箱論壇3 K. L7 v/ t9 H8 b- C/ `% ]( I
蜜棗 2粒
$ x1 d* G7 S2 m3 i3 V, l廋肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e# a4 k& Q, h$ S8 I1 y+ c
瑤柱 適量
" @, P7 P- H; w* R; s3 b. Otvb now,tvbnow,bttvb水 3.5L公仔箱論壇- t3 X' e2 k7 U+ d* F+ \& f
tvb now,tvbnow,bttvb3 b9 j, `* m, T
製法:
+ y: `2 |5 k; t! U OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。5.39.217.76' D' X5 x1 f6 W. j
2 蜜棗浸洗淨。+ R2 P5 S2 d# ?' p1 `& }0 m
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
/ d- P8 e# h4 s. [7 p5.39.217.764 粟米洗淨切開4-5段。 Z8 i$ s% {7 r: p |2 {9 Y, `$ K
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。
7 ^2 w+ R3 ^8 h& D5 V6 肉汆水。
* O: ]- B2 n. Z6 v4 }2 J7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb; B: G4 m0 L! |) H0 V
1 a9 \. n9 S. w- K$ A0 }) n4 I2 x1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨tvb now,tvbnow,bttvb8 M( |& Z8 p* ]0 n3 c9 [
9 Y2 [4 W0 ~4 l7 {7 _1 P& C
材料:
1 d$ a/ b# O: m9 X5 T9 ?5 dtvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個
3 i5 d( C- R1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬尾骨
; J2 ?: M. w3 A [" R! p$ e' ftvb now,tvbnow,bttvb乾海底椰 8-10片7 N2 j8 ?% S7 {( |& I' k
紅棗 3粒
0 u9 X& |! p# h+ z粟米 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q/ l$ o( R' }+ O& H8 L+ y
海竹 8-10片
3 s7 ?. N6 @1 L' F- Utvb now,tvbnow,bttvb' m1 K9 P" U) `! Y
製法:5 j7 S6 [5 ~; A9 I
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。
; @7 V2 }' ]7 Q* d* Z5 t/ ^3 x2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。! r) v8 i# w; x9 ?! Q" I" Y6 y/ H4 S
5.39.217.760 B. I6 H7 n3 k" U& ]- C; f
椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
; e( {1 d: S' m; K7 utvb now,tvbnow,bttvb此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
2 M5 Y0 v c1 v0 P/ V z$ @tvb now,tvbnow,bttvb
9 D: z. r0 f2 K9 \【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L3 D7 F8 b0 r: r t
5.39.217.768 j" V: E5 M0 C# k J9 I5 q& {
材料:
# Z, g8 |2 l; U& i' r6 o* [7 u5.39.217.76印度椰子 1個
% _2 r. M, N- s0 G) x+ t7 o公仔箱論壇雪耳 半個tvb now,tvbnow,bttvb1 c' \* S* b; p0 E* c2 K( R
栗子 10粒
0 }1 l( G3 s1 A w N; N" S$ e公仔箱論壇蘿蔔 2條" k+ f0 L" B) `, }: }
瘦肉
6 N& ?$ n- \% s* e: K2 C/ @" U; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏
) D" u; \! L/ i/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗5.39.217.768 N7 ` k$ S4 W
百合 1個公仔箱論壇" Q; j; x' ^- Z2 ~. Y
淮山TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v# w2 t, N$ A2 K4 \% J2 M
1 T; B, l" O! [公仔箱論壇製法:5.39.217.76& p$ u2 X, E/ M' O+ l# Y
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。
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7 _8 ^1 {3 \4 `9 J8 A# m1 P公仔箱論壇天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。$ u0 O s5 y* t& N
3 H: G3 R5 d7 M/ {4 @# S4 F公仔箱論壇椰香紅蘿蔔黑豆素湯
+ [/ q5 H' |0 G& c G! g3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' K: ^! x( Z5 |8 D4 P4 o" E% _
材料:
3 l4 v: u8 B: v1 z4 z2 T2 A/ o& @tvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個
4 v# n3 `( q% _7 A, |5.39.217.76紅蘿蔔 1個
& Q! o0 _+ e z) g- P/ U桂圓 10粒5.39.217.76# k: B& {! ]& i! p
乾無花果 2個公仔箱論壇- `- z' B5 E% D g7 t4 m
黑豆 半杯
& t. v. j& Z! c8 H7 S4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片
?2 H" h/ _- ?8 P" Q9 E紅蘋果 1個5.39.217.76& P' f9 \" D, ]8 i b
黃耳 1隻
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2 M5 P' \! h u; |6 `3 u! M: m# c公仔箱論壇製法:7 d0 d) X9 {3 {# S, C
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂5.39.217.76# J2 C$ E- i$ d1 t F
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
5 K7 W/ c, \1 G5.39.217.763 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用公仔箱論壇 V0 |# [& G, m" M C/ v: W
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
& H. k$ e9 j+ i9 V8 P5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
1 G2 w y" ?9 Y. w公仔箱論壇6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f4 h- w2 C/ H! _
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
A+ @: N9 t$ i( z公仔箱論壇5.39.217.76: o; z1 S, r" {' P
素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 tvb now,tvbnow,bttvb! Y3 A. O: `7 f, M# S
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
1 [$ e2 {" O/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \* R3 g9 C7 f+ e# j# r
【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯公仔箱論壇1 g7 p: i- p% b: u
6 z( U, b6 M9 h" W材料:
9 M. f9 ~7 F5 I" H3 X7 T' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個
) {& D, i) Z m栗子 10粒
0 ^9 e- O9 | ^5 l8 y. j百合 1個半
' ^% r, t2 k+ b! f. w- M蟲草花 少許
' I) J$ P$ R& @" ?" v r& u淮山 幾片& e4 l' c# H* ^& F; s# R* F+ I3 U
南北杏 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S/ T6 _ A- `/ \
紅蘿蔔 2條5.39.217.76# c7 ]! f- f& [/ {3 j: L* d8 D0 }! C
雪耳 半個
9 d- B% n7 Y% \; H蜜棗 2粒
, z( s" U: {5 U' V$ g
/ _: V8 I1 c/ d5 s公仔箱論壇製法:
2 O) s) O- E/ @( [/ ?2 h+ \4 d0 j栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
- J+ ?; [3 T0 R _; N4 l3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q* T* ]1 u! k G/ c- O( U' g
【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞- g. K6 M3 q8 ?0 ^! z9 K2 k
- c! k7 I( ~* ?. v+ Z5.39.217.76材料：5.39.217.76! E9 O; E" }# A( A: K* n
椰子 1個（附1袋椰子水）
( Q6 o) l/ i/ @& O8 c- j3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾雞 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?! F- T# R0 J! U" d: _
雪耳 4-5個（細）
+ X! M: W2 G7 y) Y) \7 Y( M0 P$ dtvb now,tvbnow,bttvb急凍螺頭 3-4個
{3 T* [3 d1 }! j# i( S$ @5.39.217.76薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l+ D5 i: L8 N
蜜棗 3粒
8 [: k4 O9 u; v$ ?) ptvb now,tvbnow,bttvb紅棗 6-8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z2 B3 `( ~9 f7 m+ S
葱 1小棵
; i* U) M+ G) ?' L) B燒酒 半湯匙
4 w7 {3 m9 O+ O0 ?8 {2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腱 5.39.217.763 k) o+ ]9 `+ }8 Y/ \0 v4 n! l1 S
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）$ p! E& i2 g, Q5 k" ?; _: E
, t$ t# {* S: n2 v9 b5.39.217.76製法：
: h2 H% h: G" g( h8 Q1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
' a- p% H% M. I* j3 ^9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
: y/ f8 p4 m1 u5 b$ K5.39.217.763 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、tvb now,tvbnow,bttvb, o* L, M, v T$ S( R* e# B
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
" ]( q/ f: q6 V- Utvb now,tvbnow,bttvb4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。5.39.217.76/ i. l N) P( X
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
7 X% c4 L: I1 Z! v( E. L e* b6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。( J& S1 t/ z# X# N3 m8 U
& H; s/ {' L5 ]+ p6 H% p* J5 wtvb now,tvbnow,bttvb貼士：
9 t! L R% w& g% c( e‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
0 E/ u# `: x. R. z5 q+ v$ R公仔箱論壇 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。
3 P) m1 n% X9 m) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。% J0 C; P _) e) z$ ^3 \- @
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
?7 J8 j7 B- x# t1 Q! ]& X" |/ {5.39.217.76‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
& r, a! ^* l% I. ^tvb now,tvbnow,bttvb- ~3 a2 {' n+ K
註冊中醫師貼士：
$ d8 ~/ }! A" G% b) J% {% A/ {& t公仔箱論壇‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @6 e( T/ s& t
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。5.39.217.76 J. H+ J2 H0 y* X. A
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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