本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
( E) i7 M2 `: P5 K' A- c7 H% p% K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 |/ W- p4 [7 L
印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！公仔箱論壇- \, Y. D% i: B x5 {# l
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.' b# r; r' C9 l" Y% S- ? c- m# h
tvb now,tvbnow,bttvb3 O4 U7 [8 S8 g, M3 ]6 g: p) S. y
南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
( E9 Y. P4 ~% u6 n5.39.217.76. n2 {1 F% S8 ^# L6 c: j6 @) ?9 S
材料:
" w/ G9 G! m2 T4 I# ~5 }- |南瓜 半個
& `: l% v7 E6 }$ L( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 半個
) ^( L6 `- V" Q' h; w0 S. r/ s紅蘿蔔 1條4 z) y1 Z2 h! W8 Z: Z. H5 D" M
粟米 1條
) A7 i/ u7 X- I' C( ]公仔箱論壇栗子 15粒
( W: A4 r Y6 c# F+ htvb now,tvbnow,bttvb小元貝 10粒
/ P8 a* `4 l- {; W) A6 t2 r公仔箱論壇瘦肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^" W5 B. k+ a9 ?7 v" Q
$ _( O) W9 Q& J Z! q5 U6 i- e製法:
- |2 w3 C. ~# k' g: Z$ C1 瘦肉加薑片先飛水備用
, S* t9 I: t, g! t2 w* }5.39.217.762 南瓜蒸熟後起肉備用tvb now,tvbnow,bttvb! P! H4 z- S( @* `* E
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件2 D! b* {: _1 O( e' K
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
) T/ o6 S; E: D" m1 S" H5.39.217.76( z& n! ~6 g T4 K" U* A
印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。, B' e8 B' @# d
【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯5.39.217.769 F6 i) y, I4 l1 o0 W0 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x3 f4 v1 y5 {0 c. Z! D
材料:
& H% T6 w% x! z4 k1 G4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個公仔箱論壇% S% b$ o: I/ Z' A# W/ S
蘋果 2個tvb now,tvbnow,bttvb5 l6 L/ `0 e( `' T
紅蘿蔔 1大條
8 [) m/ o) Z" |# K無花果 2粒
! ^" Q+ F% l5 U+ n4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏
+ F; _& H, g# u Z0 D淮山
. |2 Z- n5 p1 A6 y) B& Q( M, |雪耳 半個
8 k1 k4 ]; j0 U3 F5.39.217.76瘦肉, v9 J& G0 c* h% p" }; a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D1 F) e) _6 Z9 K
製法:
1 a2 \' Q. E, y! T$ u1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 5.39.217.76. v7 ^0 }: X5 j! _; W/ O
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F& f* x. S* D1 L* c2 N
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清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
* t# d; q& Y8 q2 O$ t) H) c《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
: n( U# S* p. u, v! L8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z) a+ V$ N: f. O! b! o
材料:
- k1 Z. d% J% g' M8 ]5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜 半個
0 r, c0 n# a3 `8 k( ~: l- Z印度椰子 1個公仔箱論壇7 w3 p% W1 T! g% A6 V% Z8 p
雪耳 半個
L/ Y$ F* s8 M/ |, a/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 1個
9 ?$ C7 x6 i% K# G! w紅蘿蔔 1個
9 O' U* [) R6 A, }豬展 $30
4 ~* K- c& {4 K) ~3 Q! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 2粒
3 ]( J, h! B% d/ K- N公仔箱論壇
* `/ b/ M7 \. k7 R# C2 D( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:, i% U% D" p: {3 r7 @
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇tvb now,tvbnow,bttvb: ?* u9 C; P8 F% r, P% e" @
5 ?% n) G; I3 n v+ htvb now,tvbnow,bttvb木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
7 b9 ?7 Q# I5 _8 Z( s, H5.39.217.765.39.217.76! g: G" `' v' p! R6 s$ H! k
【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {- N, ^7 b" ]: n; T4 S
6 U5 I$ s. I( `5 F+ M+ ltvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇 j! y2 ]* k1 U4 ?! |
魚翅瓜 1個 (兩斤)5.39.217.76: F' w# ], p* M7 Q0 g4 x
紅蘿蔔 1個5.39.217.76' Y; b+ n2 P6 J- I0 h- p- r
粟米 粟米 1支
0 i, [9 a9 w: V6 i印度椰子 1個( f1 k: b9 ]# f- s8 O& T
蜜棗 2粒2 J# |; j% y1 H2 C$ `
廋肉
4 j" }2 C$ l( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱 適量
) N* ~2 G% n3 \. t3 j公仔箱論壇水 3.5L5.39.217.76! z2 _1 Y0 A' t( U. K
tvb now,tvbnow,bttvb1 E- ?6 ~' ]9 m
製法:5.39.217.76% l2 z( J# A+ r( F: P! X
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
" s9 d4 E1 t c3 e2 蜜棗浸洗淨。公仔箱論壇+ j5 R6 N% @ v, A \- k: `7 A2 E
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。, @% V5 X! Y- C* ]: o/ U5 l+ }; ~
4 粟米洗淨切開4-5段。tvb now,tvbnow,bttvb& `7 d5 s0 N2 c# N( c2 `) K( |
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。
% y! ^* i1 d" @8 I( z ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 肉汆水。tvb now,tvbnow,bttvb& q/ }, {' P4 F$ S" _. M7 n
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。公仔箱論壇, P' M( j- C. V
; @7 Y8 O3 z; n) ]. ?5 Ktvb now,tvbnow,bttvb<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨5 l r! R: e& M. }) D j- g
( S8 E7 B7 M5 ]! e" K
材料:
1 P! c6 q6 Y+ x, ?3 l印度椰子 1個5.39.217.76+ A9 ]+ e+ C+ D/ _1 j
豬尾骨 5.39.217.766 Z3 i/ h/ ?5 ^; @ A* d+ n
乾海底椰 8-10片tvb now,tvbnow,bttvb+ K* l; L4 z& C* i4 C
紅棗 3粒$ n: t# U# `5 Q- x+ j) R
粟米 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |8 t5 k3 A9 u
海竹 8-10片
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7 P: c d: N1 E5.39.217.76製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y5 I" ?* T6 m! z S8 H& T) H) \
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。
3 d* P) ]# j0 ptvb now,tvbnow,bttvb2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
7 _$ w8 g, D( [! Z" v' A7 q& h公仔箱論壇 y( z7 `% }. u3 k
椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 3 V# M9 T4 z5 b3 y4 M; T3 w v' v
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。tvb now,tvbnow,bttvb( d. k# R" j9 v5 Q( X& p. _' }
5.39.217.76) d% m" A' {! ~& U( K8 E
【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯
4 V* z+ q1 |" O' {5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?/ P$ g: e. Y8 ~9 |) d! w+ S
材料:tvb now,tvbnow,bttvb7 T9 Y8 D: O; w2 z0 H
印度椰子 1個
2 W4 }9 M" |: `- x K雪耳 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v, U1 m. e3 ?1 {* }1 j
栗子 10粒公仔箱論壇2 i8 I/ u6 e- I4 {
蘿蔔 2條
- }9 Y$ e b2 S: T" z" Utvb now,tvbnow,bttvb瘦肉 公仔箱論壇; j$ n6 }1 N$ M( n4 a S0 z+ P
南北杏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {6 s2 X: |" n' j6 {; {$ z" B! B
蜜棗5.39.217.76" e8 c' r- K. x( M
百合 1個
& C0 o4 ~& [. i$ R: ytvb now,tvbnow,bttvb淮山5.39.217.769 l8 a9 _3 |4 m' R% _
! k9 z0 {5 O% [# Z7 ~! Y% ^2 U! ~: p製法:
0 \6 p! @! |) ]% {' M! A印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。0 J) T: a$ N6 x6 w1 H2 H
0 W5 D6 [. \: ?% J9 ^# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
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: d8 g, y8 Y0 ?$ w7 h( U公仔箱論壇椰香紅蘿蔔黑豆素湯$ _; P( N+ ?; S" C. c' Z' f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j! D; J0 K5 }" X5 J; u
材料:
3 M5 z8 c2 z* V& m1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個
9 h4 b1 `/ u, Z' b/ `7 u" E& Z紅蘿蔔 1個
) ~" j( J2 E2 G9 ^' m, B% ]" ^公仔箱論壇桂圓 10粒8 q* ~" ?% O' N4 o0 d' c& K- ]3 m
乾無花果 2個% Z+ N6 y7 {, e* `* n' N
黑豆 半杯/ x' R' d8 K8 Z' V, o
薑 2片5.39.217.76- v+ a! _( T7 ?/ q
紅蘋果 1個
2 Q. T+ s) I$ K" W3 \公仔箱論壇黃耳 1隻5.39.217.76& m# L0 y( ~5 J% s2 S2 M- ?% [ R/ B
公仔箱論壇/ s, P( r; i* S$ k5 {
製法:
# p9 W5 j+ c1 ?4 G$ P0 M3 T8 n5.39.217.761 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂; I. ?0 r1 k* D* D( O2 F
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用公仔箱論壇# T e* d. W! u* A6 y
3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用
" y7 Y* n8 e3 w& T- [7 L% C1 h3 J/ m4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用公仔箱論壇" G; f# s/ \+ q5 k- ?
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
: q2 k! A5 y3 O; e# }5 q公仔箱論壇6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
" R/ |# l* y; r; Z* [. D5.39.217.767 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
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6 v+ ^$ O8 j; C4 s& [5 y) U! B( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
/ P4 F2 k' R# ?) N4 |) \5.39.217.76簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
: R) }, q V6 s5 L0 r8 Htvb now,tvbnow,bttvb' i: B6 _) V7 A# ~& \( A% N. _9 Z
【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~8 M9 x5 e9 [
/ v( d4 P! @5 @' `' P: o公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb: x* E4 I( i! G, t! l! }
印度椰子 1個5.39.217.76; f' ?. m9 e# k( G
栗子 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~* v6 F" Q3 N
百合 1個半
( m: ]- o! d: l$ [2 V K1 N0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟲草花 少許
8 o# I! A& F0 D: | t, W淮山 幾片公仔箱論壇9 a+ t* _4 G/ `
南北杏 少許
n9 i8 d8 c2 {: v5.39.217.76紅蘿蔔 2條
1 E: Z. D7 Y$ `( Y k雪耳 半個
/ `/ W$ ^% K$ E" _1 H! t! }. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 2粒+ \0 h3 G6 J7 m# h: s% c
t4 y- v% q7 t7 p/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
3 x8 \& v/ ]# n+ z6 z栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
4 s7 ]* ?) F- i5.39.217.76+ e6 Y6 k, U8 J" G7 J+ Z
【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞tvb now,tvbnow,bttvb& z+ U3 e f$ g, t8 X
公仔箱論壇! M" K4 t* l3 t& P
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b7 H0 Q/ j0 h. {. Z! N x
椰子 1個（附1袋椰子水）
9 M/ v% @: N. |tvb now,tvbnow,bttvb乾雞 1隻
+ v. u" I4 ?1 c1 M雪耳 4-5個（細）tvb now,tvbnow,bttvb/ ]7 D' \8 n! J$ d
急凍螺頭 3-4個
7 D5 W% s$ a5 y: h' O5.39.217.76薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
/ j- ?+ A% |! ?% O5.39.217.76蜜棗 3粒
! z7 Q* O9 R$ g6 Z5 j2 {紅棗 6-8粒
# G. g# V% t! Z7 n葱 1小棵* k6 p* C1 l, h5 ]6 P/ B$ l0 ~' H; c& K
燒酒 半湯匙
% t3 ~- w A7 v9 J$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腱 5.39.217.76$ C5 S" s2 M3 ^- u! v* p1 w
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
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2 x0 ^' @3 K7 J( r5 i& t. Ytvb now,tvbnow,bttvb製法：
) l" j. h& x, v- D0 ltvb now,tvbnow,bttvb1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p7 e9 c# x- ]4 o( ]
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。6 z. [1 Z$ B+ m& K
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
2 n. v) c. _% @3 _ j! W j( ^tvb now,tvbnow,bttvb 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。# S, E3 J, s4 _ h+ ^4 J' d- L
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。& f) C! ?6 ~4 E4 n. Y
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
1 y: a4 E D( k8 X: ]) l公仔箱論壇6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 y; R% D2 |, o! Z0 M: e5 }4 D
9 j3 \, j0 S# W; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
9 ?9 w4 t/ \- K4 N4 N3 K8 p5.39.217.76‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，: r) d+ H5 ~& c2 C% W/ R
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。
4 ?- v; ^. R- {5 E3 m5.39.217.76‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。# w4 R; x/ N$ r. u- j6 o% } u
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
% q) ^& M6 \7 V‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h# t0 M- P0 ~- }: K9 `8 d) v0 [ {
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註冊中醫師貼士：
5 r3 \: _, P" \7 S9 J5.39.217.76‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
2 `0 N6 @- Z/ `6 Q# r$ h! Vtvb now,tvbnow,bttvb‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。5.39.217.76 t" n) k" L4 o+ o7 q
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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