本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 5.39.217.764 P+ d& | W% S; c/ f3 b
1 e& D/ C& d0 D# b4 G印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
8 h8 g, L3 `; y1 J4 G# a5.39.217.76熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.5.39.217.76 Z Y& q7 \7 g* k: i2 @/ y
' e* }* ~- v2 V2 H+ ]! J* }7 _南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
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5 u% e% s) U3 \5 w' e" \; W; I材料:
, D' x! n2 `/ V9 z4 |' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V$ ?6 U/ r% t1 x( O
印度椰子 半個5.39.217.76& L2 j8 ~% q3 S# k; Z
紅蘿蔔 1條
3 [3 c3 k+ B5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 1條
5 l$ r9 s$ s3 H# U栗子 15粒
+ `! f/ B9 f: r1 P a/ V( W0 f5.39.217.76小元貝 10粒. v l- u3 f( G. `
瘦肉& U& U. g- T8 J6 n: @9 K
0 ~' s' U$ v4 x公仔箱論壇製法:
; G/ |0 p4 z+ d3 H& Z4 V1 瘦肉加薑片先飛水備用7 Z* V; g" C+ d( b7 H% E
2 南瓜蒸熟後起肉備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v2 o( i: U- p& y
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件- ^( T% m3 g& [; l
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
5 S6 m4 [6 f" w7 Y. h# Y' N( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _: `, H4 H# I) X% W5 |6 ^
印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
* F' g7 d& m3 T- \+ G; R0 i5.39.217.76【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
$ G6 |$ x& Q- N% j' X) ~' K5.39.217.767 K; }6 ~/ g$ Z% `4 o- ~
材料:
4 D2 x+ m( h6 p& I4 F印度椰子 1個5.39.217.768 p! y% |; U- s; T
蘋果 2個7 ?( I Q! ~* Q# u+ z
紅蘿蔔 1大條+ {( A* J, g. A3 \" T/ ]
無花果 2粒
3 ^) H' j7 ?. t: u公仔箱論壇南北杏+ y; `6 d/ ^( T' E4 `2 v! a M- S. d4 d
淮山
/ k9 g; |5 w% \- e5 E( f公仔箱論壇雪耳 半個
C8 a! G* y9 b5 h9 G! ltvb now,tvbnow,bttvb瘦肉9 ^6 o9 _1 B/ X7 u9 ?- Z. I) y
, a- [/ _' ~8 \% {6 S( l* _6 ] [公仔箱論壇製法:
* ?& z' g* Q% b! R5 @8 |tvb now,tvbnow,bttvb1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 5.39.217.761 D, L1 y4 S, B% i7 o
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
! U( r3 D( J% G7 H3 D2 Z" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% l0 J/ x8 k& `) x+ T清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
) |0 o0 A' J; ~: l2 L" s8 o# ttvb now,tvbnow,bttvb《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
7 {6 z9 `# E' y) k, N/ i- g公仔箱論壇# u. T( r* Y; s" `$ f' g6 _" d4 t
材料:5.39.217.76' v7 w& T ^5 t& W7 \& g
木瓜 半個公仔箱論壇8 y! p: e9 ^, l" w0 m
印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o& U- O; j9 _5 e
雪耳 半個) f0 i% x0 Q3 B/ j& l
粟米 1個
/ @# r9 t. |3 q9 v" _2 c2 \* F. C G$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s$ x+ ]' t, S" A. [- v4 Y8 [: N
豬展 $30
+ t' U4 }, T. D7 b; G" a B K5.39.217.76蜜棗 2粒
* [% M/ E" O7 L# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 I. O# ?0 k& t$ q0 [5.39.217.76製法:5.39.217.76! V- b( p1 ~9 \( }$ O
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇tvb now,tvbnow,bttvb5 w8 z, o9 K! P4 Q H6 v. I; L8 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H/ \$ Q( q* j$ m) Y4 K
木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s' h1 u. G J) W1 V4 ]- w
: L% ?% K/ n5 l" c9 i5.39.217.76【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
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% e0 l. G* [, T& w. w4 x材料:
0 g6 e* \% X7 z) Q C X/ w) U; _2 P5.39.217.76魚翅瓜 1個 (兩斤)3 ]. M% \: ^& e F# n5 s. J
紅蘿蔔 1個
9 s# S% `2 l7 D4 O粟米 粟米 1支
) a* t& z) F2 U; Y0 V5.39.217.76印度椰子 1個公仔箱論壇) A6 e- v s; i3 ?& P8 ~/ \
蜜棗 2粒公仔箱論壇 `, U9 U! ^ y3 o6 ]4 C, h: l9 S( h
廋肉
$ q+ [8 w K [. v$ F* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱 適量
5 J e( O4 G+ S# @. p7 e水 3.5L$ N" _: x- Z4 q0 n1 }% |% s
8 S- A0 T& R [1 V \. w) V0 ^tvb now,tvbnow,bttvb製法:5.39.217.76- ]; U$ e5 A2 x/ b4 b
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
1 `' e# ^8 o; u& r$ g3 n7 Ytvb now,tvbnow,bttvb2 蜜棗浸洗淨。" ~4 \9 t# J/ S! F
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
( ~* M; N D3 ?% K" Q1 J0 W2 j# M4 粟米洗淨切開4-5段。5.39.217.76" r1 k4 ]3 k$ d2 b( @/ X; N
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。
6 |3 \% d% M2 w0 M3 U! D5.39.217.766 肉汆水。5.39.217.76; m9 m, S# `$ e. z# O/ S
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K6 g8 _5 J4 V1 w9 P
7 K' p5 C+ h! T' j8 v# v6 G0 V ]8 e6 J
<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨5.39.217.76 g9 d# m6 R* w. o: B; z
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r' f0 ]1 @- ^" a
印度椰子 1個: `+ v, |7 s6 P" _' a& z c8 i+ y
豬尾骨 5.39.217.76$ _1 u2 k0 Y0 c6 b: J8 h' C
乾海底椰 8-10片
6 q, J; z6 ^- i; f8 A' @tvb now,tvbnow,bttvb紅棗 3粒. j+ B$ r: Y% `2 e! y* f
粟米 1個
: O+ [% T7 N8 k: U# p6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海竹 8-10片5.39.217.761 ]% p' L# t4 y$ y/ J" [
: E) t J0 V2 \8 l7 T9 T. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^, E! K* B( X8 I6 j/ u7 L' q
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。
, `4 d# w$ `& S- [/ ftvb now,tvbnow,bttvb2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。tvb now,tvbnow,bttvb [. [9 u* w4 M7 R# p3 O
4 b' f2 S$ n7 j0 n/ X- |& X \5.39.217.76椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
5 _: Y7 |) a$ \3 R) D公仔箱論壇此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {0 \" S8 }3 \9 D/ x0 D
" }! ~, c& J% a5 Q2 q7 q【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯; c# H2 e; \- J+ \
5 Z% o+ U' v4 X% {3 a! w公仔箱論壇材料:
* u) ]+ _% S' ?. E5.39.217.76印度椰子 1個
1 N$ N4 `; s! S2 e1 w, S* ^* ~" q雪耳 半個. p+ }& ~; W/ p, d! }7 R
栗子 10粒( P L/ W6 J7 T# w8 T( n$ n0 @, c" w
蘿蔔 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F! d& Z% u! {2 N {& {7 ~
瘦肉 3 J, U( o5 V7 n* H/ l; v$ t
南北杏. x! C7 m3 D6 ^& C8 ?: i
蜜棗
# @6 F: A {2 M& Q* P4 ~& N% xtvb now,tvbnow,bttvb百合 1個
0 G, Z9 j. d# @; a$ q淮山公仔箱論壇" Z# `2 |* ]4 [6 B# ^0 Z
8 x* r; v" Z) P/ s) L/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:5.39.217.76+ U! L6 X, L) B) F6 C& b% S
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。
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天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
! d. v$ r) T" r6 Y& ^) `公仔箱論壇公仔箱論壇8 Y& J1 |: w3 a- [ t' I4 G
椰香紅蘿蔔黑豆素湯
+ d1 `" G% L! _9 x3 x1 h' H& _5.39.217.76) |! p* P" [- |' Y/ r6 u
材料:
$ S3 d" C6 e- p1 e s0 Z$ F公仔箱論壇印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z) E2 C8 J* {" q1 e3 C' E
紅蘿蔔 1個
9 K+ h3 ?3 l) |' S5.39.217.76桂圓 10粒' ]; w1 a8 }7 ^: A0 s8 b- o n* z, `' }
乾無花果 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w/ ^$ k; H0 l
黑豆 半杯
( H0 x7 r7 _, Y# K9 [薑 2片$ {5 n; A2 Q- n0 E0 `( r
紅蘋果 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E6 B$ m/ F( u. |) I
黃耳 1隻tvb now,tvbnow,bttvb$ P, U# [5 _2 B$ @6 x8 C3 M
8 g e3 k8 j1 R1 V6 }) {) Z1 S# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
" f f+ l$ n8 @$ |3 O# D公仔箱論壇1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂公仔箱論壇8 n f. M2 L% r. R- ]
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用( i9 P' z9 d1 T1 S0 f4 E- L$ @% Y
3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用公仔箱論壇. ?6 `8 s1 S* |+ {7 P. y
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
* g- f) z" \+ @$ [$ s& \% L, k, l5.39.217.765 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用6 p/ k8 J" b2 f7 U# C
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
P( f3 o: L I& I; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
) \7 @& G. V' L1 ]公仔箱論壇
5 @7 U% \4 Q2 K" ^6 L5.39.217.76素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
3 ^- h+ K% a3 ~! [' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
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【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
e p" x3 w; Y" D8 P7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; }5 G/ R& P% t4 L. T( m# c1 M; v8 _5.39.217.76材料:# F1 h K7 Q$ Z% m5 l
印度椰子 1個
, t% R& e; \! J" q' V! c# P( f" o$ U公仔箱論壇栗子 10粒
9 i$ x) T. W9 U9 y( C3 @/ z- ^5.39.217.76百合 1個半公仔箱論壇8 y e( h! y0 _! V i
蟲草花 少許( o$ V3 ~$ i' N' b* ^
淮山 幾片
# Y) F- O* Z; l: | t- Q南北杏 少許公仔箱論壇7 E, t1 ?. ]# H8 W5 w$ E
紅蘿蔔 2條. ~: f$ F" g: N' m7 I+ W9 d4 T
雪耳 半個
- \: x2 I/ ?- ]/ ~) u5 I$ b蜜棗 2粒
" X; Q# {: d) v* ftvb now,tvbnow,bttvb" L0 D( `5 g4 w' J. a* G2 D; x
製法:5.39.217.76- N/ Q2 @! P0 z2 h
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。5.39.217.76* }& z" o: e+ i& a
: p- F: g/ i# ]7 O C1 H9 h【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞) y) o6 P0 W) T* X, P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `3 {5 G: ]# ?6 f4 h) R
材料：tvb now,tvbnow,bttvb% [, W v" j t' q5 T$ j' h
椰子 1個（附1袋椰子水）tvb now,tvbnow,bttvb# e- V' P; \# ?- V5 Z( d5 g4 ~8 p
乾雞 1隻, @8 U& c) b2 ^
雪耳 4-5個（細）( z; R1 D* c( l9 v( l% w, E
急凍螺頭 3-4個9 Z# ?5 I6 O p' t" O' M" J
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
0 @- S$ T' [% l q& N" Gtvb now,tvbnow,bttvb蜜棗 3粒7 b8 Z8 @; X' t1 y) t( v3 q0 c
紅棗 6-8粒公仔箱論壇& k! O- _* {- h& o2 x6 {: d# Z1 }
葱 1小棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O Y. a, }, ~# i8 U
燒酒 半湯匙
\ }9 U1 C2 g5.39.217.76豬腱
- Y% V. P! t. H9 a4 gtvb now,tvbnow,bttvb水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l% H6 W* u; p% V
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。# e6 N( S4 m. g" o7 ]
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
7 Q/ M5 q- H+ E4 ?tvb now,tvbnow,bttvb3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
% c6 B0 v& E6 j' y3 ptvb now,tvbnow,bttvb 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。: Z2 e: m' y5 T( y; ^ m% Q
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
% ~9 o1 O0 E: R# r5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
. H7 u% x8 Z$ p/ n7 ?! f/ x: } P公仔箱論壇6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。. z/ F% G1 y, B5 k: h" M$ j/ G
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貼士：公仔箱論壇- J) D& j r: u; r! e6 Z2 X& \8 m
‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，5.39.217.76# {/ j% `7 e/ g, m7 X
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。tvb now,tvbnow,bttvb5 T: {, Y' I3 S7 d% Q' e
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。tvb now,tvbnow,bttvb, b& _ D+ ]6 N; A. k
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb) _. `2 V6 a! f0 _% K: h0 D2 p
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb: c7 q( x* P6 x: G8 k2 I1 |
5.39.217.768 }& i4 E* ^- j4 ?
註冊中醫師貼士：公仔箱論壇& l. h2 M1 i3 g3 J+ Z' o) W$ B
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。2 R& `* K4 p7 |& l- {
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s' @, N; y b; b: q3 k1 w
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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