本帖最後由 shirleywychan 於 2017-5-28 06:32 PM 編輯 5.39.217.76- b. J7 D( m( g6 F9 E) u0 u, R8 O3 e
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豬仔包, _. m" F6 v2 |2 f) G3 E
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1 X" ]" z8 s# l' V% i用料
( B! \- y- ~2 A- n, c; ^tvb now,tvbnow,bttvb豆沙餡兒 看著辦
; `/ \$ j9 h0 F5 @. \( X! U# F低筋粉 500g〜600g公仔箱論壇0 ~- J+ _7 w$ `7 W6 C* D
溫水 300g' J+ Z$ K# }- D1 O1 ~! K* A
酵母 5g8 L/ M7 [) _& A' k2 T+ F# H
泡打粉 3gtvb now,tvbnow,bttvb0 x7 b- n, b+ G
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豬仔包的做法
) ?1 x3 @6 T& W# ~4 `5 P" y0 U01. 紅豆泡水,洗淨入高壓鍋,上汽20分鐘,
4 K- { O& X+ i& S* d公仔箱論壇放氣後放料裡機打成泥,放入炒鍋,加適量公仔箱論壇 H& k- V% k' |
糖炒到豆沙可以凝成團,晾涼備用.
8 ?0 d' R+ t: N, T# `8 S6 l' Ctvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.767 T v4 K% V8 O0 C& a- F
$ C3 V& G) E7 y3 Y' o* t3 z4 |tvb now,tvbnow,bttvb02. 300g溫水內加入3g〜5g的酵母粉,靜置十分鐘,然後把500g麵粉加入酵母水里,加3g泡打粉,用筷子攪勻,再靜置5分鐘,
! m7 W1 s* Q7 A1 u) X公仔箱論壇然後揉成光滑的麵團,發酵至兩倍大,排氣分成一團團.5.39.217.764 n4 H0 \: Z& ~7 x/ A2 p4 {
' U4 P/ n) N6 W8 q3 s2 Stvb now,tvbnow,bttvb03. ***紅米粉用水化開(我也不知道紅米粉是啥,反正就是家裡做粿用的)揉進麵團裡.公仔箱論壇- T" q# a4 i* R
, I6 x/ Z1 ~& C! {* N8 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04. 包成這樣 tvb now,tvbnow,bttvb' h+ u+ p1 W# Q7 O9 \
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06. 眼睛用芝麻粘的
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