本帖最後由 shirleywychan 於 2017-5-28 06:32 PM 編輯
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豬仔包
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O- Z3 v- F7 I4 u用料
) N: B, F" l. s! m: X; t0 y3 ?豆沙餡兒 看著辦公仔箱論壇' k6 j! M# Q, R) N
低筋粉 500g〜600g5.39.217.76% x: }$ w4 q% f5 \* l3 j
溫水 300g
; F/ r( C3 A+ [: `2 o! e1 Y1 k酵母 5g, C$ r- t b0 @: m5 S) i2 F
泡打粉 3g5.39.217.76, r B7 N! H7 U! C- D& G) K: t! L3 F
公仔箱論壇& K$ O, {. r4 w+ s( u
豬仔包的做法
# T- j I+ a3 K01. 紅豆泡水，洗淨入高壓鍋，上汽20分鐘，
5 B9 M% s" O% h' R7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放氣後放料裡機打成泥，放入炒鍋，加適量: N7 ] R- V) n* Z
糖炒到豆沙可以凝成團，晾涼備用.
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02. 300g溫水內加入3g〜5g的酵母粉，靜置十分鐘，然後把500g麵粉加入酵母水里，加3g泡打粉，用筷子攪勻，再靜置5分鐘，公仔箱論壇; l; [& y/ o, z; H. o9 v7 w$ E" f
然後揉成光滑的麵團，發酵至兩倍大，排氣分成一團團.
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03. ***紅米粉用水化開（我也不知道紅米粉是啥，反正就是家裡做粿用的）揉進麵團裡.& `+ T: o0 d4 B5 z, n2 z0 {$ ?' Y& H }
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04. 包成這樣 ; v# T+ J- M! V
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05. 蛋疼的做了尾巴 公仔箱論壇: k# K/ ?' @% z) S" {' s& k
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+ {5 _$ ` ]% K$ m% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。06. 眼睛用芝麻粘的
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3 s/ N8 ~' E$ ]0 C4 D07. 出爐 0 |% K& r. t0 V
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發表於 2017-5-28 06:28 PM
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