[西式食譜] 法國洋蔥湯

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材料　－ 重量/份量 公仔箱論壇4 V3 j$ n9 C% E  ?0 i

* S$ z4 _4 Q) T2 k5.39.217.76洋蔥　－1.5 磅   x& n8 T. I, f" ~% f8 Z
清湯　－ 2.5 磅 tvb now,tvbnow,bttvb2 p  v' {, k: r7 y' r
牛油　－2 安士
2 {+ C1 `% |+ w, e5.39.217.76菜油　－ 3 安士
+ `/ o5 U( b5 i/ b$ ~公仔箱論壇方包　－ 5 安士
4 k# E8 b& I' ]1 H& W$ B告魯也芝士　－ 8 安士 公仔箱論壇3 F! o+ O2 Q  u
香葉　－ 3 片
& D2 F3 ^/ ]! Z拔蘭地酒　－ 2 湯匙
2 H  h) ~5 o, `" w. {tvb now,tvbnow,bttvb麵粉　－ 2 湯匙 0 K+ e0 O. l4 Q5 v' F
鮮忌廉　－ 2 安士
4 v, K% n. c: z, h; m鹽　－ 2 茶匙
9 g( _  ?+ k( a( B1 P4 r+ H6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉　－ 適量 公仔箱論壇* ^* [$ K% i+ Z' t$ ?+ D" W
雞粉　－ 1/2 湯匙
8 z/ }' b* z$ Otvb now,tvbnow,bttvb沙糖　－ 1/2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% v, M" h# u0 h0 _7 \- }6 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [& w6 l% n1 b% j
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t* T3 Q0 w" ^9 ]+ A- h8 g) G. E2 X
先將麵包烘成薄多士.
8 e" X2 Z6 {& f7 ?( {) i/ D7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 N' a9 S( O/ w, C洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖　放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾. # @2 }, ^1 B' H$ ]
將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色.