[西式食譜] 法國洋蔥湯

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材料　－ 重量/份量
! K, b2 k: V, E$ G& j/ H. a; y9 u
3 _, F% Y# b5 n, q* Q" @' E洋蔥　－1.5 磅
5 ]# k0 \) {9 N; w6 a6 b( Jtvb now,tvbnow,bttvb清湯　－ 2.5 磅
+ g% ^6 z4 Y+ g# j! A% p5 v7 x公仔箱論壇牛油　－2 安士
0 `% E+ S9 \- S3 s" P+ R9 y菜油　－ 3 安士
- J3 U, u1 o$ O" s- C+ c, i5 }公仔箱論壇方包　－ 5 安士 5.39.217.76) d4 r( R( ~- E- W  s  y
告魯也芝士　－ 8 安士
+ h0 u' ?" v6 ~香葉　－ 3 片 5.39.217.76- y( s) \* g4 a' ?3 L# Y: V
拔蘭地酒　－ 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n8 u% G; p6 ^. Z  ]5 ^! G
麵粉　－ 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y+ A3 ?' W4 ^+ `3 D
鮮忌廉　－ 2 安士 tvb now,tvbnow,bttvb% [# K8 s) Z+ r- `  {
鹽　－ 2 茶匙 5 Z% K7 ^* {  B8 V! t
胡椒粉　－ 適量 ) X* D* I, p6 ^- K2 ^+ e! k
雞粉　－ 1/2 湯匙 ; E. G& F9 O" ~6 u
沙糖　－ 1/2 湯匙
3 [. P/ G2 g4 k5 H  u公仔箱論壇5.39.217.761 [# f" N, A. j: h" S( h
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g# D# E7 i8 F* G" @, Z7 L
先將麵包烘成薄多士. 5.39.217.76. M3 J( r5 s' I6 \5 k, P
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洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖　放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾.
$ g& _! ~% D' W( H" b( {) O; A將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色.