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[西式食譜] 法國洋蔥湯

材料 - 重量/份量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A6 R% B4 P! s0 s* ~& @5 r/ }
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洋蔥 -1.5 磅 tvb now,tvbnow,bttvb: R2 `4 a3 |+ A6 A, ?4 B
清湯 - 2.5 磅 tvb now,tvbnow,bttvb. h3 I  n- a1 J7 o* n3 \& i
牛油 -2 安士 tvb now,tvbnow,bttvb6 a4 Z& e3 r! o. J8 F; ^+ J
菜油 - 3 安士
1 M8 J: d, E% o9 F* f: K% Itvb now,tvbnow,bttvb方包 - 5 安士 tvb now,tvbnow,bttvb7 I; W# W" Q' E: a) M
告魯也芝士 - 8 安士 : {8 M# D. \6 c5 ~: m
香葉 - 3 片 & M, z7 `* b3 \: N5 S( K' Q# w' ?
拔蘭地酒 - 2 湯匙 公仔箱論壇+ X  Q1 V( k0 x1 k9 ^! W& N6 \7 Z
麵粉 - 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 R0 N, o. D9 {
鮮忌廉 - 2 安士
: `2 y' [, P. y$ O3 l鹽 - 2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g. E+ A8 u( M6 D* r, z' B8 e
胡椒粉 - 適量 公仔箱論壇' v: c' ?! u& z" m8 p& h# V9 J
雞粉 - 1/2 湯匙 : o3 B- L# {2 \
沙糖 - 1/2 湯匙 公仔箱論壇5 u# E. y& S2 H5 J8 {& g' O

  [% f+ ?8 x# e$ o& O) D公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb* b! ^2 h1 M' \: y1 R. t
先將麵包烘成薄多士.
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洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖 放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O, @; l8 j+ m2 }1 X" q7 |7 N
將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色.
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