[西式食譜] 法國洋蔥湯

iceorange

材料　－ 重量/份量
- Q- c- I& S& m# L9 c
/ Z5 \+ e/ E! b5 ]8 v: ]) l洋蔥　－1.5 磅
6 S1 E, N) ~9 Q' ^5 Z; D* rtvb now,tvbnow,bttvb清湯　－ 2.5 磅
+ g  Q5 L1 Z( W牛油　－2 安士 - [) g# O% M; K- X, b& n6 T
菜油　－ 3 安士
& r0 c# l4 X8 O7 L/ b方包　－ 5 安士
6 D% T6 `4 U3 L& t6 e, r6 E1 P公仔箱論壇告魯也芝士　－ 8 安士 公仔箱論壇4 M' [$ i( e+ m+ I
香葉　－ 3 片
8 C) R# j$ m+ y; ~( N' n; \7 n& k5.39.217.76拔蘭地酒　－ 2 湯匙
$ q1 b. S+ e8 {3 Z& _' Q8 `* u/ C麵粉　－ 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; p8 p0 b4 _  [: z3 Z* p( a& u
鮮忌廉　－ 2 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C2 r* l% ^# o: I9 R2 s5 {* ]
鹽　－ 2 茶匙
: F% w3 A1 k% Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉　－ 適量
; f, K; l3 E9 I" Z6 A2 i5.39.217.76雞粉　－ 1/2 湯匙 6 @/ q; S' S2 e, C
沙糖　－ 1/2 湯匙 公仔箱論壇; r$ R* p' Z4 P3 ~) N
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做法： 5.39.217.76, s' d3 Z+ j2 o: ~: a
先將麵包烘成薄多士.
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. e: U9 p- q, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖　放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾. # V9 Q) y! W+ R7 o& o, J
將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色.