材料 － 重量/份量
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洋蔥 －1.5 磅 公仔箱論壇, m( W3 V7 i; h$ T+ o( b
清湯 － 2.5 磅
. m6 U9 }. i: c& ~( T8 L0 k牛油 －2 安士
! _' Y7 q- @& L1 ]2 t- E菜油 － 3 安士
1 T, n K( h: I* {$ E$ R5.39.217.76方包 － 5 安士 公仔箱論壇3 _3 z7 V. n5 D( F
告魯也芝士 － 8 安士
9 ?/ Y* U* \1 C' N( mtvb now,tvbnow,bttvb香葉 － 3 片
1 K$ \1 t& A \; X3 O& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拔蘭地酒 － 2 湯匙 公仔箱論壇; G0 k1 ?6 {! D
麵粉 － 2 湯匙
* ?. G+ Z4 g3 [3 D* etvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 － 2 安士
" M" i+ @) c& ^% e+ u# Y$ j鹽 － 2 茶匙
, X. I+ U6 X- P9 ?( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 － 適量
$ m w8 Y+ _$ {, D/ z. V; J$ A, J雞粉 － 1/2 湯匙
0 p& v0 ~1 m3 ^( e" g- |tvb now,tvbnow,bttvb沙糖 － 1/2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 K7 d2 \; R1 [% e5 U1 u
7 |( t# Z+ D0 v; a9 B2 F& b5.39.217.76做法：
1 ?: Y9 l, D+ c1 Q0 h先將麵包烘成薄多士.
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z8 {3 \; P$ f* Y9 \' T洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖 放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾. ; ~$ r3 W7 H5 p, ~9 W
將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色. |
發表於 2007-3-21 12:31 AM
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