材料 － 重量/份量
- {, k/ p z1 B( l# `" j3 O5.39.217.76
( V5 x5 v5 |. ?8 M7 w2 O洋蔥 －1.5 磅
; q9 Y! W) C% Y6 k2 U$ W5.39.217.76清湯 － 2.5 磅
- y! _, J5 i D/ p4 [8 q公仔箱論壇牛油 －2 安士
5 L l, f ?+ ?+ @% N+ q: C, I菜油 － 3 安士
0 D7 M" e6 h% S9 ?# y p* U2 A公仔箱論壇方包 － 5 安士
; U* B# B# n- ^! j/ y: ]告魯也芝士 － 8 安士 ! w' W0 E }( s- ?7 f; h/ Q$ A
香葉 － 3 片
& `! k+ P! n+ _- o5.39.217.76拔蘭地酒 － 2 湯匙 5.39.217.76' F6 R7 Z$ J9 Z# C) W
麵粉 － 2 湯匙 : Q ~( ~* c4 p) M: h& B0 W
鮮忌廉 － 2 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z( A2 l+ c& w I, x* a
鹽 － 2 茶匙
3 p+ [2 g, ]9 R4 k5.39.217.76胡椒粉 － 適量
1 \4 j5 X$ N0 _0 q% G) W雞粉 － 1/2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: t5 B& \( p* p
沙糖 － 1/2 湯匙
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb3 a/ y J1 f! P0 X* o& c
先將麵包烘成薄多士. 5.39.217.76) Q2 ^8 G! A4 P" X
" b# b: {! O; T; @) E3 D洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖 放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾.
2 F8 D% K7 f( V D r1 ftvb now,tvbnow,bttvb將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色. |
發表於 2007-3-21 12:31 AM
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