[西式食譜] 法國洋蔥湯

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材料　－ 重量/份量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t( V0 z: k5 s. c6 R) m: b
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洋蔥　－1.5 磅
* B6 A2 y$ b3 j0 [0 U公仔箱論壇清湯　－ 2.5 磅
! z# R* L8 j& Z# n3 f) a! E* ~公仔箱論壇牛油　－2 安士 5.39.217.761 G- o% P8 S6 |( u4 L2 G' b
菜油　－ 3 安士 5.39.217.762 m  S6 P- M4 _
方包　－ 5 安士
" q3 k+ l2 v" f3 ^告魯也芝士　－ 8 安士 公仔箱論壇  o' K' }9 H' t, T- m/ t
香葉　－ 3 片
  _9 C. e; w1 |* p! W$ y' \tvb now,tvbnow,bttvb拔蘭地酒　－ 2 湯匙 5.39.217.76+ h' Z3 _2 r9 Q1 Q8 G6 A3 g
麵粉　－ 2 湯匙 公仔箱論壇- w* L- _/ j4 P# R" ]$ @: {5 S
鮮忌廉　－ 2 安士 公仔箱論壇0 k3 H1 }" i* ?$ E
鹽　－ 2 茶匙 2 N. r" p/ m7 @$ G1 K
胡椒粉　－ 適量 公仔箱論壇$ p3 s4 L! [! O9 A$ ?9 Y
雞粉　－ 1/2 湯匙
0 |1 M& T: g% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖　－ 1/2 湯匙 / ^* m/ H- A% s9 Y

! M+ L% \6 T4 X: K% q4 v做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a) ~) A3 E& h2 a
先將麵包烘成薄多士.
! \0 N9 j) F. a$ U" Y公仔箱論壇$ x' n- J2 b7 Y( R8 R* |2 U" E+ Z
洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖　放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾. + J9 [, i! b; P
將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色.