[中式食譜] 炸雞軟骨

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材料： (4 人份量)
7 h7 F! G) b) \! p8 s5 O% T5.39.217.76  雞軟骨   400克 tvb now,tvbnow,bttvb& c3 B3 [2 c" }6 o. A% B9 W/ N
檸檬汁   適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J4 S6 I' X, ?# n/ t/ h; e
油   適量
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2 D1 ~6 l: F* a; x/ X$ c) Z6 R9 htvb now,tvbnow,bttvb調味料:
+ F0 v1 o0 q8 {: F! j1 w公仔箱論壇  醬油    1湯匙 5.39.217.76* @. h: d0 i8 k+ v7 Q/ M
雞粉    1/4茶匙
% ^# B& }/ s9 Q) j$ ]: A, ftvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎    適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G" r/ z0 K. P; w! V& d3 @6 |/ l3 D

( V  ^( X" h. W' I% J/ ~( W5 V9 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法： tvb now,tvbnow,bttvb9 |# a, N# y7 s% s4 r$ N) [; t7 {
  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。 7 S% B7 M. Y' x
2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。
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小貼士：
3 w4 U4 d1 {4 [' q8 p5 h5.39.217.76  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。