[中式食譜] 炸雞軟骨

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材料： (4 人份量)
$ g! {- l$ h. I  雞軟骨   400克
/ f7 t# D* `# s' n) w" h1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁   適量
1 o9 {( R/ q/ i2 w2 |) I5.39.217.76油   適量
, p' x6 o$ a, ]$ Y6 c5.39.217.76  
. E3 j  G; M+ C' K) n調味料:
% G% {/ b1 ~* E6 O: i0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  醬油    1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K: [! K. W7 v% R1 o
雞粉    1/4茶匙 : J% ^" s1 [' o: U% W& m0 w
黑胡椒碎    適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z  l. P; b* q, @4 `

3 t/ `' O. m* l2 i# g: ^/ q公仔箱論壇做法： 公仔箱論壇+ j3 w4 r& @" i5 f) Y" n- a
  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。
2 O! X  \3 h: \- h, z( x2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。
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小貼士：
3 E7 h$ t* ^& Q+ j; g' G9 x$ c; J  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。