[中式食譜] 辣碎蟹米粉

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2人份，公仔箱論壇* X! e7 m, C/ l( f" Y7 n- l

* Y  S: |2 m8 ]; R' W1 |原料：tvb now,tvbnow,bttvb2 K% g- ~3 n# L! h
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350克 新鮮的江西米粉
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$ I9 H3 J, H( B1 H4 J" X7 f1個西紅柿丶1個雞蛋丶1小塊薑丶幾枝羅勒/九層塔丶幾枝薄荷丶1罐越南辣碎蟹(或者辣碎蝦)丶幾根青蔥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O; E! m1 i5 L1 ^9 G/ C
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb% U" a/ ?+ B! O' I8 `0 ]0 D
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番茄/西紅柿切丁丶雞蛋打散丶薑切末，蔥切蔥花，羅勒/九層塔和薄荷切碎。5.39.217.76$ D0 z: V* }& e; f4 b
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鍋裏熱油，下西紅柿和薑末。
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炒成半糊狀，放入辣碎蟹罐頭。tvb now,tvbnow,bttvb! C% a& @# ~! q1 b( k) ^; ?$ ^
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加了6罐頭的水，煮沸，如果喜歡鹹一點的，可以加一點點鹽 (想吃辣，可加韓國辣醬)
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" \: g( `- A- l+ g5 ^9 ^. ^8 x. r/ y最後放入羅勒/九層塔和薄荷，關火，倒入蛋液並迅速攪開。& ^% b1 |6 ~- Q# j% ^

; p- t6 U. F) k& A" \做湯的同時，煮開水後，把米粉放進去煮熟。(新鮮的米粉，10幾秒就夠了)" n  s- O( d7 \6 m+ N( N
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撈出，放入面碗内5.39.217.769 \( L! }) U: J6 x/ `
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澆入湯汁，撒蔥花，插一枝薄荷點綴一下。