日式肉捲:
6 z3 c2 h' z, r! n+ [0 z0 o3 u裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙
$ k4 u+ b0 @2 E2 y' s/ ^5.39.217.76: E8 R, D, }" L. @' m
日式烤肉醬:
9 S, }& r1 h3 E% E" k( t4 S6 t米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙
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5 \6 `/ x$ P8 m) z! f公仔箱論壇[做法]
v1 X! q+ y+ |tvb now,tvbnow,bttvb日式肉捲:
% J/ s7 A6 w( _; u( a1 K0 a5.39.217.76裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..tvb now,tvbnow,bttvb4 U* w" W1 p' V; s5 ~' P$ F
將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..5.39.217.763 p6 f1 ], L' s1 D
擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..
# P: {! H9 V+ Q$ p9 _5.39.217.76把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...
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F2 f% t4 U( n# T0 X日式烤肉醬:
+ L/ z, } ]. i9 z/ L) F米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...tvb now,tvbnow,bttvb: i& A% Z. N$ D% y& m+ s4 b4 l/ m/ X
(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y$ C4 w3 ?( Q$ o# u
揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...2 M" i* f! t' T6 ]
煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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