日式肉捲:
! ]: a( a* o; Y6 `# J3 B! l裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙
5 m( n$ A2 h+ I/ p7 g9 m5 v4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y* D7 B8 ^( ^4 F
日式烤肉醬:
4 s. u. |3 N+ R/ B1 X8 A* D4 V t* j米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙
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[做法]
0 G7 ]! }6 _4 X E: Q: Ztvb now,tvbnow,bttvb日式肉捲:公仔箱論壇; ~: o, C' W8 B3 U8 a; b- Q2 f
裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..
/ k7 s% M) e( w7 O9 Q5.39.217.76將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..7 V! v( r; {6 G; F: s6 A, ^' C
擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..
6 \) b# k9 a7 Z( |把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...
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. v" L3 Y, U0 N& X2 o0 Q- j4 a5.39.217.76日式烤肉醬:tvb now,tvbnow,bttvb* T0 t ~/ X0 d5 m
米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...
P9 U1 Q: n9 b4 `3 i% b(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)
6 |& V. u& X5 Y0 Q揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j4 }/ z7 x2 \! k9 c
煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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