日式肉捲:6 y, u7 |' e9 j# b
裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙
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日式烤肉醬:
' @% i* b2 h& b; U R0 v7 @; q5 ?公仔箱論壇米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙
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( Q. X8 r: g* K+ c( }' b[做法]
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裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..
M0 m. b/ c9 G) D' rtvb now,tvbnow,bttvb將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..公仔箱論壇# ~& X0 @6 o' Y( `, x% t
擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..tvb now,tvbnow,bttvb2 D" ^; u+ B; }. Z+ Y2 v
把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...
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' x3 R# _, ^% n1 g6 Q1 W/ l G1 t4 @* A5.39.217.76日式烤肉醬:
* Z" ^# y: O" s, e/ {5.39.217.76米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...2 A! c1 j r g* A' F: H
(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H" L" ]- J1 H1 z
揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...9 J0 Q/ h+ Q; N8 J0 e
煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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