[中式食譜] 麻辣黃瓜

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材料: 小黃瓜1斤(約7條)   大蒜片15片  花椒粒1小匙   
0 h! \5 e. B  W2 Mtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬1小匙  辣椒油2大匙      鹽1大匙   : i9 D' Z) X: z. f$ H: x+ O
     糖2小匙      醋1大匙       麻油2大匙      味精少許
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製法:   1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微5.39.217.76+ }3 c$ N4 ?/ {9 W6 T4 D
     切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成5.39.217.76* F' R  a" N  H) W1 Q
     兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽
# v% E3 a  K" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     1大匙拌勻，醃漬約2~3小時0 P# \, i0 n' [) T* h) t/ o

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  2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並
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' _% M( L7 A( U. `2 s: Atvb now,tvbnow,bttvb  3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味4 D4 P1 H/ M& E: [5 O% c' s7 R
  
. r2 o1 B0 ~' j9 }公仔箱論壇   料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，
( v7 R  f9 B+ E& b7 _2 m3 |8 n     便可取食。(約可保存3~4天)