[中式食譜] 麻辣黃瓜

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材料: 小黃瓜1斤(約7條)   大蒜片15片  花椒粒1小匙   ) v- u) C3 I+ ^/ d& n
辣豆瓣醬1小匙  辣椒油2大匙      鹽1大匙   
. g( K7 V/ \3 I. N' q1 ~0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     糖2小匙      醋1大匙       麻油2大匙      味精少許4 b. K! n( J3 h8 o4 W2 @7 U3 G

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製法:   1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微
3 {$ ~7 N0 d' _- x; @) ltvb now,tvbnow,bttvb     切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成5.39.217.768 A+ S7 p- Z: I# \
     兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽! ]* R; [% |* o
     1大匙拌勻，醃漬約2~3小時% W" i  l4 @5 b7 V$ ?) I  c

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  2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j2 o) C4 y( a! m* e4 U2 j
     擠乾水分(或瀝乾)，再放入大碗內
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/ e; [4 Y9 U; E5 I0 a  3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味
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. l0 T, L  q5 H+ S6 L2 \   料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，
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