材料: 小黃瓜1斤(約7條) 大蒜片15片 花椒粒1小匙
/ r# g9 |. C! s {1 k2 s! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬1小匙 辣椒油2大匙 鹽1大匙
8 d I% X# n: J& w8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖2小匙 醋1大匙 麻油2大匙 味精少許
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製法: 1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微
2 j* Z" P: x3 D. U" I }公仔箱論壇 切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成5.39.217.76* m: f5 r F6 \- a1 P
兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽
1 H$ J8 ^" o! d) @公仔箱論壇 1大匙拌勻，醃漬約2~3小時公仔箱論壇$ m( M2 B' A$ ]9 q( j/ m
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4 b% s1 E) k! qtvb now,tvbnow,bttvb 2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並
! ^0 V3 j' Q( L N6 { 擠乾水分(或瀝乾)，再放入大碗內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y0 T n0 P" e( G) `
7 n7 R0 t5 {* J! X) o* e- d+ H5.39.217.76 3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味
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料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，
5 I T. S7 s. o% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 便可取食。(約可保存3~4天) |
發表於 2007-2-9 01:12 AM
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