[中式食譜] 茶香蒜泥肉片

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材料
1 L0 ]3 r+ {. N9 A( a烏龍皇茶葉   半兩⒂公仔箱論壇. R$ c: a' i8 h+ w9 k/ \) Q0 ~2 ?# b
豬臀肉         十六兩⒂
( T8 @# g* C; m; f& A! D蒜頭            二個⒂
& h/ k6 o& t; M; d# Z6 z1 U+ Ptvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒         半條⒂5.39.217.76( ~: `% H; _) f
青瓜            一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W9 k- X7 |9 m' J7 c. G
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調味料
' D2 s- W# G4 l6 f" F8 k0 s& t公仔箱論壇食鹽            少許⒂tvb now,tvbnow,bttvb6 g) I; x! h2 N" U$ I$ q- z
生抽            少許
2 I6 r) J7 F6 r- v公仔箱論壇老抽            少許tvb now,tvbnow,bttvb0 r0 a0 D; Z5 n; h, U1 o1 b4 m) Q
辣椒油         少許
% o' U( a5 I4 W2 b) b黃糖粉         少許公仔箱論壇6 v3 l: W. p* @# [
陳醋            2 SPOON公仔箱論壇5 X6 }  U: I# T8 C3 n, q
清雞湯         6 SPOON⒂5.39.217.76( k, W4 p5 V& F8 v) n
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做法
4 s  H  ?7 V; {; ?( a& S) ftvb now,tvbnow,bttvb1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k8 V4 v/ z9 _' V2 `' `  ^
2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。
$ o( j3 t* D. H5.39.217.763 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。tvb now,tvbnow,bttvb0 N* ~3 z) \: \1 n6 \9 r
4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。公仔箱論壇% o* V, ~) k! f/ S; K" b6 q
5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。