[中式食譜] 茶香蒜泥肉片

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材料+ m4 _3 \- F3 g( P6 ~
烏龍皇茶葉   半兩⒂公仔箱論壇4 g7 x1 o+ I* }" Q1 X3 Y8 }$ z# i2 r
豬臀肉         十六兩⒂
0 G* j4 f- W+ f  x# c& ^, G公仔箱論壇蒜頭            二個⒂公仔箱論壇$ X9 i  S% {2 V9 d; c
紅辣椒         半條⒂
; O- s- U' ]& c; v6 |tvb now,tvbnow,bttvb青瓜            一條
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( q7 ~3 c' u/ |公仔箱論壇調味料
* q4 G7 N6 N0 \) h2 y$ J  E6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽            少許⒂5.39.217.767 Q  K2 F" e4 G; C% k9 ~
生抽            少許, Z4 W2 i$ H! M" C. m4 O# H8 P, L7 q
老抽            少許
/ ^' X0 [) k" f  w: e6 n- ]8 [, \4 J公仔箱論壇辣椒油         少許
0 i- Y. |; F9 q, H$ dtvb now,tvbnow,bttvb黃糖粉         少許
8 r+ F& F; ^. w; u' R7 X陳醋            2 SPOON
+ a9 o3 W: f4 C& k& _& o清雞湯         6 SPOON⒂
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6 `6 [+ A- w  T6 Z6 t9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb6 T$ _6 O5 e, t8 p, U
1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z2 z8 N4 e8 f$ b2 d
2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。
- S" b8 H, b0 b4 c, s: q0 h, u  I3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。$ r1 Z$ `: J0 o
4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o5 A. j; ~, L8 x0 q
5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。