材料5.39.217.762 M7 O6 g; k) ^" G% `
烏龍皇茶葉 半兩⒂
5 j) r4 I" w, q' i+ q7 m$ ~6 otvb now,tvbnow,bttvb豬臀肉 十六兩⒂( j F3 h5 P8 u3 w s( s; b
蒜頭 二個⒂
1 j5 p( V' P& t) y% s1 t; t紅辣椒 半條⒂3 @- q, A% I2 M5 y O$ ?
青瓜 一條6 ?" g3 y7 K: y4 d. ^
\3 c- J6 A8 A2 M2 `3 `- D公仔箱論壇調味料. F! Q6 h I w! E, l$ E3 @% D5 i
食鹽 少許⒂
; z2 C$ {4 u' @, t7 Qtvb now,tvbnow,bttvb生抽 少許tvb now,tvbnow,bttvb# J. |2 e+ d2 z8 O7 @! v6 X
老抽 少許
5 s: c+ ?5 h2 |4 h! e5.39.217.76辣椒油 少許5.39.217.76) ~- G- z$ m/ c
黃糖粉 少許6 l& l4 ~' {% x/ ]9 v+ ?" Y4 m
陳醋 2 SPOON
; f% |$ o. X. B" T9 q8 R清雞湯 6 SPOON⒂
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1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。5 W4 {* L, [5 B; r& B2 i) _
2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A( I1 }' `; N- R0 R. B
3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。. V' C% @8 y% k
4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。
$ n& O7 Y b; _1 O; [. Z5.39.217.765 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。 |
發表於 2007-2-7 05:21 AM
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