材料
0 O* {( V9 Z0 N) b5 }5.39.217.76烏龍皇茶葉 半兩⒂
. F/ w( L9 [, H公仔箱論壇豬臀肉 十六兩⒂
& v+ I# h' v' _( y5.39.217.76蒜頭 二個⒂) Y1 G" l6 q; N# q5 Q8 U3 l7 ?
紅辣椒 半條⒂5.39.217.761 q- @. q% x2 T5 K ]# w& [2 ~
青瓜 一條5.39.217.76: Z$ y" O' R; D# {7 Y
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調味料, J; o& k3 `+ h0 o3 P
食鹽 少許⒂
" X2 X3 v3 F/ Y1 z: y( a( p# J3 Y. V1 D生抽 少許
4 j& R5 J! t; t e% S% {9 I9 ~公仔箱論壇老抽 少許7 F" W) ^' @+ E5 T, ]
辣椒油 少許
% o: Q3 k$ z- G' ?4 K. m8 t) a5.39.217.76黃糖粉 少許公仔箱論壇: G8 Q& E' b D. h m8 f! T
陳醋 2 SPOON4 B# B7 Y; D$ q- n! ]
清雞湯 6 SPOON⒂
7 d% T3 ?) x/ p( }( F9 h* o" e5.39.217.764 `$ F# \7 `. s
做法
p8 |# E6 Z6 A9 B3 a2 `7 Etvb now,tvbnow,bttvb1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。9 W, E. O+ G0 L# K+ g/ m3 x
2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。. Y: d Y- i6 N l
3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。
* f# T. ^- H3 e! V' \. j- W0 n3 I: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。tvb now,tvbnow,bttvb# ~3 a" w/ ], Y+ u8 S; b5 }( X
5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。 |
發表於 2007-2-7 05:21 AM
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