[中式食譜] 蟹肉粉絲湯

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材料:9 I: O. _3 x* l/ w( F/ E2 f

) H2 ]% D0 R3 G" ~肉蟹  1隻約1-1/2磅  
9 s- [& d! X$ a. R& i' M/ }% k粉絲  1梱  
7 S# {% n% ]1 K: `+ P( Q3 p+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  1隻  
( g5 e% B5 l4 h; |tvb now,tvbnow,bttvb高湯  4杯  ( p; Y0 J! _( Q4 L
清水  1杯  
% h  ^1 p( V6 B7 j7 ~3 s公仔箱論壇芫茜  1棵  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M8 w3 _; [( T* g* |$ l9 s; ]
薑     1片  
& [+ ]8 v. f0 l" z* ~蔥     1條' o& |8 _& v7 f( j! r
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做法:
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* a+ v4 D* @+ Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 肉蟹洗淨，用薑葱墊底，蒸熟後拆肉。  
$ e" M& d5 K9 H$ o. E+ M2. 粉絲用清水浸軟，剪短。  
3 x7 s- ?! l  t. C# G' Stvb now,tvbnow,bttvb3. 芫茜浸稀鹽水，切碎。雞蛋拂勻成蛋液。  tvb now,tvbnow,bttvb# m' j9 d, _# I' k2 S1 S8 b0 B7 _
4. 煮滾高湯及清水，放入粉絲煮軟，加入鮮蟹肉，滾起熄火，加拂勻蛋液及芫茜便可飲用。